Sieć sklepów z pieczywem działająca od 1998 roku|Oferuje ponad 60 rodzajów chleba i bułek|Wypieki na naturalnym zakwasie, zgodnie z tradycyjnymi recepturami|Produkcja według surowych norm jakościowych|Sklepy w Siedlcach, Sokołowie Podlaskim, Zbuczynie i Łukowie
Piekarnia Baldwin to renomowana sieć sklepów firmowych, która działa na rynku od 1998 roku. Siedziba Piekarni znajduje się w Skórcu, a jej produkty są dostępne w lokalach rozlokowanych w takich miejscowościach jak Siedlce, Sokołów Podlaski, Zbuczyn i Łuków. Piekarnia kładzie duży nacisk na jakość swoich wyrobów, co stanowi fundament jej filozofii. Oferuje ona bogaty asortyment, w skład którego wchodzi ponad 60 rodzajów chlebów, które charakteryzują się prozdrowotnymi właściwościami. Produkty piekarni spełniają rygorystyczne normy jakościowe, a wszystkie pieczywa są wypiekane na naturalnym zakwasie, zgodnie z tradycyjnymi recepturami. Zespół piekarzy dba o to, aby ich wyroby były zawsze świeże i spełniały oczekiwania nawet najbardziej wymagających konsumentów. Piekarnia Baldwin zyskała zaufanie setek klientów, co potwierdza jej długoletnie doświadczenie oraz zaangażowanie w tworzenie zdrowych i smacznych produktów.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Piekarnia Baldwin osiągnęła 35 362 789 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 35 039 631 zł. Pozostałe przychody to 323 158 zł.
Całkowite koszty wyniosły 31 067 239 zł.
Zysk netto wyniósł 4 295 550 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
1 830 121 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 35 362 789 zł w 2025 roku. • 35 660 964 zł w 2024 roku. • 31 702 547 zł w 2023 roku.
Zyski spółki mają malejącą tendencję w czasie. Średni spadek zysków wynosi
732 624 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 4 295 550 zł w 2025 roku. • 6 405 611 zł w 2024 roku. • 5 760 798 zł w 2023 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Piekarnia Baldwin wynosi 58 611 373 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
18 105 511 zł a 96 562 727 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
1 352 361 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 58 611 373 zł w
2025 roku. • 64 921 839 zł w
2024 roku. • 55 906 651 zł w
2023 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Piekarnia Baldwin wynosi 4 mln zł.
EBITDA Piekarnia Baldwin wynosi 5,91 mln zł.
EBIT zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBIT wynosi
860 311 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 3 995 681 zł w
2025 roku. • 6 297 771 zł w
2024 roku. • 5 716 302 zł w
2023 roku.
EBITDA zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBITDA wynosi
574 420 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 5 906 397 zł w
2025 roku. • 7 995 767 zł w
2024 roku. • 7 055 238 zł w
2023 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Piekarnia Baldwin wynosi 130 osób.
Zatrudnienie rośnie w czasie. Przeciętna zmiana wynosi
8 os. rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 130 os. w 2025 roku. • 122 os. w 2024 roku. • 114 os. w 2023 roku.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 12 obwieszczeń
dotyczących organizacji Piekarnia Baldwin.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 9 czerwca 2025 (MSiG nr 110/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
12
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
12 mniej istotnych obwieszczeńZwiń obwieszczenia
Poz. 477299. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/723816/25/673]
MSiG 110/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 15 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 471183. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/723144/25/837]
MSiG 109/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 27.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 14 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2024 DO 31.12.2024
Poz. 471182. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/723143/25/125]
MSiG 109/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 27.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 13 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2024 DO 31.12.2024
Poz. 471181. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/723143/25/724]
MSiG 109/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 27.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 12 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 27.05.2025 okres OD
01.01.2024 DO 31.12.2024
Poz. 1119681. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SĄD REJONOWY LUBLIN WSCHÓD
W LUBLINIE Z SIEDZIBĄ W ŚWIDNIKU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[LU.VI NS-REJ.KRS/17923/24/272]
Rzuć okiemMSiG 164/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 18.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 10 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 05.07.2024 R., REP. A NR 2537/2024 NOTARIUSZ
URSZULA MALISZEWSKA, KANCELARIA NOTARIALNA W SIEDLCACH, DODANO: PKT 18), PKT 19),
PKT 20) W § 6 UST. 1
Poz. 738303. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/630642/24/901]
MSiG 137/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 9 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 721900. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/630642/24/500]
MSiG 136/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 8 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 28.06.2024 okres OD
01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 219919. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/475791/23/266]
MSiG 76/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 29.03.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 7 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.02.2022 DO 31.12.2022
Poz. 219918. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SYSTEM, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[RDF/475791/23/865]
MSiG 76/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 29.03.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 6 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 29.03.2023 okres OD
01.02.2022 DO 31.12.2022
Poz. 254893. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SĄD REJONOWY LUBLIN WSCHÓD
W LUBLINIE Z SIEDZIBĄ W ŚWIDNIKU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[LU.VI NS-REJ.KRS/10202/22/19]
Rzuć okiemMSiG 90/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 29.04.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 21.04.2022R., REP. A NR 1732/2022 NOTARIUSZ URSZULA MALISZEWSKA, KANCELARIA
NOTARIALNA W SIEDLCACH, DODANO: PKT 17)
W § 6 UST. 1
Poz. 112850. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SĄD REJONOWY LUBLIN WSCHÓD
W LUBLINIE Z SIEDZIBĄ W ŚWIDNIKU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[LU.VI NS-REJ.KRS/5313/22/190]
Rzuć okiemMSiG 47/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.02.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 4 następującej treści:
Dz. 2. Rub. 3. Prokurenci wpisać: 1 1. JASTRZĘBSK
2. ANETA 3. [ukryto] 4. PROKURA SAMOISTNA
2 1. MAŃKOWSKA 2. EWA JULIA 3. [ukryto]
4. PROKURA SAMOISTNA
Poz. 64164. PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0000950816. SĄD REJONOWY LUBLIN WSCHÓD
W LUBLINIE Z SIEDZIBĄ W ŚWIDNIKU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.02.2022.
[LU.VI NS-REJ.KRS/36329/21/6]
MSiG 31/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
W dniu 01.02.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. PIEKARNIA
BALDWIN SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE Rub. 2. Siedziba i adre
podmiotu 1. kraj POLSKA województwo MAZOWIECKIE powiat SIEDLECKI gmina SKÓRZEC miejscowość SKÓRZEC 2. miejscowość SKÓRZEC ulica
UL. WESOŁA nr domu 2 kod pocztowy 08-114 poczta
SKÓRZEC kraj POLSKA Rub. 4. Informacje o umowie 1 1. 29.12.2021R., NOTARIUSZ URSZULA MALISZEWSKA, KANCELARIA NOTARIALNA W SIEDLCACH, REP. A NR 7055/2021 Rub. 5. 1. CZAS
NIEOZNACZONY 3. WIĘKSZĄ LICZBĘ UDZIAŁÓW
Rub. 6. Sposób powstania spółki 1. PRZEKSZTAŁCENIE 2. 29.12.2021, PIEKARNIA BALDWIN SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ JEST
SPÓŁKĄ POWSTAŁĄ W WYNIKU PRZEKSZTAŁCENIA PIEKARNIA BALDWIN JASTRZĘBSKI, MAŃKOWSKI SPÓŁKA JAWNA W SPÓŁKĘ Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ, NA ZASADACH
PRZEWIDZIANYCH W KODEKSIE SPÓŁEK HANDLOWYCH Z ZACHOWANIEM UPROSZCZEŃ OKREŚLONYCH W ART. 572 KODEKSU SPÓŁEK HANDLOWYCH. UCHWAŁA O PRZEKSZTAŁCENIU ZOSTAŁA
PODJĘTA W DNIU 29.12.2021 R. PRZEZ WSPÓLNIKÓW PIEKARNIA BALDWIN JASTRZĘBSKI, MAŃKOWSKI SPÓŁKA JAWNA. PRub. Podmioty, z których powstała spółka 1 1. PIEKARNIA BALDWIN
JASTRZĘBSKI, MAŃKOWSKI SPÓŁKA JAWNA,
SPÓŁKA JAWNA 2. POLSKA, KRAJOWY REJESTR
SĄDOWY 3. 0000295327 5. 711584440 6. 8212060092
Rub. 7. Dane wspólników 1 1. JASTRZĘBSKI
2. CEZARY JACEK 3. [ukryto] 5. 250 UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 25 000 ZŁ 6. NIE
2 1. MAŃKOWSKI 2. PIOTR PAWEŁ 3. [ukryto]
5. 250 UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 25 000 ZŁ
6. NIE Rub. 8. Kapitał spółki 1. 50000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. DO DOKONYWANIA CZYNNOŚCI PRAWNYCH ORAZ SKŁADANIA OŚWIADCZEŃ WOLI W IMIENIU SPÓŁKI
UPRAWNIONY JEST KAŻDY CZŁONEK ZARZĄDU
DZIAŁAJĄCY SAMODZIELNIE. PRub. Dane osób
wchodzących w skład organu 1 1. JASTRZĘBSKI
2. CEZARY JACEK 3. [ukryto] 5. WICEPREZES
ZARZĄDU 6. NIE 2 1. MAŃKOWSKI 2. PIOTR PAWEŁ
3. [ukryto] 5. WICEPREZES ZARZĄDU 6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 47 24
Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PIECZYWA, CIAST,
WYROBÓW CIASTKARSKICH I CUKIERNICZYCH
PROWADZONA W WYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH 1 2. 10 71 Z PRODUKCJA PIECZYWA; PRODUKCJA ŚWIEŻYCH WYROBÓW CIASTKARSKICH
I CIASTEK 2 2. 10 72 Z PRODUKCJA SUCHARÓW
I HERBATNIKÓW; PRODUKCJA KONSERWOWANYCH WYROBÓW CIASTKARSKICH I CIASTEK
3 2. 10 82 Z PRODUKCJA KAKAO, CZEKOLADY
I WYROBÓW CUKIERNICZYCH 4 2. 46 36 Z SPRZEDAŻ HURTOWA CUKRU, CZEKOLADY, WYROBÓW
CUKIERNICZYCH I PIEKARSKICH 5 2. 47 11 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH Z PRZEWAGĄ ŻYWNOŚCI, NAPOJÓW I WYROBÓW TYTONIOWYCH
6 2. 47 29 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA POZOSTAŁEJ
ŻYWNOŚCI PROWADZONA W WYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH 7 2. 77 39 Z WYNAJEM I DZIERŻAWA POZOSTAŁYCH MASZYN, URZĄDZEŃ ORAZ
DÓBR MATERIALNYCH, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANE 8 2. 10 86 Z PRODUKCJA ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH HOMOGENIZOWANYCH
I ŻYWNOŚCI DIETETYCZNEJ 9 2. 10 89 Z PRODUKCJA POZOSTAŁYCH ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH,
GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Piekarnia Baldwin nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Piekarnia Baldwin wynosi 0,15%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,035% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,15% w 2025 roku. • 0,08% w 2024 roku. • 0,08% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Piekarnia Baldwin charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności i zamknięcia działalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Piekarnia Baldwin wynosi 2,36 mln zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 599 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 5,36 mln zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 599 tys. zł a 5,36 mln zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
364 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 2,36 mln zł w 2025 roku. • 2,13 mln zł w 2024 roku. • 1,63 mln zł w 2023 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 599 tys. zł w 2025 roku. • 945 tys. zł w 2024 roku. • 857 tys. zł w 2023 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 5,36 mln zł w 2025 roku. • 4,2 mln zł w 2024 roku. • 3,18 mln zł w 2023 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
12 450 692
zł.
Koszty operacyjne Piekarnia Baldwin wyniosły
31 043 950
zł.
Wynagrodzenia stanowią
40,1%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
1 805 557 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 12 450 692 zł w 2025 roku • 11 063 168 zł w 2024 roku • 8 839 577 zł w 2023 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
3 punkty procentowe rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
40,1% w 2025 roku •
37,8% w 2024 roku •
34,1% w 2023 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Piekarnia Baldwin wyniosła 25 924 636 zł.
a
ktywa trwałe to 8 968 489 zł.
a
ktywa obrotowe to 16 956 147 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 25 924 636 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 24 290 590 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 1 634 046 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 4 218 392 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 4 193 155 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 25 924 636 zł sumy bilansowej i 24 290 590 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 22 900 463 zł sumy bilansowej i 21 009 891 zł kapitału własnego w 2024 roku. • 17 487 851 zł sumy bilansowej i 15 904 280 zł kapitału własnego w 2023 roku.
Pozostali, 5849 zł (poniżej 1%), to część, której sprawozdanie nie rozbija (jeśli są pożyczki od właściciela lub spółek z grupy, siedzą tutaj).
Nie jest winna nic (0 zł): bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej, klientom spoza grupy kapitałowej. Rezerwy i rozliczenia: 0 zł.
Nic z tego nie ma terminu spłaty ponad rok (0 zł).
Zobowiązania razem
1,6 mln zł
z rezerwami, według bilansu
13%
45%
42%
Dostawcy
faktury za towary i usługi
215 tys. zł
13%
Państwo
podatki, cła i ZUS
731 tys. zł
45%
Pracownicy
wynagrodzenia
681 tys. zł
42%
Pozostali
sprawozdanie tego nie rozbija
6 tys. zł
<1%
W roku 2025 największa część zobowiązań przypada państwu (podatki, ZUS): 45% (w 2021: 40%).
Udział banków i pożyczkodawców spoza grupy kapitałowej nie zmienił się: 0% w 2021 i w 2025.
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Piekarnia Baldwin wynosi 10,38 - aktywa obrotowe wielokrotnie przewyższają zobowiązania krótkoterminowe - bufor bezpieczeństwa jest duży, choć tak wysoka nadpłynność może oznaczać niepracujący majątek.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 10,27 - najbardziej płynne aktywa w pełni pokrywają zobowiązania krótkoterminowe.
Płynność gotówkowa wynosi 10,16, czyli same środki pieniężne pokrywają 1016% zobowiązań krótkoterminowych - powyżej typowego przedziału referencyjnego (0,1-0,2).
gotówka od ręki: 16,6 mln zł należności i inne: 174 tys. zł zapasy do sprzedania: 177 tys. zł poziom rachunków do zapłaty
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 10,38 zł, z czego 10,16 zł w gotówce.
10,38
płynność bieżąca
10,27
płynność szybka
10,16
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji poprawia się w czasie. Średni wzrost wskaźnika wynosi 2,56 rocznie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 10,38 w 2025 roku • 6,83 w 2024 roku • 5,27 w 2023 roku
Obsługa długu
Organizacja Piekarnia Baldwin nie wykazała długu wobec banków i pożyczkodawców (0 zł); gotówka: 16 605 475 zł.
Koszty odsetek: 73 zł. Zysk operacyjny (EBIT) pokrywa je ponad 1000 razy - odsetki pokryte z zapasem (bezpieczny poziom: od 3 razy).
Ta sekcja liczy tylko kredyty, pożyczki i obligacje spoza grupy kapitałowej. Wszystkie zobowiązania organizacji (z fakturami, podatkami i rezerwami) to 1 634 046 zł - sekcja Zadłużenie.
Dług a gotówkabez długu
cała gotówka wolna od długu
0 zł16,6 mln zł
dług wobec banków i pożyczkodawców0 zł
gotówka16,6 mln zł
Zysk a odsetkiodsetki pokryte z zapasem
nie starczamały zapasz zapasem
≫
0136+
Koszty odsetek: 73 zł. Zysk operacyjny pokrywa je ponad 1000 razy.
W roku 2023 organizacja miała też 287 tys. zł zobowiązań wobec grupy kapitałowej (poza wykresem), więc długu netto za ten rok nie podajemy.
W latach 2021-2025 dług wobec banków i pożyczkodawców: 0 zł.
Dług netto (po odjęciu gotówki) w ostatnich latach: • 2025: bez długu, gotówka 16,6 mln zł • 2024: bez długu, gotówka 12,5 mln zł • 2022: bez długu, gotówka 2,7 mln zł
Ile razy zysk operacyjny pokrywa odsetki: • 2025: ponad 1000 razy • 2024: ponad 1000 razy • 2023: ponad 1000 razy
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Piekarnia Baldwin wynosi 2 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 3 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi -0,8 dnia. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna. Bez amortyzacji w mianowniku luka wynosi -1 dzień.
Rotacja zapasów wynosi 2 dni - mniej więcej tyle towary i materiały leżą w magazynie.
Należności handlowe organizacji wynoszą 166 847 zł, z czego 166 847 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza-0,8 dnia
firma płaci dostawcom 0,8 dnia później, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
2 dni
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 2 dni
3 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 3 dniach
Rotacja zapasów2 dni
towar leży w magazynie 2 dni, zanim firma go sprzeda
2 dni
Należności handlowe167 tys. zł
klienci są winni firmie 167 tys. zł
do 12 miesięcy167 tys. zł · 100%
Rotacja należności (DSO) organizacji maleje w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 2 dni w 2025 roku • 3 dni w 2024 roku • 4 dni w 2023 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Piekarnia Baldwin wynoszą 30 792 264 zł.
Największa wykazana kategoria to wynagrodzenia (bez ubezpieczeń): 10 421 509 zł, czyli 34% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to wartość sprzedanych towarów i materiałów: 8 079 505 zł, czyli 26% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to zużycie materiałów i energii: 6 875 866 zł, czyli 22% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B układu porównawczego (8 pozycji)
Koszty razem30,8 mln zł
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)10,4 mln zł · 34%
Wartość sprzedanych towarów i materiałów8,1 mln zł · 26%
Zużycie materiałów i energii6,9 mln zł · 22%
Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia2 mln zł · 7%
Amortyzacja1,9 mln zł · 6%
Usługi obce1,4 mln zł · 4%
Pozostałe koszty rodzajowe75 tys. zł · <1%
Podatki i opłaty38 tys. zł · <1%
Suma kosztów działalności organizacji rośnie w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności wynosiły: • 30,8 mln zł w 2025 roku • 29 mln zł w 2024 roku • 25,8 mln zł w 2023 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z ostatniego roku z dodatnim rozbiciem kosztów: wynagrodzenia (bez ubezpieczeń), wartość sprzedanych towarów i materiałów, zużycie materiałów i energii. Reszta sumy kosztów trafia do słupka "pozostałe" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Piekarnia Baldwin wykazała przychody na poziomie 35 362 789 zł.
Organizacja zarobiła 4 317 334 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 21 784 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 4 295 550 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 0,5% zysku brutto.
Podatek dochodowy wykazywany przez organizację rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi
6386 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 21 784 zł w 2025 roku • 22 474 zł w 2024 roku • 9013 zł w 2023 roku
Organizacja Piekarnia Baldwin wykazała zysk netto większy niż 96% organizacji z branży "Sprzedaż detaliczna pieczywa, ciast, wyrobów ciastkarskich i cukierniczych prowadzona w wyspecjalizowanych sklepach".
Organizacja wykazała przychód większy niż 93% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 96% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 15% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 75% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 66% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 59% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 37% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 67% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 1,45%.
Zysk netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 96% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku zmniejszają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 93% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 96% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był wyższy niż 15% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 75% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 66% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 59% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 37% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 67% organizacji w branży.
Udział w rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 wynosił on 1,45%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy41 z 51 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:34 943 502,76
– od jednostek powiązanych2 520 184,62
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów24 652 037,36
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)0,00
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki6 244,70
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów10 285 220,70
B. Koszty działalności operacyjnej30 792 264,46
I. Amortyzacja1 910 716,65
II. Zużycie materiałów i energii6 875 865,64
III. Usługi obce1 362 442,22
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)38 097,65
V. Wynagrodzenia10 421 508,55
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+1)2 029 183,12
VII. Pozostałe koszty rodzajowe74 945,93
VIII. Wartość sprzedanych towarów8 079 504,70
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)4 151 238,30
D. Pozostałe przychody operacyjne96 128,37
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych32 370,00
II. Dotacje0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
IV. Inne przychody operacyjne63 758,37
E. Pozostałe koszty operacyjne251 685,87
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
III. Inne koszty operacyjne251 685,87
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)3 995 680,80
G. Przychody finansowe323 158,15
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym: (+4)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)323 158,15
III. Zysk z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
V. inne0,00
H. Koszty finansowe1 504,94
I. Odsetki, w tym: (+1)73,24
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
IV. inne1 431,70
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)4 317 334,01
J. Podatek dochodowy21 784,00
K. Pozostałe obowiązkowe zmniejszenia zysku (zwiększenia straty)0,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)4 295 550,01
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Piekarnia Baldwin składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 4 sprawozdań finansowych, wszystkie złożono w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 50 dni przed upływem ustawowego terminu.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 28 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
-50
dni względem terminu
4
w terminie
0
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−28 dni17-06-2026
2024
−1 mies. 19 dni27-05-2025
2023
−17 dni28-06-2024
2022
−3 mies. 18 dni29-03-2023
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
Powiązania
Udziałowcy
Mańkowski Piotr posiada 250 udziałów, które stanowią 50% firmy.
