Kuchnia polska i orientalna|Bogate menu z zupami, mięsem, rybami i deserami|Zestawy lunchowe w atrakcyjnych cenach|Możliwość wynajmu sali na imprezy okolicznościowe|Lokalna historia związana z gorzelnictwem
Restauracja Sukiennice, zlokalizowana w Chojnicach przy ul. Sukienników, to unikalne miejsce, które łączy w sobie bogactwo tradycyjnej kuchni polskiej z aromatami kuchni orientalnej. Historia tego obiektu sięga pierwszej połowy XX wieku, kiedy to w budynku znajdowała się jedna z pierwszych na terenie Prus Zachodnich gorzelni parowo-winnych. W 1919 roku rozpoczęła działalność Pomorska Gorzelnia koniaków, co czyni to miejsce znaczącym w kontekście lokalnej kultury kulinarnej. Restauracja Sukiennice oferuje szeroki wachlarz potraw z menu, które obejmuje zarówno dania klasyczne, jak zupy, mięsa, jak i desery, jak i potrawy z sieci orientalnej, w tym sajgonki oraz dania z krewetkami i rybami. Goście mogą również skorzystać z oferty lunchowej oraz zestawów obiadowych, które są dostępne w atrakcyjnych cenach. Dodatkowo, restauracja dysponuje możliwością wynajmu sali na różne uroczystości, takie jak wesela, bankiety czy imprezy okolicznościowe. Sukiennice, czerpiąc z lokalnych tradycji kulinarnych, stawia na świeże składniki oraz autentyczność przepisów, co czyni ją doskonałym miejscem dla miłośników dobrego jedzenia.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Restauracja Sukiennice osiągnęła 2 619 272 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 2 619 272 zł. Pozostałe przychody to 0 zł.
Całkowite koszty wyniosły 2 551 086 zł.
Zysk netto wyniósł 68 185 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi 1 309 636 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 2 619 272 zł w 2024 roku. • 186 016 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi 34 093 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 68 185 zł w 2024 roku. • -27 266 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Restauracja Sukiennice wynosi 2 018 923 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
0 zł a 6 548 179 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 1 009 461 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 2 018 923 zł w 2024 roku. • 124 011 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Restauracja Sukiennice wynosi 68 tys. zł.
EBITDA Restauracja Sukiennice wynosi 68 tys. zł.
Zatrudnienie
Brak zatrudnionych osób odnotowano w Restauracja Sukiennice.
Ryzyko zamknięcia
Ryzyko zamknięcia działalności dla organizacji Restauracja Sukiennice wynosi 3,49%. To oznacza, że firma ma szansę 3,49% na zakończenie działalności w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Niskie ryzyko zamknięcia wskazuje na stabilną pozycję finansową i operacyjną organizacji.
Ryzyko zamknięcia działalności pozostaje bez zmian w czasie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko zamknięcia wynosiło: • 3,49% w 2024 roku. • 3,49% w 2023 roku. • 3,49% w 2022 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Restauracja Sukiennice wynosi 0,30%. To oznacza, że firma ma szansę 0,30% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,125% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,30% w 2024 roku. • 0,07% w 2023 roku. • 0,05% w 2022 roku.
Wiarygodność firmy
Restauracja Sukiennice charakteryzuje się umiarkowaną wiarygodnością płatniczą (ocena: C).
Ryzyko kredytowe znajduje się na przeciętnym poziomie. Zalecane jest stosowanie standardowych zabezpieczeń płatności.
Poziom wiarygodności organizacji pogorszył się o 2 poziomy w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2023 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2022 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Restauracja Sukiennice wynosi 33 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 105 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 105 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
17 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 33 tys. zł w 2024 roku. • 0 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 0 zł w 2024 roku. • 0 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 105 tys. zł w 2024 roku. • 7 tys. zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
992 073
zł.
Koszty operacyjne Restauracja Sukiennice wyniosły
2 551 033
zł.
Wynagrodzenia stanowią
39%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
496 036 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 992 073 zł w 2024 roku • 54 344 zł w 2023 roku • 0 zł w 2022 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
19.4 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
39% w 2024 roku •
26% w 2023 roku •
0% w 2022 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Restauracja Sukiennice wyniosła 1 408 746 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 408 746 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 1 408 746 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 1 422 458 zł.
k
apitał (fundusz) własny to -13 712 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 704 373 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie: • 1 408 746 zł w 2024 roku. • 95 977 zł w 2023 roku. • 0 zł w 2022 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 5%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł -497%.
Marża operacyjna wyniosła 3%.
Marża netto wyniosła 3%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 2.5 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -248.5 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 1.5 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 1.5 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Restauracja Sukiennice wyniosły 1 422 458 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 1 408 746 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 101%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 711 229 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 1 422 458 zł w 2024 roku • 118 243 zł w 2023 roku • 0 zł w 2022 roku
Wskaźnik zadłużenia obniża się w czasie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 101% w 2024 roku • 123% w 2023 roku • 0% w 2022 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Restauracja Sukiennice wykazała przychody na poziomie 2 619 272 zł.
Organizacja zarobiła 68 185 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 0 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 68 185 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 0% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację nie zmienia się w czasie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 0 zł w 2024 roku • 0 zł w 2023 roku • 0 zł w 2022 roku