Produkcja win gronowych (11.02.Z)

Kategoria PKD 11.02.Z obejmuje szeroką gamę działalności związanych z produkcją win gronowych. Przede wszystkim dotyczy to wytwarzania tradycyjnego wina gronowego oraz specjalistycznych wersji takich jak wina musujące. Ważnym aspektem jest również produkcja win gronowych z zagęszczonego moszczu winogronowego, która pozwala na zachowanie intensywnego smaku i aromatu. W ramach tej działalności odbywa się też proces mieszania, oczyszczania i butelkowania win, co zapewnia wysoką jakość końcowego produktu. Zróżnicowanie produktów obejmuje również wina o niskiej zawartości alkoholu oraz całkowicie bezalkoholowe opcje, które stają się coraz bardziej popularne wśród konsumentów. Warto podkreślić, że do tej kategorii nie zalicza się działań związanych z butelkowaniem i etykietowaniem jako odrębnych usług, jeśli są one wykonywane w ramach hurtowego obrotu lub na zlecenie.