Wytwarzanie produktów przemiału zbóż, skrobi i wyrobów skrobiowych (10.6)

PKD 10.6 obejmuje różnorodne procesy związane z przemiałem zbóż oraz produkcją wyrobów skrobiowych. Produkcja obejmuje zarówno przemiał zbóż takich jak pszenica, żyto, owsy, kukurydza, ryż, jak i surowców warzywnych, w tym nasion roślin strączkowych, korzeni, bulw oraz orzechów jadalnych. Wytwarzane są mąki wieloskładnikowe oraz mieszanki do wypieku pieczywa, ciast, herbatników i naleśników, a także żywności śniadaniowej na bazie zbóż. Natomiast procesy związane z produkcją wyrobów skrobiowych obejmują pozyskiwanie skrobi z ziemniaków, ryżu, kukurydzy i innych surowców. Dodatkowo, produkowane są różnorodne syropy i cukry, takie jak glukoza, syrop glukozowy, maltoza, inulina, izoglukoza, a także gluten, tapioka oraz olej kukurydziany. W działalności tej wykluczone są jednak procesy, które bazują na produkcji mąki ziemniaczanej i związanej z laktozą czy cukrem trzcinowym.