Przetwarzanie i konserwowanie mięsa z drobiu (10.12.Z)

Dział ten obejmuje różnorodne aktywności związane z przetwarzaniem i konserwowaniemmięsa z drobiu. Głównymi operacjami w tej podklasie są czynności rzeźni, które obejmują ubój drobiu, obróbkę poubojową oraz pakowanie mięsa z drobiu. W ramach tych działań odbywa się również produkcja mięsa świeżego, schłodzonego lub zamrożonego, które jest porcjowane. Dodatkowo, działalność ta obejmuje wytapianie jadalnych tłuszczów z drobiu oraz produkcję pierza i puchu. Należy podkreślić, że omawiana podklasa nie obejmuje pakowania mięsa wykonywanego na zlecenie, które jest klasyfikowane w ramach innej działalności gospodarczej.