Produkcja rzemieślniczych lodów gałkowych|Ponad 200 unikalnych smaków opartych na autorskich recepturach|Oferty desery lodowe oraz ciasta|Współpraca z lokalnymi plantacjami kawy|Sieć lokali własnych i franczyzowych w Polsce
Sopelek to rodzinna firma lodziarska, założona w 1988 roku przez Elżbietę i Dariusza Karpińskich w Opolu. Początkowo działalność skupiała się na sprzedaży włoskich lodów z budki, jednak z biegiem lat rozrosła się do tworzenia rzemieślniczych lodów gałkowych. Po ponad 20 latach działalności powstała pierwsza kawiarnia, w której produkcja odbywa się na zapleczu, a obecnie oferta obejmuje ponad 200 unikalnych smaków opracowanych na podstawie autorskich receptur. Sopelek wyróżnia się na rynku dzięki wykorzystaniu wysokiej jakości naturalnych składników, świeżego mleka i śmietany, a także dzięki rugowaniu sztucznych dodatków. Oprócz lodów, firma oferuje różnorodne desery i ciasta, starając się łączyć niezapomniane doznania smakowe z estetyką podania. W ramach współpracy z lokalnymi plantacjami, oferują również kawę specjaltywną, wzbogacając doświadczenie klientów. Dziś Sopelek działa poprzez sieć własnych oraz franczyzowych lodziarni, oferując swoje produkty w hotelach, restauracjach i kawiarniach w całej Polsce.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Mateusz Karpiński Gastronomia MM osiągnęła 20 477 957 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 20 477 957 zł.
Całkowite koszty wyniosły 19 914 088 zł.
Zysk netto wyniósł 563 870 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
1 346 604 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 20 477 957 zł w 2025 roku. • 20 358 244 zł w 2024 roku. • 17 784 748 zł w 2023 roku.
Zyski spółki mają malejącą tendencję w czasie. Średni spadek zysków wynosi
66 815 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 563 870 zł w 2025 roku. • 1 476 688 zł w 2024 roku. • 697 499 zł w 2023 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 16 338 954 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
431 504 zł a 51 194 894 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
400 142 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 16 338 954 zł w
2025 roku. • 20 371 091 zł w
2024 roku. • 15 538 670 zł w
2023 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 564 tys. zł.
EBITDA Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 849 tys. zł.
EBIT zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBIT wynosi
68 557 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 563 948 zł w
2025 roku. • 1 662 239 zł w
2024 roku. • 701 062 zł w
2023 roku.
EBITDA zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBITDA wynosi
47 667 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 848 859 zł w
2025 roku. • 1 948 283 zł w
2024 roku. • 944 193 zł w
2023 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 19 osób.
Zatrudnienie maleje w czasie.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 19 os. w 2025 roku. • 50+ os. (szac.) w 2024 roku. • 50+ os. (szac.) w 2023 roku.
Dla niektórych lat wartości są prognozami - zamiast dokładnych liczb pokazujemy przedziały.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 21 obwieszczeń
dotyczących organizacji Mateusz Karpiński Gastronomia MM.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 23 maja 2025 (MSiG nr 99/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
21
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
W dniu 13.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 25 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2024 DO 31.12.2024
W dniu 13.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 24 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 13.05.2025 okres OD
01.01.2024 DO 31.12.2024
W dniu 14.05.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 23 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
W dniu 14.05.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 22 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
W dniu 14.05.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 21 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 14.05.2024 okres OD
01.01.2023 DO 31.12.2023
W dniu 12.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 20 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
W dniu 12.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 19 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 12.06.2023 okres OD
01.01.2022 DO 31.12.2022
W dniu 03.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 18 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
W dniu 03.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 17 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
W dniu 03.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 16 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 03.09.2022 okres OD
01.01.2021 DO 31.12.2021
W dniu 19.09.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 15 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
W dniu 19.09.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 14 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 19.09.2021 okres OD
01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 1041427. MATEUSZ KARPIŃSKI „GASTRONOMIA MM” SPÓŁKA JAWNA. KRS 0000400456. SĄD
REJONOWY W OPOLU, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis
do rejestru: 27.10.2011.
[OP.VIII NS-REJ.KRS/8443/20/461]
Rzuć okiemMSiG 215/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 25.08.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 12 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
W dniu 25.08.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 11 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
W dniu 25.08.2020 dokonano wpisu do rejestru K
nr 10 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentac
wpisać: 1 1. data złożenia 25.08.2020 okres OD
01.01.2019 DO 31.12.2019
K R A J O W E G O R E J E S T R U S Ą D O W E G O
W dniu 03.06.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 9 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 5. OD 01.01.2018 DO 31.12.2018
W dniu 03.06.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 8 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 5. OD 01.01.2017 DO 31.12.2017
Poz. 88747. MATEUSZ KARPIŃSKI „GASTRONOMIA MM” SPÓŁKA JAWNA. KRS 0000400456. SĄD
REJONOWY W OPOLU, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis
do rejestru: 27.10.2011.
[OP.VIII NS-REJ.KRS/2257/18/781]
Rzuć okiemMSiG 66/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 27.03.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 7 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 2. Siedziba i adres podmiotu wykreśli
1. kraj POLSKA województwo OPOLSKIE powiat
M. OPOLE gmina M. OPOLE miejscowość OPOLE
wpisać: 1. kraj POLSKA województwo OPOLSKIE
powiat OPOLE gmina OPOLE miejscowość OPOLE
wykreślić: 2. miejscowość OPOLE ulica KRAKOWSKA nr domu 15-17 kod pocztowy 45-018 poczta
OPOLE kraj POLSKA wpisać: 2. miejscowość OPOLE
ulica UL. KĘPSKA nr domu 7 kod pocztowy 45-129
poczta OPOLE kraj POLSKA
Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 27.12.2017R. ZMIENIONO PAR. 7, 8, 9 UMOWY
SPÓŁKI
Rub. 7. Dane wspólników wpisać: 1 1. KARPIŃSKI
2. DARIUSZ ADAM 3. [ukryto] 5. TAK 6. NIE
7. NIE 8. NIE
Dz. 2. Rub. 1. Uprawnieni do reprezentowania spół
1 (dla pozycji: 1. WSPÓLNICY REPREZENTUJĄCY
SPÓŁKĘ) PRub. Dane wspólników reprezentujących
spółkę wpisać: 1 1. KARPIŃSKI 2. DARIUSZ ADAM
3. [ukryto]
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wpisać:
1 1. 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 1 2. 10 52 Z PRODUKCJA LODÓW 2 2. 47 24 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA
PIECZYWA, CIAST, WYROBÓW CIASTKARSKICH
I CUKIERNICZYCH PROWADZONA W WYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH 3 2. 47 25 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH I BEZALKOHOLOWYCH PROWADZONA
W WYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH 4 2. 47 99
Z POZOSTAŁA SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA POZA SIECIĄ SKLEPOWĄ, STRAGANAMI
I TARGOWISKAMI 5 2. 56 10 B RUCHOME PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 6 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI
DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING)
7 2. 56 29 Z POZOSTAŁA USŁUGOWA DZIAŁALNOŚĆ GASTRONOMICZNA 8 2. 56 30 Z PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW 9 2. 77
11 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA SAMOCHODÓW
OSOBOWYCH I FURGONETEK wykreślić: 10 2. 10
52 Z PRODUKCJA LODÓW 11 2. 41 10 Z REALIZACJA PROJEKTÓW BUDOWLANYCH ZWIĄZANYCH ZE WZNOSZENIEM BUDYNKÓW 12 2. 41
20 Z ROBOTY BUDOWLANE ZWIĄZANE ZE
WZNOSZENIEM BUDYNKÓW MIESZKALNYCH
I NIEMIESZKALNYCH 13 2. 43 11 Z ROZBIÓRKA
I BURZENIE OBIEKTÓW BUDOWLANYCH 14 2. 43
12 Z PRZYGOTOWANIE TERENU POD BUDOWĘ
15 2. 43 21 Z WYKONYWANIE INSTALACJI ELEKTRYCZNYCH 16 2. 43 22 Z WYKONYWANIE INSTALACJI WODNO-KANALIZACYJNYCH, CIEPLNYCH,
GAZOWYCH I KLIMATYZACYJNYCH 17 2. 45 11
Z SPRZEDAŻ HURTOWA I DETALICZNA SAMOCHODÓW OSOBOWYCH I FURGONETEK 18
2. 45 19 Z SPRZEDAŻ HURTOWA I DETALICZNA
POZOSTAŁYCH POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH,
Z WYŁĄCZENIEM MOTOCYKLI 19 2. 47 24 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PIECZYWA, CIAST, WYROBÓW
CIASTKARSKICH I CUKIERNICZYCH PROWADZONA W WYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH
O K R A J O W E G O R E J E S T R U S Ą D O W E G O
20 2. 47 25 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH I BEZALKOHOLOWYCH
PROWADZONA W WYSPECJALIZOWANYCH
SKLEPACH 21 2. 47 30 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA
PALIW DO POJAZDÓW SILNIKOWYCH NA STACJACH PALIW 22 2. 47 99 Z POZOSTAŁA SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA POZA SIECIĄ
SKLEPOWĄ, STRAGANAMI I TARGOWISKAMI 23
2. 55 10 Z HOTELE I PODOBNE OBIEKTY ZAKWATEROWANIA 24 2. 55 20 Z OBIEKTY NOCLEGOWE
TURYSTYCZNE I MIEJSCA KRÓTKOTRWAŁEGO
ZAKWATEROWANIA 25 2. 56 10 A RESTAURACJE
I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE
26 2. 56 10 B RUCHOME PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 27 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE
I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW
ZEWNĘTRZNYCH (KATERING) 28 2. 56 29 Z POZOSTAŁA USŁUGOWA DZIAŁALNOŚĆ GASTRONOMICZNA 29 2. 56 30 Z PRZYGOTOWYWANIE
I PODAWANIE NAPOJÓW 30 2. 68 10 Z KUPNO
I SPRZEDAŻ NIERUCHOMOŚCI NA WŁASNY
RACHUNEK 31 2. 68 20 Z WYNAJEM I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI LUB
DZIERŻAWIONYMI 32 2. 68 31 Z POŚREDNICTWO
ć: W OBROCIE NIERUCHOMOŚCIAMI 33 2. 68 32
Z ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WYKONYWANE NA ZLECENIE 34 2. 77 11 Z WYNAJEM
I DZIERŻAWA SAMOCHODÓW OSOBOWYCH
I FURGONETEK 35 2. 77 12 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA POZOSTAŁYCH POJAZDÓW SAMOCHODOWYCH, Z WYŁĄCZENIEM MOTOCYKLI 36 2. 77 32
Z WYNAJEM I DZIERŻAWA MASZYN I URZĄDZEŃ
BUDOWLANYCH 37 2. 77 34 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA ŚRODKÓW TRANSPORTU WODNEGO 38
2. 77 35 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA ŚRODKÓW
TRANSPORTU LOTNICZEGO 39 2. 77 39 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA POZOSTAŁYCH MASZYN,
URZĄDZEŃ ORAZ DÓBR MATERIALNYCH,
GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANE 40 2. 81
10 Z DZIAŁALNOŚĆ POMOCNICZA ZWIĄZANA
ki Z UTRZYMANIEM PORZĄDKU W BUDYNKACH
Poz. 323833. MATEUSZ KARPIŃSKI „GASTRONOMIA MM” SPÓŁKA JAWNA. KRS 0000400456. SĄD
REJONOWY W OPOLU, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis
do rejestru: 27.10.2011.
[OP.VIII NS-REJ.KRS/12358/17/287]
MSiG 185/2017XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 09.11.2016 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
5 DO Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Mateusz Karpiński Gastronomia MM nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 0,62%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,225% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,62% w 2025 roku. • 0,22% w 2024 roku. • 0,17% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Mateusz Karpiński Gastronomia MM charakteryzuje się wysoką wiarygodnością płatniczą (ocena: B).
Ryzyko opóźnień płatniczych i zaprzestania działalności jest niskie. Można bezpiecznie prowadzić transakcje z odroczonym terminem płatności.
Poziom wiarygodności organizacji pogorszył się o 1 poziom w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 269 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 819 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 819 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki maleje w czasie. Przeciętna zmiana spadkowa wynosi
13 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 269 tys. zł w 2025 roku. • 385 tys. zł w 2024 roku. • 294 tys. zł w 2023 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 100 tys. zł w 2024 roku. • 35 tys. zł w 2023 roku. • 160 tys. zł w 2022 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 819 tys. zł w 2025 roku. • 814 tys. zł w 2024 roku. • 711 tys. zł w 2023 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
6 747 229
zł.
Koszty operacyjne Mateusz Karpiński Gastronomia MM wyniosły
19 914 010
zł.
Wynagrodzenia stanowią
33,9%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
916 013 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 6 747 229 zł w 2025 roku • 6 105 643 zł w 2024 roku • 4 915 202 zł w 2023 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
2,6 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
33,9% w 2025 roku •
32,7% w 2024 roku •
28,8% w 2023 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Mateusz Karpiński Gastronomia MM wyniosła 2 104 323 zł.
a
ktywa trwałe to 959 529 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 144 794 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 2 104 323 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 575 339 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 1 528 984 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 43 014 zł rocznie.
Równolegle organizacja zmniejsza kapitał własny. Średni spadek kapitału własnego wynosi 307 114 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 2 104 323 zł sumy bilansowej i 575 339 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 2 540 486 zł sumy bilansowej i 1 189 567 zł kapitału własnego w 2024 roku. • 2 018 295 zł sumy bilansowej i 1 189 567 zł kapitału własnego w 2023 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 26,8%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 98,01%.
Marża operacyjna wyniosła 2,75%.
Marża netto wyniosła 2,75%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
4 punkty procentowe rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
19,5 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
0,5 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
0,5 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Mateusz Karpiński Gastronomia MM wyniosły 1 528 984 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 2 104 323 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 72,7%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 350 128 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 1 528 984 zł w 2025 roku • 1 350 919 zł w 2024 roku • 828 729 zł w 2023 roku
Wskaźnik zadłużenia rośnie w czasie. Średni wzrost wskaźnika zadłużenia wynosi
16 punktów procentowych rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 73% w 2025 roku • 53% w 2024 roku • 41% w 2023 roku
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Mateusz Karpiński Gastronomia MM wynosi 0,75 - aktywa obrotowe nie pokrywają w całości zobowiązań krótkoterminowych, co może wskazywać na napięcia płynnościowe.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 0,59 - najbardziej płynne aktywa pokrywają zobowiązania krótkoterminowe tylko częściowo (za bezpieczny uznaje się poziom ok. 1,0).
Płynność gotówkowa wynosi 0,12, czyli same środki pieniężne pokrywają 12% zobowiązań krótkoterminowych - w typowym przedziale referencyjnym (0,1-0,2).
Aktywa obrotowe (1 144 794 zł) są niższe od zobowiązań krótkoterminowych (1 528 984 zł) o 384 190 zł - kapitał obrotowy netto jest ujemny.
Pokrycie zobowiązań krótkoterminowych
1,1 mln zł
1,5 mln zł
Środki firmy
aktywa obrotowe
Rachunki do zapłaty
zobowiązania krótkoterminowe
gotówka od ręki: 176 tys. zł należności i inne: 722 tys. zł zapasy do sprzedania: 247 tys. zł poziom rachunków do zapłaty
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 0,75 zł, z czego 0,12 zł w gotówce.
0,75
płynność bieżąca
0,59
płynność szybka
0,12
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji obniża się w czasie. Średni spadek wskaźnika wynosi 0,19 rocznie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 0,75 w 2025 roku • 1,21 w 2024 roku • 1,12 w 2023 roku
Organizacja Mateusz Karpiński Gastronomia MM wykazała zysk netto większy niż 89% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 98% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 84% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 58% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 49% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 46% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 77% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 85% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,09%.
Zysk netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 89% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku zmniejszają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 98% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 84% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był wyższy niż 58% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 49% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 46% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 77% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 85% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,09%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy31 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:20 475 092,82
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów1 673 435,28
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów18 801 657,54
B. Koszty działalności operacyjnej19 913 579,78
I. Amortyzacja284 911,52
II. Zużycie materiałów i energii1 587 167,24
III. Usługi obce4 937 244,66
IV. Podatki i opłaty, w tym:57 272,80
V. Wynagrodzenia6 350 467,52
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym:396 761,17
VII. Pozostałe koszty rodzajowe46 121,11
VIII. Wartość sprzedanych towarów6 253 633,76
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)561 513,04
D. Pozostałe przychody operacyjne2 864,62
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Dotacje0,00
IV. Inne przychody operacyjne2 864,62
E. Pozostałe koszty operacyjne429,76
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
III. Inne koszty operacyjne429,76
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)563 947,90
G. Przychody finansowe0,00
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym:0,00
II. Odsetki, w tym:0,00
V. inne0,00
H. Koszty finansowe78,31
I. Odsetki, w tym:17,36
IV. inne60,95
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)563 869,59
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)563 869,59
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Mateusz Karpiński Gastronomia MM składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 7 sprawozdań finansowych, wszystkie złożono w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 50 dni przed upływem ustawowego terminu.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 71 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
-50
dni względem terminu
7
w terminie
0
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−2 mies. 11 dni05-05-2026
2024
−2 mies. 3 dni13-05-2025
2023
−2 mies. 2 dni14-05-2024
2022
−1 mies. 3 dni12-06-2023
2021
−1 mies. 12 dni03-09-2022
2020
−26 dni19-09-2021
2019
−1 mies. 21 dni25-08-2020
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
