SĄD REJONOWY W RZESZOWIE, XII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO
Sposób reprezentacji
DO SKŁADANIA OŚWIADCZEŃ W ZAKRESIE PRAW I OBOWIĄZKÓW MAJĄTKOWYCH I NIEMAJĄTKOWYCH SPÓŁKI ORAZ SKŁADANIA PODPISÓW JEST UPOWAŻNIONY KAŻDY Z CZŁONKÓW ZARZĄDU DZIAŁAJĄCY JEDNOOSOBOWO
Produkcja rzemieślniczej kawy oraz jej unikalnych mieszanek.|Oferowanie kaw 100% Arabika oraz mieszanek z Robustą.|Sprzedaż kawy do domów, biur i restauracji z dostosowaniem do różnych metod parzenia.|Dostępność akcesoriów, porcelany oraz paczek prezentowych.
Szkoła Mistrzów Gastronomii to projekt dedykowany pasjonatom kawy, którzy cenią sobie wysoką jakość i unikalne kompozycje smakowe. Organizacja zajmuje się produkcją wyselekcjonowanych kaw, które są rzemieślniczo palone z dbałością o każdy etap ich przygotowania. Oferta obejmuje różnorodne mieszanki kawowe, w tym 100% Arabikę oraz mieszanki z Robustą w różnych proporcjach, co pozwala na dostosowanie wyboru do indywidualnych preferencji smakowych. Kawa Mistrzów dostarcza kawę zarówno do domów, biur, jak i restauracji, oferując rozwiązania dostosowane do różnych metod parzenia, od ekspresów ciśnieniowych po tradycyjne zalewanie wrzątkiem. W asortymencie znajdują się również akcesoria do parzenia kawy, porcelana oraz gotowe paczki prezentowe, co sprawia, że oferta jest kompleksowa i atrakcyjna dla szerokiego grona odbiorców. Dzięki unikalnemu podejściu do jakości i smaku, Szkoła Mistrzów Gastronomii wyróżnia się na rynku kawowym, dążąc do zaspokojenia najwyższych standardów kawowych smakoszy.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Szkoła Mistrzów Gastronomii osiągnęła 2 796 052 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 2 790 909 zł. Pozostałe przychody to 5144 zł.
Całkowite koszty wyniosły 2 385 209 zł.
Zysk netto wyniósł 410 843 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
805 624 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 2 796 052 zł w 2025 roku. • 1 486 090 zł w 2024 roku. • 1 184 804 zł w 2023 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi
179 760 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 410 843 zł w 2025 roku. • 39 744 zł w 2024 roku. • 51 323 zł w 2023 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 3 757 609 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
384 128 zł a 6 723 222 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
1 368 470 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 3 757 609 zł w
2025 roku. • 1 213 630 zł w
2024 roku. • 1 020 669 zł w
2023 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 467 tys. zł.
EBITDA Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 503 tys. zł.
EBIT powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBIT wynosi
201 184 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 467 167 zł w
2025 roku. • 51 865 zł w
2024 roku. • 64 799 zł w
2023 roku.
EBITDA powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBITDA wynosi
211 440 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 502 923 zł w
2025 roku. • 82 054 zł w
2024 roku. • 80 042 zł w
2023 roku.
Zatrudnienie
Brak zatrudnionych osób odnotowano w Szkoła Mistrzów Gastronomii.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 1 os. w 2023 roku.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 6 obwieszczeń
dotyczących organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 9 sierpnia 2024 (MSiG nr 155/2024).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
6
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
6 mniej istotnych obwieszczeńZwiń obwieszczenia
Poz. 986780. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SYSTEM, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RDF/654565/24/158]
MSiG 155/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 12.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 8 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 986779. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SYSTEM, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RDF/654564/24/446]
MSiG 155/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 12.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 7 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 12.07.2024 okres OD
01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 1385358. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SYSTEM, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RDF/571959/23/244]
MSiG 237/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.11.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 6 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 11.03.2022 DO 31.12.2022
Poz. 1385357. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SYSTEM, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RDF/571959/23/843]
MSiG 237/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.11.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 28.11.2023 okres OD
11.03.2022 DO 31.12.2022
Poz. 183883. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SĄD REJONOWY W RZESZOWIE, XII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RZ.XII NS-REJ.KRS/3231/23/790]
Rzuć okiemMSiG 64/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 20.03.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 4 następującej treści:
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 (dla pozycji: 1. ZARZĄD) PRub.
Dane osób wchodzących w skład organu 1 (dla
pozycji: 1. GRZESIK 2. MATEUSZ GRZEGORZ
3. [ukryto]) wykreślić: 2. MATEUSZ GRZEGORZ
wpisać: 2. MARIUSZ GRZEGORZ
Poz. 136901. SZKOŁA MISTRZÓW GASTRONOMII
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0000959818. SĄD REJONOWY W RZESZOWIE, XII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
11.03.2022.
[RZ.XII NS-REJ.KRS/3064/22/751]
MSiG 57/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
W dniu 11.03.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. SZKOŁA
MISTRZÓW GASTRONOMII SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE
Rub. 2. Siedziba i adres podmiotu 1. kraj POLSKA
województwo PODKARPACKIE powiat RZESZÓW
gmina RZESZÓW miejscowość RZESZÓW 2. miejscowość RZESZÓW ulica UL. STRAŻACKA nr domu
54D nr lokalu 2 kod pocztowy 35-312 poczta RZESZÓW kraj POLSKA Rub. 4. Informacje o umowie
1 1. 14 STYCZNIA 2022 ROKU NOTARIUSZ EWELINA LEJA-SZOSTAK KANCELARIA NOTARIALNA
W RZESZOWIE; REP.A NR 34/2022, 17 LUTEGO
2022 ROKU NOTARIUSZ EWELINA LEJA-SZOSTAK
KANCELARIA NOTARIALNA W RZESZOWIE REP.
A 269/2022 ZMIANA TREŚCI PAR. 2 Rub. 5. 1. CZAS
NIEOZNACZONY 3. WIĘKSZĄ LICZBĘ UDZIAŁÓW
Rub. 7. Dane wspólników 1 1. MUCHA 2. WALDEMAR 3. [ukryto] 5. 34 UDZIAŁY O ŁĄCZNEJ
WARTOŚCI 1.700,00 ZŁ (JEDEN TYSIĄC SIEDEMSET ZŁOTYCH) 6. NIE 2 1. PŁODZIEŃ 2. MATEUSZ
ANTONI 3. [ukryto] 5. 33 UDZIAŁY O ŁĄCZNEJ
WARTOŚCI 1.650,00 ZŁ (JEDEN TYSIĄC SZEŚĆSET PIĘĆDZIESIĄT ZŁOTYCH) 6. NIE 3 1. GRZESIK
2. MARIUSZ GRZEGORZ 3. [ukryto] 5. 33
UDZIAŁY O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 1.650,00 ZŁ
(JEDEN TYSIĄC SZEŚĆSET PIĘĆDZIESIĄT ZŁOTYCH) 6. NIE Rub. 8. Kapitał spółki 1. 5000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. DO SKŁADANIA
OŚWIADCZEŃ W ZAKRESIE PRAW I OBOWIĄZKÓW MAJĄTKOWYCH I NIEMAJĄTKOWYCH
SPÓŁKI ORAZ SKŁADANIA PODPISÓW JEST
X V. W P I S Y D
UPOWAŻNIONY KAŻDY Z CZŁONKÓW ZARZĄDU
DZIAŁAJĄCY JEDNOOSOBOWO PRub. Dane osób
wchodzących w skład organu 1 1. MUCHA 2. WALDEMAR 3. [ukryto] 5. PREZES ZARZĄDU 6. NIE
2 1. PŁODZIEŃ 2. MATEUSZ ANTONI 3. [ukryto]
5. CZŁONEK ZARZĄDU 6. NIE 3 1. GRZESIK
2. MATEUSZ GRZEGORZ 3. [ukryto] 5. CZŁONEK ZARZĄDU 6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 85 59
B POZOSTAŁE POZASZKOLNE FORMY EDUKACJI, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANE 1 2. 56
10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI
GASTRONOMICZNE 2 2. 56 10 B RUCHOME PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 3 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI
DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING)
4 2. 56 29 Z POZOSTAŁA USŁUGOWA DZIAŁALNOŚĆ GASTRONOMICZNA 5 2. 56 30 Z PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW 6 2. 96 09
Z POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA, GDZIE
INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA 7 2. 70 22 Z POZOSTAŁE DORADZTWO W ZAKRESIE PROWADZENIA
DZIAŁALNOŚCI GOSPODARCZEJ I ZARZĄDZANIA
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Szkoła Mistrzów Gastronomii nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 0,92%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,055% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,92% w 2025 roku. • 0,52% w 2024 roku. • 0,81% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Szkoła Mistrzów Gastronomii charakteryzuje się wysoką wiarygodnością płatniczą (ocena: B).
Ryzyko opóźnień płatniczych i zaprzestania działalności jest niskie. Można bezpiecznie prowadzić transakcje z odroczonym terminem płatności.
Poziom wiarygodności organizacji pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 89 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 70 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 112 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 70 tys. zł a 112 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
32 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 89 tys. zł w 2025 roku. • 25 tys. zł w 2024 roku. • 25 tys. zł w 2023 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 70 tys. zł w 2025 roku. • 5 tys. zł w 2024 roku. • 10 tys. zł w 2023 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 112 tys. zł w 2025 roku. • 59 tys. zł w 2024 roku. • 47 tys. zł w 2023 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
360 433 zł.
Koszty operacyjne Szkoła Mistrzów Gastronomii wyniosły
2 323 742 zł.
Wynagrodzenia stanowią
15,5%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
31 713 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 360 433 zł w 2025 roku • 285 710 zł w 2024 roku • 297 008 zł w 2023 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych obniża się w czasie. Średni spadek udziału wynosi
5,5 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
15,5% w 2025 roku •
19,9% w 2024 roku •
26,5% w 2023 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Szkoła Mistrzów Gastronomii wyniosła 799 748 zł.
Aktywa trwałe to 311 972 zł.
Aktywa obrotowe to 487 776 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 799 748 zł.
Kapitał (fundusz) własny to 532 504 zł.
Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania to 267 244 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 290 981 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 225 293 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 799 748 zł sumy bilansowej i 532 504 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 272 082 zł sumy bilansowej i 121 661 zł kapitału własnego w 2024 roku. • 217 787 zł sumy bilansowej i 81 918 zł kapitału własnego w 2023 roku.
Pozostali, 19 620 zł (7%), to część, której sprawozdanie nie rozbija.
Nie jest winna nic (0 zł): klientom spoza grupy kapitałowej. Rezerwy i rozliczenia: 0 zł.
Z całości 129 798 zł (49%) ma termin spłaty ponad rok.
Sekcja Obsługa długu liczy tylko dług oprocentowany wobec banków i pożyczkodawców spoza grupy kapitałowej, więc jej kwoty mogą się różnić od tych tutaj.
Zobowiązania razem
267 tys. zł
z rezerwami i rozliczeniami, według bilansu
13%
13%
62%
Dostawcy
faktury za towary i usługi
15 tys. zł
6%
Państwo
podatki, cła i ZUS
34 tys. zł
13%
Pracownicy
wynagrodzenia
34 tys. zł
13%
Banki i pożyczkodawcy
kredyty, pożyczki, leasing · spoza grupy kapitałowej
165 tys. zł
62%
Pozostali
sprawozdanie tego nie rozbija
20 tys. zł
7%
W roku 2025 największa część zobowiązań przypada bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej: 62% (w 2022: 46%).
W roku 2021 organizacja wykazała zobowiązania 0 zł - nie ma czego dzielić, słupka nie ma.
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 3,55 - aktywa obrotowe wielokrotnie przewyższają zobowiązania krótkoterminowe - bufor bezpieczeństwa jest duży, choć tak wysoka nadpłynność może oznaczać niepracujący majątek.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 2,89 - najbardziej płynne aktywa w pełni pokrywają zobowiązania krótkoterminowe.
Płynność gotówkowa wynosi 1,97 - same środki pieniężne wystarczają na pokrycie wszystkich zobowiązań krótkoterminowych.
Środki pieniężne wystarczyłyby na pokrycie kosztów działalności operacyjnej przez ok. 1,4 miesiąca.
gotówka od ręki: 271 tys. zł należności i inne: 127 tys. zł zapasy (materiały, produkty, towary): 90 tys. zł poziom zobowiązań krótkoterminowych
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 3,55 zł, z czego 1,97 zł w gotówce.
3,55
płynność bieżąca
2,89
płynność szybka
1,97
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji poprawia się w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 3,55 w 2025 roku • 1,1 w 2024 roku • 1,6 w 2023 roku
Obsługa długu
Dług organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wobec banków i pożyczkodawców: 164 992 zł, gotówka: 271 213 zł. Gotówka przewyższa dług o 106 221 zł - ujemny dług netto, sytuacja korzystna.
Zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł.
Koszty odsetek: 11 641 zł. Zysk operacyjny (EBIT) pokrywa je 40,1 raza - odsetki pokryte z zapasem (bezpieczny poziom: od 3 razy).
Kwota długu obejmuje kredyty, pożyczki, obligacje i inne zobowiązania finansowe (np. leasing) wobec podmiotów spoza grupy kapitałowej i spoza spółek, w których organizacja ma udziały. Koszty odsetek i ich pokrycie dotyczą wszystkich wierzycieli, także grupy kapitałowej. Wszystkie zobowiązania organizacji (z fakturami, podatkami i rezerwami) to 267 244 zł - sekcja Zadłużenie.
Dług a gotówkagotówka większa niż dług
nadwyżka gotówki 106 tys. zł
0 zł271 tys. zł
dług wobec banków i pożyczkodawców165 tys. zł
gotówka271 tys. zł
zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł
Zysk a odsetkiodsetki pokryte z zapasem
nie starczamały zapasz zapasem
≫
0136+
Koszty odsetek: 12 tys. zł. Zysk operacyjny pokrywa je 40,1 raza.
Dług rośnie w czasie.
Dług netto (po odjęciu gotówki) w ostatnich latach: • 2025: nadwyżka gotówki 106 tys. zł • 2024: nadwyżka gotówki 72 tys. zł • 2023: nadwyżka gotówki 44 tys. zł
Ile razy zysk operacyjny pokrywa odsetki: • 2025: 40,1 raza • 2024: 9,6 raza • 2023: 14,1 raza
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wynosi 10 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 2 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi 7 dni. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna.
Rotacja zapasów wynosi 12 dni - mniej więcej tyle towary i materiały leżą w magazynie.
Należności handlowe organizacji wynoszą 74 291 zł, z czego 74 291 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza7 dni
firma płaci dostawcom 7 dni wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
10 dni
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 10 dni
2 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 2 dniach
Rotacja należności (DSO) organizacji maleje w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 10 dni w 2025 roku • 1 dzień w 2024 roku • 14 dni w 2023 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii wynoszą 2 295 739 zł (pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych).
Największa wykazana kategoria to usługi obce: 1 184 867 zł, czyli 52% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to zużycie materiałów i energii: 474 007 zł, czyli 21% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to wynagrodzenia (bez ubezpieczeń): 354 793 zł, czyli 15% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych
Koszty działalności operacyjnej2,3 mln zł
Usługi obce1,2 mln zł · 52%
Zużycie materiałów i energii474 tys. zł · 21%
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)355 tys. zł · 15%
Wartość sprzedanych towarów i materiałów211 tys. zł · 9%
Amortyzacja36 tys. zł · 2%
Pozostałe koszty rodzajowe26 tys. zł · 1%
Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia6 tys. zł · <1%
Podatki i opłaty3 tys. zł · <1%
Koszty działalności operacyjnej organizacji rosną w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności operacyjnej wynosiły: • 2,3 mln zł w 2025 roku • 1,4 mln zł w 2024 roku • 1,1 mln zł w 2023 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z 2025 roku - ostatniego z dodatnim rozbiciem kosztów: usługi obce, zużycie materiałów i energii, wynagrodzenia (bez ubezpieczeń). Reszta sumy kosztów trafia do słupka "reszta kosztów" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Szkoła Mistrzów Gastronomii wykazała przychody na poziomie 2 796 052 zł.
Organizacja zarobiła 460 669 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 49 826 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 410 843 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 10,8% zysku brutto.
Podatek dochodowy wykazywany przez organizację rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi
20 486 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 49 826 zł w 2025 roku • 6676 zł w 2024 roku • 8854 zł w 2023 roku
Organizacja Szkoła Mistrzów Gastronomii wykazała zysk netto większy niż 93% organizacji z branży "Pozostałe pozaszkolne formy edukacji, gdzie indziej niesklasyfikowane".
Organizacja wykazała przychód większy niż 90% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 84% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 56% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 70% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 71% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 83% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 77% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 95% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,05%.
Zysk netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 93% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 90% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 84% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był wyższy niż 56% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 70% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 71% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 83% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 77% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 95% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,05%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy41 z 51 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:2 790 790,06
– od jednostek powiązanych0,00
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów2 335 859,04
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)0,00
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów454 931,02
B. Koszty działalności operacyjnej2 295 738,61
I. Amortyzacja35 756,67
II. Zużycie materiałów i energii474 007,47
III. Usługi obce1 184 866,74
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)3 165,01
V. Wynagrodzenia354 793,41
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+1)5 640,00
VII. Pozostałe koszty rodzajowe26 189,02
VIII. Wartość sprzedanych towarów211 320,29
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)495 051,45
D. Pozostałe przychody operacyjne118,53
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Dotacje0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
IV. Inne przychody operacyjne118,53
E. Pozostałe koszty operacyjne28 003,32
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
III. Inne koszty operacyjne28 003,32
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)467 166,66
G. Przychody finansowe5 143,63
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym: (+4)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)5 143,63
III. Zysk z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
V. inne0,00
H. Koszty finansowe11 641,32
I. Odsetki, w tym: (+1)11 641,32
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
IV. inne0,00
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)460 668,97
J. Podatek dochodowy49 826,00
K. Pozostałe obowiązkowe zmniejszenia zysku (zwiększenia straty)0,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)410 842,97
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Szkoła Mistrzów Gastronomii składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 4 sprawozdań finansowych, 2 złożono po terminie, a 2 w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 75 dni po ustawowym terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 2 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
+75
dni względem terminu
2
w terminie
2
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−2 dni13-07-2026
2024
+5 mies. 17 dni29-12-2025
2023
−3 dni12-07-2024
2022
+4 mies. 16 dni28-11-2023
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
Powiązania
Udziałowcy
Mucha Waldemar posiada 34 udziały, które stanowią 34% firmy.
