Produkcja różnorodnego pieczywa (gatunkowego, mieszane, pszenne)
Pieczenie ciast (serniki, babki, ciasta sztukowe)
Realizacja zamówień na torty na różne okazje
Współpraca z restauracjami i firmami cateringowymi
Nowe punkty patronackie w różnych lokalizacjach
Piekarnia Cukiernia 'Zakryś' to rodzinna firma z ponad stuletnią tradycją, która rozpoczęła swoją działalność w 1919 roku w Tucholi. Obecnie zarządzana jest przez Karola Zakryś, będącego czwartym pokoleniem w prowadzeniu tego zakładu. Przez ten długi okres firma zdobyła renomę na rynku dzięki bogatej ofercie pieczywa i wyrobów cukierniczych. Piekarnia 'Zakryś' oferuje szeroki asortyment, w tym pieczywo gatunkowe, mieszane oraz pszenne, a także różne rodzaje bułek i rogali. W zakresie słodkości znajdują się ciasta pieczone, kremowe, serniki, a także torty na różne okazje, w tym torty komunijne, weselne oraz specjalne dla dzieci i dorosłych. Oferowane torty wyróżniają się jakością i możliwością dostosowania do indywidualnych zamówień klientów. Dodatkowo firma promuje współpracę z restauracjami, hotelami i firmami cateringowymi, co zwiększa jej zasięg i obecność na rynku. Wraz z nowymi punktami patronackimi, Piekarnia Cukiernia 'Zakryś' dąży do dostarczania swoich produktów do szerokiego grona odbiorców, dbając o zachowanie tradycyjnych receptur oraz wprowadzając nowoczesne technologie produkcji.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś osiągnęła 32 274 766 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 32 274 138 zł. Pozostałe przychody to 628 zł.
Całkowite koszty wyniosły 27 512 488 zł.
Zysk netto wyniósł 4 762 278 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
11 258 146 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 32 274 766 zł w 2025 roku. • 21 016 620 zł w 2024 roku.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 4 762 278 zł w 2025 roku.
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 44 972 961 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
5 956 283 zł a 77 605 992 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
31 003 254 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 44 972 961 zł w
2025 roku. • 13 969 706 zł w
2024 roku.
Powiązania
Zatrudnienie
Zatrudnienie Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 152 osoby.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 6 obwieszczeń
dotyczących organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 13 października 2025 (MSiG nr 198/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
6
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
6 mniej istotnych obwieszczeńZwiń obwieszczenia
Poz. 1353251. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SYSTEM, wpis
do rejestru: 02.04.2024.
[RDF/803292/25/331]
MSiG 198/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.09.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 6 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 30.09.2025 okres OD
02.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 1085201. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SYSTEM, wpis
do rejestru: 02.04.2024.
[RDF/781868/25/830]
MSiG 168/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 15.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 02.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 1085200. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SYSTEM, wpis
do rejestru: 02.04.2024.
[RDF/781868/25/429]
MSiG 168/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 15.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 4 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 02.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 468315. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SĄD REJONOWY W BYDGOSZCZY, XIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO,
wpis do rejestru: 02.04.2024.
[BY.XIII NS-REJ.KRS/6056/24/451]
Rzuć okiemMSiG 113/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.05.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 3 następującej treści:
Dz. 2. Rub. 3. Prokurenci wpisać: 1 1. SZUFRAJDA
2. MAGDALENA 3. [ukryto] 4. SAMOISTNA
Poz. 339594. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SĄD REJONOWY W BYDGOSZCZY, XIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO,
wpis do rejestru: 02.04.2024.
[BY.XIII NS-REJ.KRS/4792/24/696]
Rzuć okiemMSiG 88/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 22.04.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 2 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 1. 82 99 Z POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ WSPOMAGAJĄCA PROWADZENIE DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA
wpisać: 2 1. 10 71 Z PRODUKCJA PIECZYWA; PRODUKCJA ŚWIEŻYCH WYROBÓW CIASTKARSKICH
I CIASTEK
Poz. 257070. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001096317. SĄD REJONOWY W BYDGOSZCZY, XIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO,
wpis do rejestru: 02.04.2024.
[BY.XIII NS-REJ.KRS/3762/24/662]
MSiG 73/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
W dniu 02.04.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 2. REGON
528017546 NIP 5611609543 3. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ” KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE
Rub. 2. Siedziba i adres podmiotu 1. kraj POLSKA
województwo KUJAWSKO-POMORSKIE powiat
TUCHOLSKI gmina TUCHOLA miejscowość
TUCHOLA 2. miejscowość TUCHOLA ulica UL.
ŚWIECKA nr domu 17 kod pocztowy 89-500 poczta
TUCHOLA kraj POLSKA 3. Adres poczty elektronicznej ZAKRYS@OP.PL 4. Adres strony internetowej
WWW.CUKIERNIAZAKRYS.PL Rub. 4. Informacje
o umowie 1 1. 31 STYCZNIA 2024 R., NOTARIUSZ
MICHAŁ KRYSZTOFIAK, KANCELARIA NOTARIALNA UL. POD BLANKAMI 4/2, 85-034 BYDGOSZCZ, REP. A ORYGINAŁU: 224/2024, REP. A.:
227/2024 Rub. 5. 1. CZAS NIEOZNACZONY 3. WIĘKSZĄ LICZBĘ UDZIAŁÓW Rub. 6. Sposób powstania spółki 1. PRZEKSZTAŁCENIE PRZEDSIĘBIORCY
BĘDĄCEGO OSOBĄ FIZYCZNĄ WYKONUJĄCĄ WE
WŁASNYM IMIENIU DZIAŁALNOŚĆ GOSPODARX V. W P I S Y D
CZĄ W JEDNOOSOBOWĄ SPÓŁKĘ KAPITAŁOWĄ
2. 29.01.2024, 29.01.2024, OŚWIADCZENIE Z DNIA
31 STYCZNIA 2024 R. PRZED NOTARIUSZEM
MICHAŁEM KRYSZTOFIAKIEM REP. A ORYGINAŁU:
220/2024, REP. A.: 223/2024 O PRZEKSZTAŁCENIU
PRZEDSIĘBIORCY DZIAŁAJĄCEGO W RAMACH
JEDNOOSOBOWEJ DZIAŁALNOŚCI PIEKARNIA
CUKIERNIA „ZAKRYŚ” KAROL ZAKRYŚ (O NR
NIP 5611152167, NR REGON 09315614900000)
UJĘTA W CENTRALNEJ EWIDENCJI I INFORMACJI O DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ W JEDNOOSOBOWĄ SPÓŁKĘ Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, KTÓRA FUNKCJONOWAĆ BĘDZIE
POD FIRMĄ: PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ”
KAROL ZAKRYŚ SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. PRZEKSZTAŁCENIE NASTĘPUJE NA ZASADACH OPISANYCH W ART. 551
I NASTĘPNYCH KODEKSU SPÓŁEK HANDLOWYCH.
PRub. Podmioty, z których powstała spółka 1 1. PIEKARNIA CUKIERNIA „ZAKRYŚ” KAROL ZAKRYŚ,
OSOBA FIZYCZNA 2. POLSKA, CENTRALNA EWIDENCJA I INFORMACJA O DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ 3. ——- 5. 093156149 Rub. 7. Dane wspólników 1 1. ZAKRYŚ 2. KAROL 3. [ukryto] 5. 100
UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 5000,00 ZŁ
6. TAK Rub. 8. Kapitał spółki 1. 5000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. DO REPREZENTACJI SPÓŁKI NA ZEWNĄTRZ UPOWAŻNIENI SĄ
W PRZYPADKU ZARZĄDU JEDNOOSOBOWEGO-
PREZES ZARZĄDU, A W PRZYPADKU ZARZĄDU
WIELOOSOBOWEGO DWÓCH CZŁONKÓW
ZARZĄDU DZIAŁAJĄCYCH ŁĄCZNIE LUB CZŁONEK
ZARZĄDU ŁĄCZNIE Z PROKURENTEM. PRub. Dane
osób wchodzących w skład organu 1 1. ZAKRYŚ
2. KAROL 3. [ukryto] 5. PREZES ZARZĄDU
6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 82 99
Z POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ WSPOMAGAJĄCA
PROWADZENIE DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ,
GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA 1 2. 77
39 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA POZOSTAŁYCH
MASZYN, URZĄDZEŃ ORAZ DÓBR MATERIALNYCH, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANE
2 2. 77 32 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA MASZYN
I URZĄDZEŃ BUDOWLANYCH 3 2. 68 20 Z WYNAJEM I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI LUB DZIERŻAWIONYMI 4 2. 63 99 Z POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA W ZAKRESIE
INFORMACJI, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA 5 2. 56 30 Z PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW 6 2. 56 10 A RESTAURACJE
I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE
7 2. 56 10 B RUCHOME PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 8 2. 47 99 Z POZOSTAŁA SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA POZA SIECIĄ SKLEPOWĄ,
STRAGANAMI I TARGOWISKAMI
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Brak obwieszczeń dotyczących organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś w Krajowym Rejestrze Zadłużonych (rejestr prowadzony od 1.12.2021).
Brak obwieszczeń w KRZ
Rejestr prowadzony od 1.12.2021. Wcześniejsze postępowania ogłaszano w Monitorze Sądowym i Gospodarczym.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 0,92%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności maleje w czasie. Przeciętny spadek ryzyka w czasie wynosi 0,100% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,92% w 2025 roku. • 1,53% w 2024 roku. • 1,12% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś charakteryzuje się wysoką wiarygodnością płatniczą (ocena: B).
Ryzyko opóźnień płatniczych i zaprzestania działalności jest niskie. Można bezpiecznie prowadzić transakcje z odroczonym terminem płatności.
Poziom wiarygodności organizacji poprawił się o 3 poziomy w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena D (niska wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena E (bardzo niska wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 633 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 1,65 mln zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 1,65 mln zł.
Standardowy kredyt kupiecki wynosił: • 633 tys. zł w 2025 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 1,65 mln zł w 2025 roku. • 841 tys. zł w 2024 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
10 897 770 zł.
Koszty operacyjne Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wyniosły
26 741 757 zł.
Wynagrodzenia stanowią
40,8%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
3 496 837 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 10 897 770 zł w 2025 roku • 7 400 933 zł w 2024 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
2,3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
40,8% w 2025 roku •
38,5% w 2024 roku
EBIT i EBITDA
EBIT Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 5,53 mln zł.
EBITDA Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 5,96 mln zł.
EBIT powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBIT wynosi
3 748 237 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 5 532 380 zł w
2025 roku. • 1 784 143 zł w
2024 roku.
EBITDA powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBITDA wynosi
3 970 558 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 5 958 247 zł w
2025 roku. • 1 987 689 zł w
2024 roku.
Bilans
Całkowita wartość aktywów Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wyniosła 19 232 422 zł.
Aktywa trwałe to 13 313 057 zł.
Aktywa obrotowe to 5 569 365 zł.
Należne wpłaty na kapitał (fundusz) podstawowy to 350 000 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 19 232 422 zł.
Kapitał (fundusz) własny to 8 256 993 zł.
Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania to 10 975 429 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 3 639 595 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 4 199 144 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 19 232 422 zł sumy bilansowej i 8 256 993 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 12 541 908 zł sumy bilansowej i 1 194 715 zł kapitału własnego w 2024 roku. • 11 953 232 zł sumy bilansowej i -141 296 zł kapitału własnego w 2023 roku.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 57,68%.
Marża operacyjna wyniosła 17,14%.
Marża netto wyniosła 14,76%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
12,5 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
29 punktów procentowych rocznie.
Marża operacyjna organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
9 punktów procentowych rocznie.
Marża netto organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
15 punktów procentowych rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wyniosły 10 975 429 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 19 232 422 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 57,1%.
Całkowite zobowiązania organizacji spadają w czasie. Średni spadek zobowiązań wynosi 559 550 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 10 975 429 zł w 2025 roku • 11 347 192 zł w 2024 roku • 12 094 528 zł w 2023 roku
Wskaźnik zadłużenia obniża się w czasie. Średni spadek wskaźnika zadłużenia wynosi
22 punkty procentowe rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 57% w 2025 roku • 90% w 2024 roku • 101% w 2023 roku
Wierzyciele
Organizacja Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś ma 10 975 429 zł zobowiązań (z rezerwami i rozliczeniami).
Najwięcej jest winna bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej: 4 096 595 zł (37%).
Dalej: państwu 2 916 286 zł (27%), dostawcom 2 561 057 zł (23%); 2 mniejsze pozycje razem 1 352 092 zł (12%).
Pozostali, 49 399 zł (poniżej 1%), to część, której sprawozdanie nie rozbija.
Nie jest winna nic (0 zł): klientom spoza grupy kapitałowej.
Z całości 3 705 918 zł (34%) ma termin spłaty ponad rok.
Sekcja Obsługa długu liczy tylko dług oprocentowany wobec banków i pożyczkodawców spoza grupy kapitałowej, więc jej kwoty mogą się różnić od tych tutaj.
Zobowiązania razem
11 mln zł
z rezerwami i rozliczeniami, według bilansu
23%
27%
37%
Dostawcy
faktury za towary i usługi
2,6 mln zł
23%
Państwo
podatki, cła i ZUS
2,9 mln zł
27%
Pracownicy
wynagrodzenia
704 tys. zł
6%
Banki i pożyczkodawcy
kredyty, pożyczki, leasing · spoza grupy kapitałowej
4,1 mln zł
37%
Rezerwy i rozliczenia
bez konkretnego wierzyciela
648 tys. zł
6%
Pozostali
sprawozdanie tego nie rozbija
49 tys. zł
<1%
W roku 2025 największa część zobowiązań przypada bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej: 37% (w 2023: 42%).
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 0,84 - aktywa obrotowe nie pokrywają w całości zobowiązań krótkoterminowych, co może wskazywać na napięcia płynnościowe.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 0,17 - najbardziej płynne aktywa pokrywają zobowiązania krótkoterminowe tylko częściowo (za bezpieczny uznaje się poziom ok. 1,0).
Płynność gotówkowa wynosi 0,01, czyli same środki pieniężne pokrywają 1% zobowiązań krótkoterminowych - poniżej typowego przedziału referencyjnego (0,1-0,2).
Środki pieniężne wystarczyłyby na pokrycie kosztów działalności operacyjnej przez ok. 0,03 miesiąca.
Aktywa obrotowe (5 569 365 zł) są niższe od zobowiązań krótkoterminowych (6 621 255 zł) o 1 051 890 zł - kapitał obrotowy netto jest ujemny.
Pokrycie zobowiązań krótkoterminowych
5,6 mln zł
6,6 mln zł
Środki firmy
aktywa obrotowe
Do zapłaty w ciągu roku
zobowiązania krótkoterminowe
gotówka od ręki: 62 tys. zł należności i inne: 1,1 mln zł zapasy (materiały, produkty, towary): 4,4 mln zł poziom zobowiązań krótkoterminowych
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 0,84 zł, z czego 0,01 zł w gotówce.
0,84
płynność bieżąca
0,17
płynność szybka
0,01
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji poprawia się w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 0,84 w 2025 roku • 0,2 w 2024 roku • 0,23 w 2023 roku
Obsługa długu
Dług organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wobec banków i pożyczkodawców: 4 096 595 zł, gotówka: 62 055 zł. Dług netto (po odjęciu gotówki): 4 034 540 zł.
Zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł.
Koszty odsetek: 470 247 zł. Zysk operacyjny (EBIT) pokrywa je 11,8 raza - odsetki pokryte z zapasem (bezpieczny poziom: od 3 razy).
Spłata długu netto z EBITDA (zysku operacyjnego przed amortyzacją) zajęłaby ok. 0,7 roku - krótko.
Kwota długu obejmuje kredyty, pożyczki, obligacje i inne zobowiązania finansowe (np. leasing) wobec podmiotów spoza grupy kapitałowej i spoza spółek, w których organizacja ma udziały. Koszty odsetek i ich pokrycie dotyczą wszystkich wierzycieli, także grupy kapitałowej. Wszystkie zobowiązania organizacji (z fakturami, podatkami i rezerwami) to 10 975 429 zł - sekcja Zadłużenie.
Dług a gotówkadług większy niż gotówka
dług netto 4 mln zł
0 zł4,1 mln zł
dług wobec banków i pożyczkodawców4,1 mln zł
gotówka62 tys. zł
zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł
Zysk a odsetkiodsetki pokryte z zapasem
nie starczamały zapasz zapasem
≫
0136+
Koszty odsetek: 470 tys. zł. Zysk operacyjny pokrywa je 11,8 raza.
Spłata długu netto z EBITDA: ok. 0,7 roku - krótko.
Dług maleje w czasie.
Dług netto (po odjęciu gotówki) w ostatnich latach: • 2025: 4 mln zł • 2024: 4,4 mln zł • 2023: 4,8 mln zł
Ile razy zysk operacyjny pokrywa odsetki: • 2025: 11,8 raza • 2024: 4,7 raza • 2023: bez kosztów odsetek
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynosi 7 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 35 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców. Po oczyszczeniu mianownika z amortyzacji rotacja zobowiązań wynosi 36 dni.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi -28 dni. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna. Bez amortyzacji w mianowniku luka wynosi -29 dni.
Rotacja zapasów wynosi 51 dni - mniej więcej tyle towary i materiały leżą w magazynie.
Należności handlowe organizacji wynoszą 585 385 zł, z czego 585 385 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza-28 dni
firma płaci dostawcom 28 dni później, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
7 dni
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 7 dni
35 dni
bez amortyzacji36 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 35 dniach
Rotacja należności (DSO) organizacji rośnie w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 7 dni w 2025 roku • 6 dni w 2024 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wynoszą 26 698 060 zł (pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych).
Największa wykazana kategoria to wynagrodzenia (bez ubezpieczeń): 10 897 770 zł, czyli 41% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to zużycie materiałów i energii: 9 604 234 zł, czyli 36% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to usługi obce: 3 087 752 zł, czyli 12% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych
Koszty działalności operacyjnej26,7 mln zł
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)10,9 mln zł · 41%
Zużycie materiałów i energii9,6 mln zł · 36%
Usługi obce3,1 mln zł · 12%
Amortyzacja426 tys. zł · 2%
Wartość sprzedanych towarów i materiałów241 tys. zł · <1%
Pozostałe koszty rodzajowe140 tys. zł · <1%
Podatki i opłaty100 tys. zł · <1%
Koszty działalności operacyjnej organizacji rosną w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności operacyjnej wynosiły: • 26,7 mln zł w 2025 roku • 19 mln zł w 2024 roku • 0 zł w 2023 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z 2025 roku - ostatniego z dodatnim rozbiciem kosztów: wynagrodzenia (bez ubezpieczeń), zużycie materiałów i energii, usługi obce. Reszta sumy kosztów trafia do słupka "reszta kosztów" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wykazała przychody na poziomie 32 274 766 zł.
Organizacja zarobiła 4 880 558 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 118 280 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 4 762 278 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 2,4% zysku brutto.
Podatek dochodowy wykazywany przez organizację rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi
98 632 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 118 280 zł w 2025 roku • 19 648 zł w 2024 roku
Organizacja Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś wykazała zysk netto większy niż 92% organizacji z branży "Produkcja pieczywa; produkcja świeżych wyrobów ciastkarskich i ciastek".
Organizacja wykazała przychód większy niż 87% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 91% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 64% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 76% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 77% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 81% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,16%.
Zysk netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 92% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 87% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 91% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był wyższy niż 64% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 76% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 77% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 81% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,16%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy41 z 45 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:31 577 731,88
– od jednostek powiązanych0,00
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów28 693 093,95
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)2 634 280,92
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów250 357,01
B. Koszty działalności operacyjnej26 698 059,50
I. Amortyzacja425 866,79
II. Zużycie materiałów i energii9 604 234,48
III. Usługi obce3 087 751,65
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)99 856,52
V. Wynagrodzenia10 897 770,43
VII. Pozostałe koszty rodzajowe140 227,54
VIII. Wartość sprzedanych towarów240 825,96
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia pozycja własna2 201 526,13
VII. Podróże służbowe pozycja własna0,00
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)4 879 672,38
D. Pozostałe przychody operacyjne696 405,69
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych140 758,97
II. Dotacje286 215,54
III. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
IV. Inne przychody operacyjne269 431,18
E. Pozostałe koszty operacyjne43 697,68
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
III. Inne koszty operacyjne43 697,68
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)5 532 380,39
G. Przychody finansowe628,40
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym: (+1)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)628,40
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
V. inne0,00
III. Zysk ze zbycia inwestycji pozycja własna0,00
H. Koszty finansowe652 450,87
I. Odsetki, w tym: (+1)470 246,66
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym:0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
IV. inne182 204,21
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)4 880 557,92
J. Podatek dochodowy118 280,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)4 762 277,92
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Piekarnia Cukiernia Zakryś Karol Zakryś składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 2 sprawozdań finansowych, 1 złożono po terminie, a 1 w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 32 dni po ustawowym terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 14 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
+32
dni względem terminu
1
w terminie
1
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−14 dni01-07-2026
2024
+2 mies. 17 dni30-09-2025
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
Udziałowcy
Zakryś Karol posiada 41 490 udziałów, które stanowią 90% firmy.
Zakryś Magdalena posiada 4610 udziałów, które stanowią 10% firmy.
Największym udziałowcem od 26.03.2026 jest Zakryś Karol kontrolujący
90% udziałów.
W okresie od 19.02.2026 do 26.03.2026 najwięcej udziałów posiadał
Zakryś Karol (91%).
W okresie od 16.02.2026 do 19.02.2026 najwięcej udziałów posiadał
Zakryś Karol (100%).
