Browar rzemieślniczy z restauracją i apartamentami|Produkcja innowacyjnych piw rzemieślniczych|Organizacja wydarzeń kulturalnych i koncertów|Oferta noclegowa w nowoczesnych apartamentach|Promocja lokalnej tradycji piwowarskiej
DOBRY BROWAR SP. Z O.O. to przedsiębiorstwo, które łączy w sobie działalność browaru rzemieślniczego, restauracji oraz obiektu oferującego noclegi w nowoczesnych apartamentach. Firma powstała z pasji do piwowarstwa i chęci stworzenia wyjątkowego miejsca spotkań w Gnieźnie, gdzie tradycja browarnicza łączy się z nowoczesnością i innowacją. Dobry Browar specjalizuje się w produkcji piw rzemieślniczych warzonych na miejscu, wykorzystując wysokiej jakości surowce oraz autorskie receptury, w tym innowacyjne technologie opracowane we współpracy z jednostkami naukowymi. W ofercie znajdują się piwa niepasteryzowane i niefiltrowane, w tym warianty o zwiększonych właściwościach prozdrowotnych, produkowane m.in. ze słodów owsianych oraz piwa bezglutenowe. Browar zdobywa uznanie w branżowych konkursach, czego dowodem są liczne medale i wyróżnienia, m.in. za portery i nowofalowe style piwne.
Integralną częścią działalności firmy jest restauracja, która oferuje szeroki wybór dań głównych, burgerów i przekąsek, komponowanych z myślą o podkreśleniu walorów smakowych serwowanych piw. Miejsce to jest nie tylko przestrzenią kulinarną, ale także centrum wydarzeń kulturalnych, takich jak koncerty na żywo, które przyciągają zarówno mieszkańców, jak i gości z innych regionów.
Dobry Browar kładzie duży nacisk na lokalność i promocję Gniezna, co znajduje odzwierciedlenie w nazwach piw oraz w zaangażowaniu w życie społeczności. Firma aktywnie słucha opinii klientów i stale rozwija swoją ofertę, dbając o najwyższy poziom świadczonych usług.
Dla osób poszukujących noclegu, Dobry Browar oferuje pięć w pełni wyposażonych apartamentów o nowoczesnym, industrialnym wystroju. Każdy apartament posiada aneks kuchenny, jadalnię oraz łazienkę, zapewniając komfortowy pobyt zarówno turystom, jak i uczestnikom wydarzeń organizowanych w browarze.
Firma realizuje projekty rozwojowe współfinansowane ze środków Unii Europejskiej, skupiając się na wdrażaniu innowacyjnych produktów i rozwiązań prośrodowiskowych. Dzięki temu zwiększa swoją konkurencyjność na rynku oraz przyczynia się do rozwoju lokalnej gospodarki. Dobry Browar to miejsce, które łączy tradycję z nowoczesnością, oferując unikalne doświadczenia kulinarne, piwowarskie i hotelowe.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Dobry Browar osiągnęła 3 503 433 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 3 503 433 zł.
Całkowite koszty wyniosły 3 113 459 zł.
Zysk netto wyniósł 389 973 zł.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 3 503 433 zł w 2025 roku.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 389 973 zł w 2025 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Dobry Browar wynosi 4 093 428 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
319 666 zł a 8 484 834 zł.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 4 093 428 zł w
2025 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Dobry Browar wynosi 445 tys. zł.
EBITDA Dobry Browar wynosi 445 tys. zł.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 444 750 zł w
2025 roku.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 444 750 zł w
2025 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Dobry Browar wynosi 3 osoby.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 3 os. w 2025 roku.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 2 obwieszczenia
dotyczące organizacji Dobry Browar.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 13 lutego 2025 (MSiG nr 30/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
2
obwieszczenia w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
2 mniej istotne obwieszczeniaZwiń obwieszczenia
Poz. 83626. DOBRY BROWAR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001144116. SĄD REJONOWY POZNAŃ - NOWE
MIASTO I WILDA W POZNANIU, IX WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 13.12.2024.
[PO.IX NS-REJ.KRS/1781/25/764]
Rzuć okiemMSiG 30/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 04.02.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 4 następującej treści:
Dz. 2. Rub. 3. Prokurenci wpisać: 1 1. KOZŁOWSKA
2. ANNA 3. [ukryto] 4. SAMOISTNA
Poz. 1482064. DOBRY BROWAR SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001144116. SĄD REJONOWY POZNAŃ - NOWE
MIASTO I WILDA W POZNANIU, IX WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 13.12.2024.
[PO.IX NS-REJ.KRS/22964/24/609]
MSiG 249/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
W dniu 13.12.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. DOBRY
BROWAR SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE Rub. 2. Siedziba i adr
podmiotu 1. kraj POLSKA województwo WIELKOPOLSKIE powiat GNIEŹNIEŃSKI gmina GNIEZNO
miejscowość GNIEZNO 2. miejscowość GNIEZNO
ulica UL. GRZYBOWO nr domu 34 kod pocztowy
62-200 poczta GNIEZNO kraj POLSKA Rub. 4. Informacje o umowie 1 1. 17.10.2024R., NOTARIUSZ
MICHAŁ GRUCHALSKI, KANCELARIA NOTARIALNA
W GNIEŹNIE, REP. A NR 4418/2024 SPROSTOWANY
AKTEM NOTARIALNYM Z DNIA 23.10.2024R.,
NOTARIUSZ MICHAŁ GRUCHALSKI, KANCELARIA
NOTARIALNA W GNIEŹNIE, REP. A NR 4495/2024
Rub. 5. 1. CZAS NIEOZNACZONY 3. WIĘKSZĄ
LICZBĘ UDZIAŁÓW Rub. 7. Dane wspólników
1 1. KOZŁOWSKA 2. ANNA MARIA 3. [ukryto]
5. 50 UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 25.000,00
ZŁ 6. NIE 2 1. KOZŁOWSKI 2. BARTOSZ MICHAŁ
3. [ukryto] 5. 50 UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 25.000,00 ZŁ 6. NIE Rub. 8. Kapitał spółki
1. 50000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji
podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. DO REPREZENTACJI
UPRAWNIONY JEST KAŻDY CZŁONEK ZARZĄDU
SAMODZIELNIE PRub. Dane osób wchodzących
w skład organu 1 1. KOZŁOWSKI 2. BARTOSZ
- MICHAŁ 3. [ukryto] 5. PREZES ZARZĄDU
6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 56 10
A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI
GASTRONOMICZNE 1 2. 11 05 Z PRODUKCJA
PIWA 2 2. 11 07 Z PRODUKCJA NAPOJÓW BEZALKOHOLOWYCH; PRODUKCJA WÓD MINERALNYCH
I POZOSTAŁYCH WÓD BUTELKOWANYCH 3 2. 41
10 Z REALIZACJA PROJEKTÓW BUDOWLANYCH
ZWIĄZANYCH ZE WZNOSZENIEM BUDYNKÓW
4 2. 41 20 Z ROBOTY BUDOWLANE ZWIĄZANE
ZE WZNOSZENIEM BUDYNKÓW MIESZKALNYCH
I NIEMIESZKALNYCH 5 2. 46 34 A SPRZEDAŻ HURTOWA NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH 6 2. 55 20
Z OBIEKTY NOCLEGOWE TURYSTYCZNE I MIEJSCA KRÓTKOTRWAŁEGO ZAKWATEROWANIA
7 2. 55 90 Z POZOSTAŁE ZAKWATEROWANIE
8 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE
ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH
(KATERING) 9 2. 70 22 Z POZOSTAŁE DORADZTWO W ZAKRESIE PROWADZENIA DZIAŁALNOŚCI
GOSPODARCZEJ I ZARZĄDZANIA
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Dobry Browar nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Dobry Browar wynosi 0,75%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,520% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,75% w 2025 roku. • 0,23% w 2024 roku.
Wiarygodność firmy
Dobry Browar charakteryzuje się wysoką wiarygodnością płatniczą (ocena: B).
Ryzyko opóźnień płatniczych i zaprzestania działalności jest niskie. Można bezpiecznie prowadzić transakcje z odroczonym terminem płatności.
Poziom wiarygodności organizacji poprawił się o 2 poziomy w ciągu 1 roku.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena D (niska wiarygodność) w 2024 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Dobry Browar wynosi 81 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 9 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 140 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 9 tys. zł a 140 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki wynosił: • 81 tys. zł w 2025 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 9 tys. zł w 2025 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 140 tys. zł w 2025 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
755 239
zł.
Koszty operacyjne Dobry Browar wyniosły
3 058 682
zł.
Wynagrodzenia stanowią
24,7%
kosztów operacyjnych.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 755 239 zł w 2025 roku
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
24,7% w 2025 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Dobry Browar wyniosła 980 787 zł.
a
ktywa trwałe to 413 047 zł.
a
ktywa obrotowe to 567 740 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 980 787 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 439 973 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 540 813 zł.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 980 787 zł sumy bilansowej i 439 973 zł kapitału własnego w 2025 roku.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 88,64%.
Marża operacyjna wyniosła 12,69%.
Marża netto wyniosła 11,13%.
Zadłużenie
Zobowiązania Dobry Browar wyniosły 540 813 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 980 787 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 55,1%.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 540 813 zł w 2025 roku
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 55% w 2025 roku
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Dobry Browar wynosi 1,58 - aktywa obrotowe z zapasem pokrywają zobowiązania krótkoterminowe - płynność jest na bezpiecznym poziomie.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 1,33 - najbardziej płynne aktywa w pełni pokrywają zobowiązania krótkoterminowe.
Płynność gotówkowa wynosi 1,03, czyli same środki pieniężne pokrywają 103% zobowiązań krótkoterminowych - powyżej typowego przedziału referencyjnego (0,1-0,2).
gotówka od ręki: 369 tys. zł należności i inne: 108 tys. zł zapasy do sprzedania: 91 tys. zł poziom rachunków do zapłaty
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 1,58 zł, z czego 1,03 zł w gotówce.
1,58
płynność bieżąca
1,33
płynność szybka
1,03
płynność gotówkowa
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 1,58 w 2025 roku
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Dobry Browar wynosi 2 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 20 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi -17 dni. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna.
Rotacja zapasów wynosi 10 dni - mniej więcej tyle towary i materiały leżą w magazynie.
Należności handlowe organizacji wynoszą 20 443 zł, z czego 20 443 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza-17 dni
firma płaci dostawcom 17 dni później, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 2 dni
20 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 20 dniach
Rotacja zapasów10 dni
towar leży w magazynie 10 dni, zanim firma go sprzeda
10 dni
Należności handlowe20 tys. zł
klienci są winni firmie 20 tys. zł
do 12 miesięcy20 tys. zł · 100%
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 2 dni w 2025 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Dobry Browar wynoszą 3 057 610 zł.
Największa wykazana kategoria to zużycie materiałów i energii: 1 142 183 zł, czyli 37% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to usługi obce: 1 072 200 zł, czyli 35% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to wynagrodzenia (bez ubezpieczeń): 679 078 zł, czyli 22% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B układu porównawczego (8 pozycji)
Koszty razem3,1 mln zł
Zużycie materiałów i energii1,1 mln zł · 37%
Usługi obce1,1 mln zł · 35%
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)679 tys. zł · 22%
Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia76 tys. zł · 2%
Amortyzacja0 zł · 0%
Suma kosztów działalności organizacji rośnie w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności wynosiły: • 3,1 mln zł w 2025 roku • 0 zł w 2024 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z ostatniego roku z dodatnim rozbiciem kosztów: zużycie materiałów i energii, usługi obce, wynagrodzenia (bez ubezpieczeń). Reszta sumy kosztów trafia do słupka "pozostałe" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Dobry Browar wykazała przychody na poziomie 3 503 433 zł.
Organizacja zarobiła 431 705 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 41 732 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 389 973 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 9,7% zysku brutto.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 41 732 zł w 2025 roku
Organizacja Dobry Browar wykazała zysk netto większy niż 85% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 77% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 70% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 50% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 75% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 85% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 83% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 86% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,01%.
Zysk netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 85% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 77% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 70% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku w 2025 był wyższy niż 50% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku w 2025 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku w 2025 była wyższa niż 75% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku w 2025 była wyższa niż 85% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku w 2025 była wyższa niż 83% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 86% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,01%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy28 z 35 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi3 464 035,76
I. Przychody netto ze sprzedaży3 464 035,76
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)0,00
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
B. Koszty działalności operacyjnej3 057 609,64
I. Amortyzacja0,00
II. Zużycie materiałów i energii1 142 183,46
III. Usługi obce1 072 199,58
IV. Wynagrodzenia679 078,16
V. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+1)76 160,54
VI. Pozostałe koszty, w tym: (+1)87 987,90
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)406 426,12
D. Pozostałe przychody operacyjne, w tym:39 396,77
1. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
E. Pozostałe koszty operacyjne, w tym:1 072,50
1. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
F. Przychody finansowe, w tym:0,00
I. Dywidendy i udziały w zyskach od jednostek, w których jednostka posiada zaangażowanie w kapitale, w tym: (+1)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)0,00
III. Zysk z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
G. Koszty finansowe, w tym:13 045,15
I. Odsetki, w tym: (+1)7 630,89
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
H. Zysk (strata) brutto (C + D - E + F - G)431 705,24
I. Podatek dochodowy41 732,00
J. Zysk (strata) netto (H - I)389 973,24
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Dobry Browar składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Jedyne dostępne sprawozdanie finansowe złożono w terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 6 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
-6
dni względem terminu
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−6 dni09-07-2026
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie