Przygotowywanie żywności dla odbiorców zewnętrznych (katering) i pozostała gastronomiczna działalność usługowa (56.2)

Grupa o numerze 56.2 obejmuje działalność związaną z przygotowywaniem i dostarczaniem żywności dla odbiorców zewnętrznych oraz inną działalność gastronomiczną na zamówienie. Specjalizuje się w dostarczaniu posiłków na określone uroczystości lub na zamówienie przez określony czas dla klientów indywidualnych oraz instytucji, takich jak zakłady przemysłowe, biura, szpitale czy szkoły. Działalność obejmuje szeroki zakres usług gastronomicznych, w tym przygotowywanie posiłków w scentralizowanych jednostkach do serwowania w różnych lokalizacjach. Należy do niej również obsługa gastronomiczna wydarzeń sportowych i podobnych, przy czym usługi te są realizowane na podstawie zwartych umów. Grupie tej nie podlega produkcja ani sprzedaż detaliczna łatwo psującej się gotowej żywności.