Ponad 25 lat doświadczenia w branży gastronomicznej|Zarządzanie markami takimi jak Kuchnia Marché i Sevi Kebab|Oferowanie potraw polskich oraz azjatyckich|Akcent na świeżość i jakość składników|Otwarcie ponad 100 lokali w Polsce
Wrocławska Akademia Kulinarna, działająca w branży gastronomicznej już od ponad 25 lat, zdobyła reputację solidnego gracza na polskim rynku kulinarnym. Organizacja zarządza licznymi markami restauracyjnymi, które zyskały popularność dzięki różnorodności i wysokiej jakości oferowanych dań. W portfolio Wrocławskiej Akademii Kulinarnej znajdują się takie marki jak Kuchnia Marché, Lepione, Sevi Kebab, Express Oriental, Bazylia Bar, Cynamon oraz Asia Mama. Każda z tych marek ma swoje unikalne cechy, które przyciągają klientów. Na przykład Kuchnia Marché charakteryzuje się tradycyjnymi potrawami kuchni polskiej, przygotowywanymi na oczach gości, a Express Oriental kusi smakami Azji, oferując dania przygotowywane przez rodowitych kucharzy. Lepione wprowadza na rynek dania, które przypominają smaki dzieciństwa, a Sevi Kebab łączy elementy fast food z autentyczną kuchnią turecką. Dodatkowo, Lulu Cafe oferuje desery w unikalnej atmosferze, a Asia Mama koncentruje się na edukacji kulinarnej poprzez różnorodność azjatyckich smaków. Organizacja otworzyła już ponad 100 restauracji w całej Polsce, co świadczy o jej dynamicznym rozwoju oraz stabilnej pozycji na rynku gastronomicznym.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Wrocławska Akademia Kulinarna osiągnęła 118 377 698 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 118 100 558 zł. Pozostałe przychody to 277 140 zł.
Całkowite koszty wyniosły 108 563 052 zł.
Zysk netto wyniósł 9 814 646 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
33 757 475 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 118 377 698 zł w 2023 roku. • 97 429 664 zł w 2022 roku. • 50 862 747 zł w 2021 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi
1 940 273 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 9 814 646 zł w 2023 roku. • 5 703 366 zł w 2022 roku. • 5 934 100 zł w 2021 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 129 524 568 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
12 731 591 zł a 292 478 192 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
34 999 758 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 129 524 568 zł w
2023 roku. • 92 421 357 zł w
2022 roku. • 59 525 052 zł w
2021 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 12,06 mln zł.
EBITDA Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 13,46 mln zł.
EBIT powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBIT wynosi
3 065 225 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 12 056 710 zł w
2023 roku. • 6 894 723 zł w
2022 roku. • 5 926 260 zł w
2021 roku.
EBITDA powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBITDA wynosi
3 308 405 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 13 458 287 zł w
2023 roku. • 8 113 335 zł w
2022 roku. • 6 841 476 zł w
2021 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 80 osób.
Zatrudnienie maleje w czasie. Przeciętna zmiana wynosi
20 os. rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 80 os. w 2023 roku. • 2 os. w 2022 roku. • 119 os. w 2021 roku.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 35 obwieszczeń
dotyczących organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna. W tym 1 oznaczone jako istotne („UWAGA”) - ostatnie istotne obwieszczenie pochodzi z dnia 21 stycznia 2025.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 21 stycznia 2025 (MSiG nr 13/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
35
obwieszczeń w MSiG, w tym 1 istotne - ostatnie istotne:
Poz. 38021. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/838/25/996]
UWAGAMSiG 13/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 10.01.2025 dokonano wpisu do rejestru K
nr 45 następującej treści:
WYKREŚLENIE WSZYSTKICH WPISÓW Z KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO. WPIS NIE JEST
PRAWOMOCNY.
Pozostałe obwieszczenia (34) - mniej istotneZwiń pozostałe obwieszczenia
Poz. 609288. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/619680/24/586]
MSiG 129/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 20.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 44 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 609287. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/619680/24/185]
MSiG 129/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 20.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 43 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 609286. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/619680/24/784]
MSiG 129/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 20.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 42 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 609285. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/619680/24/383]
MSiG 129/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 20.06.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 41 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 20.06.2024 okres OD
01.01.2023 DO 31.12.2023
Poz. 578041. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/505239/23/687]
MSiG 130/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 23.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 40 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
Poz. 578040. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/505239/23/286]
MSiG 130/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 23.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 39 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
Poz. 578039. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/505239/23/885]
MSiG 130/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 23.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 38 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
Poz. 578038. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/505239/23/484]
MSiG 130/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
X V. W P I S Y D O
W dniu 23.06.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 37 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 23.06.2023 okres OD
01.01.2022 DO 31.12.2022
Poz. 912736. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/431440/22/322]
MSiG 201/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 36 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
Poz. 912735. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/431440/22/921]
MSiG 201/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 35 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
Poz. 912734. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/431440/22/520]
MSiG 201/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 34 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
Poz. 912733. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/431440/22/119]
MSiG 201/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.09.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 33 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 30.09.2022 okres OD
01.01.2021 DO 31.12.2021
Poz. 506261. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SĄD REJONOWY DLA WROCŁAWIA FABRYCZNEJ WE WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/15714/22/2]
Rzuć okiemMSiG 135/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.06.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 32 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 2. 10 PRODUKCJA ARTYKUŁÓW SPOŻYWCZYCH
Poz. 1100947. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SĄD REJONOWY DLA WROCŁAWIA FABRYCZNEJ WE WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/23711/21/661]
Rzuć okiemMSiG 219/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 27.10.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 31 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 2. Siedziba i adres podmiotu wykreślić:
2. miejscowość WROCŁAW ulica POWSTAŃCÓW
ŚLĄSKICH nr domu 2-4 kod pocztowy 53-333 poczta
WROCŁAW kraj POLSKA wpisać: 2. miejscowość
WROCŁAW ulica UL. ŚWIDNICKA nr domu 53 kod
pocztowy 50-030 poczta WROCŁAW kraj POLSKA
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 2. 46 HANDEL HURTOWY, Z WYŁĄCZENIEM
HANDLU POJAZDAMI SAMOCHODOWYMI wpisać:
2 2. 77 3 WYNAJEM I DZIERŻAWA POZOSTAŁYCH
MASZYN, URZĄDZEŃ ORAZ DÓBR MATERIALNYCH
Poz. 470373. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/304765/21/643]
MSiG 129/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 30 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 470372. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/304765/21/242]
MSiG 129/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 29 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 470371. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/304765/21/841]
MSiG 129/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 28 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 470370. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/304764/21/129]
MSiG 129/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.06.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 27 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 28.06.2021 okres OD
01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 14060. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SĄD REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ
Z GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/40872/20/887]
Rzuć okiemMSiG 6/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 04.01.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 26 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 1. 77 40 Z DZIERŻAWA WŁASNOŚCI INTELEKTUALNEJ I PODOBNYCH PRODUKTÓW, Z WYŁĄCZENIEM PRAC CHRONIONYCH PRAWEM AUTORSKIM wpisać: 2 1. 56 10 A RESTAURACJE I INNE
STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE wykreślić:
1 2. 56 DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA ZWIĄZANA
Z WYŻYWIENIEM 2 2. 81 DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA ZWIĄZANA Z UTRZYMANIEM PORZĄDKU
W BUDYNKACH I ZAGOSPODAROWANIEM TERENÓW ZIELENI wpisać: 3 2. 77 40 Z DZIERŻAWA
WŁASNOŚCI INTELEKTUALNEJ I PODOBNYCH
PRODUKTÓW, Z WYŁĄCZENIEM PRAC CHRONIONYCH PRAWEM AUTORSKIM 4 2. 68 20 Z WYNAJEM I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI LUB DZIERŻAWIONYMI
Poz. 798060. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
: [RDF/244681/20/67]
MSiG 194/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 25 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
Poz. 798059. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/244681/20/666]
MSiG 194/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 24 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
Poz. 798058. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/244681/20/265]
MSiG 194/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 23 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
Poz. 798057. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/244680/20/553]
MSiG 194/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 22 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 28.09.2020 okres OD
01.01.2019 DO 31.12.2019
Poz. 914387. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SĄD REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/23035/19/223]
Rzuć okiemMSiG 147/2019XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 22.07.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 21 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 14.01.2019R., NOTARIUSZ IWONA MAŁCZAK,
KANCELARIA NOTARIALNA WE WROCŁAWIU, REP.
A NR 99/2019 ZMIENIONO: §10 UST. 1, 2 UMOWY
SPÓŁKI
Poz. 297580. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/111951/19/275]
MSiG 96/2019XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 13.05.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 20 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 13.05.2019 okres OD
01.01.2018 DO 31.12.2018
Poz. 154545. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/8162/18/422]
MSiG 108/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.03.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 19 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 01.01.2017 DO 31.12.2017
Poz. 154544. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/8161/18/21]
MSiG 108/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
Sygn. sprawy: RDF/8161/18/21Nr ogłoszenia: 154544
Treść obwieszczeniaZwiń treść obwieszczenia
W dniu 30.03.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 18 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2017 DO 31.12.2017
Poz. 154543. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/8160/18/620]
MSiG 108/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.03.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 17 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2017 DO 31.12.2017
Poz. 154542. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS
0000389214. SYSTEM, wpis do rejestru: 14.06.2011.
[RDF/8159/18/908]
MSiG 108/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 30.03.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 16 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 30.03.2018 okres OD
01.01.2017 DO 31.12.2017
Poz. 102777. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/7709/17/835]
MSiG 77/2017XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 11.04.2017 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 15 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 20.03.2017 okres OD
01.01.2016 DO 31.12.2016 1 3. OD 01.01.2016 DO
31.12.2016
e) Spółki komandytowo-akcyjne
Poz. 50104. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/34177/16/479]
Rzuć okiemMSiG 39/2017XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 16.02.2017 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 14 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 7. Dane wspólników wykreślić: 1 1. JANKIEWICZ 2. JERZY WOJCIECH 3. [ukryto]
5. TAK 6. NIE 7. NIE 8. NIE 9. TAK 10. 9.500,00 ZŁ
11. 9.500,00 ZŁ 12. NIE PRub. 1 1. 9.500,00 ZŁ
2. NIE wpisać: 2 1. JANKIEWICZ 2. BEATA MAŁGORZATA 3. [ukryto] 5. TAK 6. TAK 7. TAK 8. NIE
9. TAK 10. 9.500,00 ZŁ 11. 9.500,00 ZŁ 12. NIE PRub.
1 1. 9.500,00 ZŁ 2. NIE
Poz. 381229. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/28748/16/800]
Rzuć okiemMSiG 225/2016XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 14.11.2016 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 13 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 09.09.2016 R., NOTARIUSZ IWONA MAŁCZAK,
KANCELARIA NOTARIALNA WE WROCŁAWIU,
UL. PIŁSUDSKIEGO 49/57, REP. A NR 3966/2016
ZMIENIONO: §9 UST. 3 DODANO: §9 UST. 3(1)
Dz. 2. Rub. 3. Prokurenci wykreślić: 1 1. JANKIEWICZ 2. BEATA MAŁGORZATA 3. [ukryto]
4. PROKURA SAMOISTNA
e) Spółki komandytowoakcyjne
Poz. 64126. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/1901/16/400]
Rzuć okiemMSiG 58/2016XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 17.03.2016 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 12 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu wykreślić: 3. AMERICAN TRADING COMPANY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA wpisać: 3. WROCŁAWSKA AKADEMIA
KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA
Rub. 4. Informacje o umowie wpisać: 1 1. 11.01.2016 R.,
NOTARIUSZ BARTOSZ MASTERNAK, KANCELARIA
NOTARIALNA WE WROCŁAWIU, UL. RYNEK 7, REP.
A NR 337/2016 ZMIENIONO: §2, §10 UST. 2
Rub. 7. Dane wspólników wykreślić: 1 1. AMERICAN TRADING COMPANY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. 930528178
4. 0000187808 9. NIE wpisać: 2 1. WROCŁAWSKA
AKADEMIA KULINARNA SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. 932974730
4. 0000189933 9. NIE
Dz. 2. Rub. 1. Uprawnieni do reprezentowania
spółki 1 (dla pozycji: 1. WSPÓLNICY REPREZENTUJĄCY SPÓŁKĘ) wykreślić: 2. PRAWO REPREZENTOWANIA SPÓŁKI PRZYSŁUGUJE KOMPLEMENTARIUSZOWI TJ. - AMERICAN TRADING
COMPANY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ W PRZYPADKU ZARZĄDU WIELOOSOBOWEGO SPÓŁKĘ KOMPLEMENTARIUSZA
REPREZENTUJE KAŻDY Z CZŁONKÓW ZARZĄDU
SAMODZIELNIE. wpisać: 2. PRAWO REPREZENTOWANIA SPÓŁKI PRZYSŁUGUJE KOMPLEMENTARIUSZOWI. PRub. Dane wspólników reprezentujących spółkę wykreślić: 1 1. AMERICAN TRADING
COMPANY SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. 930528178 4. 0000187808 wpisać: 2 1. WROCŁAWSKA AKADEMIA KULINARNA
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. 932974730 4. 0000189933
Rub. 3. Prokurenci wpisać: 1 1. JANKIEWICZ
2. BEATA MAŁGORZATA 3. [ukryto] 4. PROKURA SAMOISTNA
Poz. 58151. AMERICAN TRADING COMPANY
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
SPÓŁKA KOMANDYTOWA. KRS 0000389214. SĄD
REJONOWY DLA WROCŁAWIA-FABRYCZNEJ WE
WROCŁAWIU, VI WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
14.06.2011.
[WR.VI NS-REJ.KRS/4818/16/640]
MSiG 53/2016XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 10.03.2016 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 11 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 03.03.2016 okres OD
01.01.2015 DO 31.12.2015 1 3. OD 01.01.2015 DO
31.12.2015
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Wrocławska Akademia Kulinarna nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 0,28%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności maleje w czasie. Przeciętny spadek ryzyka w czasie wynosi 0,370% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,28% w 2023 roku. • 0,90% w 2022 roku. • 1,02% w 2021 roku.
Wiarygodność firmy
Wrocławska Akademia Kulinarna charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności i zamknięcia działalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji poprawił się o 2 poziomy w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2022 roku. • Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2021 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 2,73 mln zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 919 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 4,72 mln zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 919 tys. zł a 4,72 mln zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
864 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 2,73 mln zł w 2023 roku. • 1,68 mln zł w 2022 roku. • 1,01 mln zł w 2021 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 919 tys. zł w 2023 roku. • 1,74 mln zł w 2019 roku. • 1,62 mln zł w 2018 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 4,72 mln zł w 2023 roku. • 3,9 mln zł w 2022 roku. • 2,03 mln zł w 2021 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
5 690 402 zł.
Koszty operacyjne Wrocławska Akademia Kulinarna wyniosły
106 043 847 zł.
Wynagrodzenia stanowią
5,4%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji spadają w czasie. Średni spadek wynagrodzeń wynosi
273 553 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 5 690 402 zł w 2023 roku • 6 344 102 zł w 2022 roku • 6 237 509 zł w 2021 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych obniża się w czasie. Średni spadek udziału wynosi
4,3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
5,4% w 2023 roku •
7% w 2022 roku •
13,9% w 2021 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Wrocławska Akademia Kulinarna wyniosła 35 134 886 zł.
Aktywa trwałe to 14 551 083 zł.
Aktywa obrotowe to 20 583 803 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 35 134 886 zł.
Kapitał (fundusz) własny to 17 176 625 zł.
Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania to 17 958 260 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 8 135 695 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 5 580 938 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 35 134 886 zł sumy bilansowej i 17 176 625 zł kapitału własnego w 2023 roku. • 27 094 864 zł sumy bilansowej i 11 003 830 zł kapitału własnego w 2022 roku. • 18 863 496 zł sumy bilansowej i 6 014 749 zł kapitału własnego w 2021 roku.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 57,14%.
Marża operacyjna wyniosła 10,21%.
Marża netto wyniosła 8,29%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
1,5 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
21 punktów procentowych rocznie.
Marża operacyjna organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
1 punkt procentowy rocznie.
Marża netto organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
2 punkty procentowe rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Wrocławska Akademia Kulinarna wyniosły 17 958 260 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 35 134 886 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 51,1%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 2 554 757 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 17 958 260 zł w 2023 roku • 16 091 035 zł w 2022 roku • 12 848 747 zł w 2021 roku
Wskaźnik zadłużenia obniża się w czasie. Średni spadek wskaźnika zadłużenia wynosi
8,5 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 51% w 2023 roku • 59% w 2022 roku • 68% w 2021 roku
Wierzyciele
Organizacja Wrocławska Akademia Kulinarna ma 17 958 260 zł zobowiązań (z rezerwami i rozliczeniami).
Najwięcej jest winna dostawcom: 8 992 476 zł (50%).
Dalej: bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej 6 732 821 zł (37%), państwu 460 177 zł (3%); 2 mniejsze pozycje razem 682 926 zł (4%).
Pozostali, 1 089 861 zł (6%), to część, której sprawozdanie nie rozbija.
Nie jest winna nic (0 zł): klientom spoza grupy kapitałowej.
Z całości 5 375 366 zł (30%) ma termin spłaty ponad rok.
Sekcja Obsługa długu liczy tylko dług oprocentowany wobec banków i pożyczkodawców spoza grupy kapitałowej, więc jej kwoty mogą się różnić od tych tutaj.
Zobowiązania razem
18 mln zł
z rezerwami i rozliczeniami, według bilansu
50%
37%
Dostawcy
faktury za towary i usługi
9 mln zł
50%
Państwo
podatki, cła i ZUS
460 tys. zł
3%
Pracownicy
wynagrodzenia
252 tys. zł
1%
Banki i pożyczkodawcy
kredyty, pożyczki, leasing · spoza grupy kapitałowej
6,7 mln zł
37%
Rezerwy i rozliczenia
bez konkretnego wierzyciela
431 tys. zł
2%
Pozostali
sprawozdanie tego nie rozbija
1,1 mln zł
6%
W roku 2023 największa część zobowiązań przypada dostawcom: 50% (w 2017: 74%).
W latach 2020, 2021 sprawozdanie podaje tylko część kredytów (krótko- albo długoterminowe), więc udział banków może być zaniżony.
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 1,69 - aktywa obrotowe z zapasem pokrywają zobowiązania krótkoterminowe - płynność jest na bezpiecznym poziomie.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 1,54 - najbardziej płynne aktywa w pełni pokrywają zobowiązania krótkoterminowe.
Płynność gotówkowa wynosi 1,13 - same środki pieniężne wystarczają na pokrycie wszystkich zobowiązań krótkoterminowych.
Środki pieniężne wystarczyłyby na pokrycie kosztów działalności operacyjnej przez ok. 1,56 miesiąca.
gotówka od ręki: 13,8 mln zł należności i inne: 5 mln zł zapasy (materiały, produkty, towary): 1,8 mln zł poziom zobowiązań krótkoterminowych
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 1,69 zł, z czego 1,13 zł w gotówce.
1,69
płynność bieżąca
1,54
płynność szybka
1,13
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji poprawia się w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 1,69 w 2023 roku • 1,38 w 2022 roku • 1,02 w 2021 roku
Obsługa długu
Dług organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wobec banków i pożyczkodawców: 6 732 821 zł, gotówka: 13 792 733 zł. Gotówka przewyższa dług o 7 059 912 zł - ujemny dług netto, sytuacja korzystna.
W tym kredyty i pożyczki: 5 658 856 zł.
Zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł.
Koszty odsetek: 160 130 zł. Zysk operacyjny (EBIT) pokrywa je 75,3 raza - odsetki pokryte z zapasem (bezpieczny poziom: od 3 razy).
Kwota długu obejmuje kredyty, pożyczki, obligacje i inne zobowiązania finansowe (np. leasing) wobec podmiotów spoza grupy kapitałowej i spoza spółek, w których organizacja ma udziały. Koszty odsetek i ich pokrycie dotyczą wszystkich wierzycieli, także grupy kapitałowej. Wszystkie zobowiązania organizacji (z fakturami, podatkami i rezerwami) to 17 958 260 zł - sekcja Zadłużenie.
Dług a gotówkagotówka większa niż dług
nadwyżka gotówki 7,1 mln zł
0 zł13,8 mln zł
dług wobec banków i pożyczkodawców6,7 mln zł
gotówka13,8 mln zł
w tym kredyty i pożyczki: 5,7 mln zł
zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 0 zł
Zysk a odsetkiodsetki pokryte z zapasem
nie starczamały zapasz zapasem
≫
0136+
Koszty odsetek: 160 tys. zł. Zysk operacyjny pokrywa je 75,3 raza.
Dług maleje w czasie.
Dług netto (po odjęciu gotówki) w ostatnich latach: • 2023: nadwyżka gotówki 7,1 mln zł • 2022: 1,3 mln zł
Ile razy zysk operacyjny pokrywa odsetki: • 2023: 75,3 raza • 2022: 52,1 raza • 2021: 192,9 raza
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wynosi 8 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 31 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi -23 dni. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna. Bez amortyzacji w mianowniku luka wynosi -24 dni.
Rotacja zapasów wynosi 6 dni - mniej więcej tyle towary i materiały leżą w magazynie.
Należności handlowe organizacji wynoszą 2 311 778 zł, z czego 2 311 778 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza-23 dni
firma płaci dostawcom 23 dni później, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
8 dni
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 8 dni
31 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 31 dniach
Rotacja należności (DSO) organizacji maleje w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 8 dni w 2023 roku • 11 dni w 2022 roku • 46 dni w 2021 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna wynoszą 96 786 340 zł (pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych).
Największa wykazana kategoria to usługi obce: 48 455 788 zł, czyli 50% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to wartość sprzedanych towarów i materiałów: 32 470 840 zł, czyli 34% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to zużycie materiałów i energii: 7 709 328 zł, czyli 8% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych
Koszty działalności operacyjnej96,8 mln zł
Usługi obce48,5 mln zł · 50%
Wartość sprzedanych towarów i materiałów32,5 mln zł · 34%
Zużycie materiałów i energii7,7 mln zł · 8%
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)4,4 mln zł · 5%
Amortyzacja1,4 mln zł · 1%
Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia1,3 mln zł · 1%
Pozostałe koszty rodzajowe786 tys. zł · <1%
Podatki i opłaty272 tys. zł · <1%
Koszty działalności operacyjnej organizacji rosną w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności operacyjnej wynosiły: • 96,8 mln zł w 2023 roku • 77,1 mln zł w 2022 roku • 38,4 mln zł w 2021 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z 2023 roku - ostatniego z dodatnim rozbiciem kosztów: usługi obce, wartość sprzedanych towarów i materiałów, zużycie materiałów i energii. Reszta sumy kosztów trafia do słupka "reszta kosztów" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Wrocławska Akademia Kulinarna wykazała przychody na poziomie 118 377 698 zł.
Organizacja zarobiła 12 163 017 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 2 348 371 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 9 814 646 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 19,3% zysku brutto.
Podatek dochodowy wykazywany przez organizację rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi
1 169 171 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 2 348 371 zł w 2023 roku • 1 059 289 zł w 2022 roku • 10 030 zł w 2021 roku
Organizacja Wrocławska Akademia Kulinarna wykazała zysk netto większy niż 100% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 100% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 100% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 44% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 62% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 64% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 76% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 68% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 100% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,45%.
W latach 2017-2020 porównanie dotyczy innej branży niż w nagłówku sekcji: 77.40.Z Dzierżawa własności intelektualnej i podobnych produktów, z wyłączeniem prac chronionych prawem autorskim (PKD główne w KRS na koniec okresu sprawozdawczego).
Zysk netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 był on wyższy niż 100% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2023 były wyższe niż 100% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2023 była ona wyższa niż 100% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 był wyższy niż 44% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 była wyższa niż 62% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 była wyższa niż 64% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 była wyższa niż 76% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 była wyższa niż 68% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2023 był on wyższy niż 100% organizacji w branży.
Udział w rynku zmniejsza się w czasie. W 2023 wynosił on 0,45%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy40 z 50 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:108 739 891,96
– od jednostek powiązanych0,00
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów11 037 771,05
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)0,00
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów i materiałów97 702 120,91
B. Koszty działalności operacyjnej96 786 339,51
I. Amortyzacja1 401 576,14
II. Zużycie materiałów i energii7 709 328,40
III. Usługi obce48 455 788,27
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)272 414,93
V. Wynagrodzenia4 434 803,86
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+1)1 255 598,38
VII. Pozostałe koszty rodzajowe785 989,39
VIII. Wartość sprzedanych towarów i materiałów32 470 840,14
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)11 953 552,45
D. Pozostałe przychody operacyjne9 360 665,70
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych71 120,08
II. Dotacje182 632,65
III. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych47 922,21
IV. Inne przychody operacyjne9 058 990,76
E. Pozostałe koszty operacyjne9 257 507,69
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych1 487 495,49
III. Inne koszty operacyjne7 770 012,20
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)12 056 710,46
G. Przychody finansowe277 140,03
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym: (+4)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)277 140,03
III. Zysk z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
V. inne0,00
H. Koszty finansowe170 833,94
I. Odsetki, w tym: (+1)160 130,49
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
IV. inne10 703,45
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)12 163 016,55
J. Podatek dochodowy2 348 371,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)9 814 645,55
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Wrocławska Akademia Kulinarna składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 7 sprawozdań finansowych, wszystkie złożono w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 51 dni przed upływem ustawowego terminu.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2023 zostało złożone 25 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
-51
dni względem terminu
7
w terminie
0
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2023
−25 dni20-06-2024
2022
−22 dni23-06-2023
2021
−15 dni30-09-2022
2020
−3 mies. 19 dni28-06-2021
2019
−17 dni28-09-2020
2018
−2 mies. 3 dni13-05-2019
2017
−3 mies. 18 dni29-03-2018
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
