Opis:Podklasa 10.32.Z koncentruje się na wytwarzaniu soków z owoców i warzyw, obejmując...zarówno proces przetwarzania świeżych owoców i warzyw na soki, jak i produkcję ich koncentratów. Działalność w ramach tej podklasy wymaga zaawansowanych technologii i przestrzegania rygorystycznych norm jakościowych, aby zapewnić, że produkty końcowe są zdrowe i bezpieczne dla konsumentów. Produkcja soków i koncentratów wymaga precyzyjnego doboru surowców oraz efektywnego zarządzania całym cyklem produkcyjnym, od selekcji owoców i warzyw przez ekstrakcję soku, po pakowanie gotowych produktów. Wytwarzane soki mogą być przeznaczone do bezpośredniego spożycia, jak również do dalszego przerobu w przemyśle spożywczym. Koncentraty natomiast służą często jako surowiec do produkcji innych napojów i przetworów owocowo-warzywnych.
W skrócie
Produkcja soków owocowych i warzywnych
Wytwarzanie koncentratów ze świeżych owoców i warzyw
Przetwarzanie surowców na soki oraz koncentraty
Zaawansowane technologie produkcji
Rygorystyczne normy jakościowe
Rozmiar branży
W branży jest 100 organizacji.
Wszystkie firmy w branży generują łącznie 6,83 mld zł.
Liczba organizacji w branży spada średnio o około 4 firmy rocznie.
Całkowite przychody branży zwiększają się o 454 mln zł rocznie.
Średnia roczna stopa wzrostu (CAGR) wynosi 5.9%.
Rozkład geograficzny
Największe firmy
Największa organizacja w branży to Döhler. Firma generuje 923 mln zł przychodu.
Druga największa organizacja w branży to Sokpol. Przychód organizacji wynosi 832 mln.
Trzecie największe przychody osiąga Austria Juice Poland. Jej sprzedaż opiewa na 535 mln.