Restauracja i kawiarnia na krakowskim Kazimierzu od 2002 roku
Specjalizacja w kuchni świata i bufetowych śniadaniach
Posiada gospodarstwo do uprawy warzyw i owoców
Dania dostępne na wynos i dostawą przez Pyszne.pl, Wolt, Uber Eats
Oferuje klimatyzowaną salę dla gości
Kolanko Nº 6 to restauracja i kawiarnia, która działa na krakowskim Kazimierzu od 2002 roku. Specjalizuje się w kuchni świata, oferując różnorodne dania, w tym popularne śniadania bufetowe oraz naleśniki, które zyskały uznanie gości przez wszystkie lata działalności. Lokalne wartości i świeżość produktów są kluczowe dla tego miejsca, dlatego Kolanko posiada gospodarstwo pod Krakowem, w którym uprawiane są warzywa oraz owoce, a także hodowane kozy. Sezonowe plony z farmy są wykorzystywane w potrawach, co podkreśla zaangażowanie restauracji w jakość serwowanych dań. Goście mogą zamawiać posiłki na wynos lub korzystać z dostawy dzięki współpracy z popularnymi platformami, takimi jak Pyszne.pl, Wolt i Uber Eats. Kolanko Nº 6 jest otwarte w wygodnych godzinach, co pozwala na cieszenie się smacznymi posiłkami przez większość dnia, a klimatyzowana sala stanowi przyjemne miejsce do spędzenia czasu.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Kolanko NO 6 B. Ziarkowska osiągnęła 5 987 046 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 5 987 046 zł. Pozostałe przychody to 0 zł.
Całkowite koszty wyniosły 5 124 930 zł.
Zysk netto wyniósł 862 115 zł.
Spółka wykazuje
rosnące
przychody w czasie.
Średni wzrost przychodów wynosi 538 913 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie:
• 5 987 046 zł w 2022 roku.
• 3 754 338 zł w 2021 roku.
• 2 114 978 zł w 2020 roku.
Zyski spółki mają malejącą
tendencję w czasie.
Średni spadek zysków wynosi -95 649 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie:
• 862 115 zł w 2022 roku.
• 471 245 zł w 2021 roku.
• 316 590 zł w 2020 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 862 tys. zł.
EBITDA Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 915 tys. zł.
EBIT
zmniejsza się
w czasie.
Przeciętny spadek EBIT wynosi
95 646 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił:
• 862 176 zł w
2022 roku.
• 476 486 zł w
2021 roku.
• 316 729 zł w
2020 roku.
EBITDA
zmniejsza się
w czasie.
Przeciętny spadek EBITDA wynosi
88 762 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła:
• 915 017 zł w
2022 roku.
• 504 075 zł w
2021 roku.
• 344 317 zł w
2020 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 7 555 809 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
115 984 zł a 14 967 614 zł.
Wartość organizacji
zmniejsza się
w czasie.
Przeciętny spadek wartości firmy wynosi 3457 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła:
• 7 555 809 zł w 2022 roku.
• 4 501 786 zł w 2021 roku.
• 2 676 344 zł w 2020 roku.
Ryzyko zamknięcia
Ryzyko zamknięcia działalności dla organizacji Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 1,84%. To oznacza, że firma ma szansę 1,84% na zakończenie działalności w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Niskie ryzyko zamknięcia wskazuje na stabilną pozycję finansową i operacyjną organizacji.
Ryzyko zamknięcia działalności
rośnie w czasie. Przeciętny
wzrost
ryzyka w czasie wynosi 0,000% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko zamknięcia wynosiło:
• 1,84% w 2022 roku.
• 1,84% w 2021 roku.
• 1,84% w 2020 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 0,08%. To oznacza, że firma ma szansę 0,08% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności
maleje w czasie. Przeciętny
spadek
ryzyka w czasie wynosi 0,022% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło:
• 0,08% w 2022 roku.
• 0,42% w 2021 roku.
• 0,21% w 2020 roku.
Wiarygodność firmy
Kolanko NO 6 B. Ziarkowska charakteryzuje się wysoką wiarygodnością płatniczą (ocena: B).
Ryzyko opóźnień płatniczych i zaprzestania działalności jest niskie. Można bezpiecznie prowadzić transakcje z odroczonym terminem płatności.
Poziom wiarygodności organizacji
pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach:
• Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2022 roku.
• Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2021 roku.
• Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2020 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wynosi 132 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 31 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 239 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 31 tys. zł a 239 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki
wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
3 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki
w ostatnich latach wynosił:
• 132 tys. zł w 2022 roku.
• 82 tys. zł w 2021 roku.
• 31 tys. zł w 2020 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił:
• 31 tys. zł w 2022 roku.
• 30 tys. zł w 2021 roku.
• 0 zł w 2020 roku.
Maksymalny kredyt wynosił:
• 239 tys. zł w 2022 roku.
• 150 tys. zł w 2021 roku.
• 85 tys. zł w 2020 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła 2 422 857
zł.
Koszty operacyjne Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wyniosły 5 124 869
zł.
Wynagrodzenia stanowią 47%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
403 551 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły:
• 2 422 857 zł w 2022 roku
• 1 724 726 zł w 2021 roku
• 632 656 zł w 2020 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych
rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
5.3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił:
•
47% w 2022 roku
•
53% w 2021 roku
•
35% w 2020 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wyniosła 497 158 zł.
a
ktywa trwałe to 31 936 zł.
a
ktywa obrotowe to 465 223 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 497 158 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 154 646 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 342 513 zł.
Organizacja
powiększa
całkowitą wartość aktywów w czasie.
Średni wzrost wartości aktywów wynosi 75 424 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie:
• 497 158 zł w 2022 roku.
• 677 203 zł w 2021 roku.
• 310 707 zł w 2020 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 173%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 557%.
Marża operacyjna wyniosła 14%.
Marża netto wyniosła 14%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -188.8 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -1094.4 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -5.4 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji
pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi -5.4 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wyniosły 342 513 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 497 158 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 69%.
Całkowite zobowiązania organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 48 941 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości:
• 342 513 zł w 2022 roku
• 525 316 zł w 2021 roku
• 389 297 zł w 2020 roku
Wskaźnik zadłużenia
obniża się w czasie. Średni spadek zobowiązań wynosi 2.4 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił:
• 69% w 2022 roku
• 78% w 2021 roku
• 125% w 2020 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Kolanko NO 6 B. Ziarkowska wykazała przychody na poziomie 5 987 046 zł.
Organizacja zarobiła 862 115 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 0 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 862 115 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 0% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację
nie zmienia się w czasie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła:
• 0 zł w 2022 roku
• 0 zł w 2021 roku
• 0 zł w 2020 roku