REBREAD SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ

KRS 0000967600 NIP 6793239100 REGON 522029815

REBREAD to innowacyjna organizacja, która koncentruje się na przeciwdziałaniu marnotrawstwu chleba oraz tworzeniu wartościowych surowców z niesprzedanego pieczywa. Jej misją jest uratowanie jak największej ilości niewykorzystanego chleba, transformując go z odpadu w pełnowartościowy surowiec, co przyczynia się do oszczędności zasobów, energii oraz ochrony środowiska. REBREAD działa w trzech głównych obszarach: prowadzi badania naukowe w celu opracowania nowych metod przetwarzania czerstwego chleba, redystrybuuje know-how poprzez udostępnianie receptur i doświadczeń innym przedsiębiorcom oraz realizuje działania mające na celu podnoszenie świadomości konsumentów na temat problemu marnowania żywności. Dodatkowo, organizacja stawia na idee open manufacturing, co oznacza, że jej rozwiązania mogą być wdrażane globalnie przez lokalne przedsiębiorstwa. Współpraca z placówkami naukowymi, takimi jak Uniwersytet Rolniczy im. Hugo Kołłątaja w Krakowie, pozwala na ciągły rozwój i adaptację ich metod do zmieniających się warunków rynkowych. REBREAD nie tylko zwiększa efektywność wykorzystania surowca, ale także angażuje społeczności w działania zero waste, promując mentalność, w której chleb traktowany jest jako cenny zasób, a nie odpad. Projekt został doceniony przez grono ekspertów i zyskał wsparcie finansowe, co podkreśla jego potencjał rozwoju oraz wpływ na zrównoważony rozwój w branży żywnościowej.