Produkcja żurów i barszczów na bazie naturalnych składników
Tradycyjne przepisy przekazywane w rodzinie od 1938 roku
Rzemieślnicza metoda pielęgnowania zakwasu
Nagrody na festiwalach kulinarnych, w tym Grand Prix Małopolskiego Festiwalu Smaku
Oferta obejmująca żur, barszcz biały oraz unikalne wersje z dodatkami.
Żur Piskorek to firma o bogatej tradycji kulinarnej, która od 1938 roku dostarcza wyjątkowe produkty związane z polską kuchnią. Ten rodzinny biznes koncentruje się na produkcji żurów i barszczów na bazie naturalnych składników, które są zgodne z tradycyjnymi recepturami przekazywanymi z pokolenia na pokolenie. W firmie Piskorek smak jest traktowany jako najważniejszy składnik, który odzwierciedla wielowiekowe dziedzictwo oraz szacunek do rzemiosła. Produkty, takie jak żur kiszony czy barszcz biały, są wytwarzane w najstaranniejszy sposób, a ich wyjątkowość wynika nie tylko z tradycyjnych przepisów, ale również z rzemieślniczej metody pielęgnowania zakwasu. Żur Piskorek wyróżnia się także licznymi osiągnięciami, w tym zdobytymi nagrodami na festiwalach kulinarnych, co potwierdza wysoką jakość i smak oferowanych produktów.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Żur Piskorek osiągnęła 3 514 906 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 3 514 906 zł. Pozostałe przychody to 0 zł.
Całkowite koszty wyniosły 3 669 280 zł.
Strata netto wyniosła 154 374 zł.
Spółka wykazuje
rosnące
przychody w czasie.
Średni wzrost przychodów wynosi 500 975 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie:
• 3 514 906 zł w 2024 roku.
• 4 808 165 zł w 2023 roku.
• 0 zł w 2022 roku.
Zyski spółki mają malejącą
tendencję w czasie.
Średni spadek zysków wynosi -20 431 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie:
• -154 374 zł w 2024 roku.
• 467 658 zł w 2023 roku.
• -68 579 zł w 2022 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Żur Piskorek wynosi -106 tys. zł.
EBITDA Żur Piskorek wynosi 37 tys. zł.
EBIT
zmniejsza się
w czasie.
Przeciętny spadek EBIT wynosi
13 515 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił:
• -105 956 zł w
2024 roku.
• 497 529 zł w
2023 roku.
• 0 zł w
2022 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Żur Piskorek wynosi 2 534 717 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
0 zł a 8 787 265 zł.
Wartość organizacji
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 360 202 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła:
• 2 534 717 zł w 2024 roku.
• 5 383 303 zł w 2023 roku.
• 0 zł w 2022 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Żur Piskorek wynosi 0,72%. To oznacza, że firma ma szansę 0,72% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności
rośnie
w czasie.
Przeciętny
wzrost
ryzyka w czasie wynosi 0,097% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło:
• 0,72% w 2024 roku.
• 0,24% w 2023 roku.
• 0,36% w 2022 roku.
Wiarygodność firmy
Żur Piskorek charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji
pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach:
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2024 roku.
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2022 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła 946 382
zł.
Koszty operacyjne Żur Piskorek wyniosły 3 620 862
zł.
Wynagrodzenia stanowią 26%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
134 094 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły:
• 946 382 zł w 2024 roku
• 882 253 zł w 2023 roku
• 0 zł w 2022 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych
obniża się w czasie. Średni spadek udziału wynosi
1.9 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił:
•
26% w 2024 roku
•
21% w 2023 roku
•
0% w 2022 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Żur Piskorek wyniosła 1 398 377 zł.
a
ktywa trwałe to 414 438 zł.
a
ktywa obrotowe to 983 939 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 1 398 377 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 255 262 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 1 143 115 zł.
Organizacja
powiększa
całkowitą wartość aktywów w czasie.
Średni wzrost wartości aktywów wynosi 198 053 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie:
• 1 398 377 zł w 2024 roku.
• 1 757 602 zł w 2023 roku.
• 261 623 zł w 2022 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł -11%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł -60%.
Marża operacyjna wyniosła -3%.
Marża netto wyniosła -4%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 12 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 6.9 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 19.7 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 19.6 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Żur Piskorek wyniosły 1 143 115 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 1 398 377 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 82%.
Całkowite zobowiązania organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 163 095 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości:
• 1 143 115 zł w 2024 roku
• 1 347 966 zł w 2023 roku
• 319 645 zł w 2022 roku
Wskaźnik zadłużenia
rośnie w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 10 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił:
• 82% w 2024 roku
• 77% w 2023 roku
• 122% w 2022 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Żur Piskorek wykazała przychody na poziomie 3 514 906 zł.
Organizacja zarobiła -154 374 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 0 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł -154 374 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za -0% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację
obniża się w czasie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła:
• 0 zł w 2024 roku
• 49 951 zł w 2023 roku
• 0 zł w 2022 roku
Organizacja Żur Piskorek wykazała zysk netto większy niż 10% organizacji z branży "Produkcja pozostałych artykułów spożywczych, gdzie indziej niesklasyfikowana".
Organizacja wykazała przychód większy niż 64% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 56% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 67% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 31% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 31% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 23% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 8% organizacji z branży.
Organizacja zapłaciła podatek dochodowy większy niż 0% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0.05%.
Zysk netto na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2024 był on wyższy niż 10% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku
powiększają się w czasie.
W 2024 były wyższe niż 64% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 była ona wyższa niż 56% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 był wyższy niż 67% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 była wyższa niż 31% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 była wyższa niż 31% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 była wyższa niż 23% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 była wyższa niż 8% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku
zmniejsza się w czasie.
W 2024 był on wyższy niż 0% organizacji w branży.
Udział w rynku
powiększa się w czasie.
W 2024 wynosił on 0.05%.