Organizacja Sour Deli osiągnęła 5 975 325 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 5 974 987 zł. Pozostałe przychody to 339 zł.
Całkowite koszty wyniosły 5 368 184 zł.
Zysk netto wyniósł 607 141 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
1 959 219 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 5 975 325 zł w 2025 roku. • 4 016 107 zł w 2024 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi
163 033 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 607 141 zł w 2025 roku. • 444 108 zł w 2024 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Sour Deli wynosi 7 204 303 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
792 187 zł a 14 938 313 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
2 413 634 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 7 204 303 zł w
2025 roku. • 4 790 669 zł w
2024 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Sour Deli wynosi 700 tys. zł.
EBIT powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBIT wynosi
206 273 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 700 393 zł w
2025 roku. • 494 120 zł w
2024 roku.
Zatrudnienie
Brak zatrudnionych osób odnotowano w Sour Deli.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 5 obwieszczeń
dotyczących organizacji Sour Deli.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 16 czerwca 2025 (MSiG nr 115/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
5
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
5 mniej istotnych obwieszczeńZwiń obwieszczenia
Poz. 515414. SOUR DELI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ
ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001054347. SYSTEM, wpis do rejestru: 25.08.2023.
[RDF/727012/25/458]
MSiG 115/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 04.06.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 8 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 23.08.2023 DO 31.12.2024
Poz. 515413. SOUR DELI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ
ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001054347. SYSTEM, wpis do rejestru: 25.08.2023.
[RDF/727012/25/57]
MSiG 115/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 04.06.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 7 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 23.08.2023 DO 31.12.2024
Poz. 515412. SOUR DELI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ
ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001054347. SYSTEM, wpis do rejestru: 25.08.2023.
[RDF/727012/25/656]
MSiG 115/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 04.06.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 6 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 04.06.2025 okres OD
23.08.2023 DO 31.12.2024
X V. W P I S Y D O
Poz. 447899. SOUR DELI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ
ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001054347. SĄD
REJONOWY DLA M.ST. WARSZAWY W WARSZAWIE, XIV WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
25.08.2023.
[WA.XIV NS-REJ.KRS/22616/25/506]
Rzuć okiemMSiG 105/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 22.05.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 17.04.2025 R. - ZMIANA § 4, § 15.
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 (dla pozycji: 1. ZARZĄD) PRub.
Dane osób wchodzących w skład organu wpisać: 1 1. DROGOMYRETSKYI 2. VLADYSLAV
3. [ukryto] 5. CZŁONEK ZARZĄDU 6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 1. 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE wpisać: 2 1. 56 11
Z RESTAURACJE wykreślić: 1 2. 11 PRODUKCJA
NAPOJÓW 2 2. 47 HANDEL DETALICZNY, Z WYŁĄCZENIEM HANDLU DETALICZNEGO POJAZDAMI
SAMOCHODOWYMI 3 2. 56 21 PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING) 4 2. 56 10
RESTAURACJE I POZOSTAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 5 2. 56 29 Z POZOSTAŁA USŁUGOWA
DZIAŁALNOŚĆ GASTRONOMICZNA 6 2. 56 30
PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW
wpisać: 7 2. 11 03 Z PRODUKCJA CYDRU I POZOSTAŁYCH OWOCOWYCH NAPOJÓW FERMENTOWANYCH 8 2. 11 04 Z PRODUKCJA POZOSTAŁYCH
NIEDESTYLOWANYCH NAPOJÓW FERMENTOWANYCH 9 2. 47 24 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA
PIECZYWA, CIAST, WYROBÓW CIASTKARSKICH
I CUKIERNICZYCH 10 2. 47 25 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH I BEZALKOHOLOWYCH 11 2. 47 27 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA
POZOSTAŁEJ ŻYWNOŚCI 12 2. 56 12 Z RUCHOME
PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 13 2. 56 21 Z OKAZJONALNE PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING OKAZJONALNY) 14 2. 56 22
Z REGULARNE PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING REGULARNY) I POZOSTAŁA
GASTRONOMICZNA DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA
15 2. 56 30 Z PODAWANIE NAPOJÓW
Poz. 1163662. SOUR DELI SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ
ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS 0001054347. SĄD
REJONOWY DLA M.ST. WARSZAWY W WARSZAWIE, XIV WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
25.08.2023.
[WA.XIV NS-REJ.KRS/39165/23/703]
MSiG 177/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
X V. W P I S Y D
W dniu 25.08.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. SOUR DELI
SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE Rub. 2. Siedziba i adres podmiotu 1. kraj POLSKA województwo MAZOWIECKIE
powiat WARSZAWA gmina WARSZAWA miejscowość WARSZAWA 2. miejscowość WARSZAWA
ulica UL. MIŃSKA nr domu 23 nr lokalu U7 kod
pocztowy 03-808 poczta WARSZAWA kraj POLSKA Rub. 4. Informacje o umowie 1 1. 23.08.2023
Rub. 5. 1. CZAS NIEOZNACZONY 3. WIĘKSZĄ
LICZBĘ UDZIAŁÓW Rub. 7. Dane wspólników
1 1. MAZUR 2. OKSANA 3. [ukryto] 5. 90
UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 4500 PLN
6. NIE 2 1. MAZUR 2. VIKTOR 3. [ukryto] 5. 10
UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 500 PLN 6. NIE
Rub. 8. Kapitał spółki 1. 5000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji
podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. DO SKŁADANIA OŚWIADCZEŃ W IMIENIU SPÓŁKI JEST UPOWAŻNIONY
KAŻDY Z CZŁONKÓW ZARZĄDU SAMODZIELNIE.
PRub. Dane osób wchodzących w skład organu
1 1. MAZUR 2. OKSANA 3. [ukryto] 5. PREZES
ZARZĄDU 6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 56 10
A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI
GASTRONOMICZNE 1 2. 11 PRODUKCJA NAPOJÓW 2 2. 47 HANDEL DETALICZNY, Z WYŁĄCZENIEM HANDLU DETALICZNEGO POJAZDAMI
SAMOCHODOWYMI 3 2. 56 21 PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING) 4 2. 56 10
RESTAURACJE I POZOSTAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 5 2. 56 29 Z POZOSTAŁA USŁUGOWA
DZIAŁALNOŚĆ GASTRONOMICZNA 6 2. 56 30
PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Sour Deli nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Sour Deli wynosi 0,39%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,110% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,39% w 2025 roku. • 0,62% w 2024 roku. • 0,17% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Sour Deli charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności i zamknięcia działalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji poprawił się o 3 poziomy w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena D (niska wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Sour Deli wynosi 202 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 105 tys. zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 356 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 105 tys. zł a 356 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta między 2024 a 2025 rokiem. Zmiana wynosi 88 tys. zł.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 202 tys. zł w 2025 roku. • 114 tys. zł w 2024 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 105 tys. zł w 2025 roku. • 74 tys. zł w 2024 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 356 tys. zł w 2025 roku. • 161 tys. zł w 2024 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
1 261 108
zł.
Koszty operacyjne Sour Deli wyniosły
5 274 593
zł.
Wynagrodzenia stanowią
23,9%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
728 843 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 1 261 108 zł w 2025 roku • 532 265 zł w 2024 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
8,8 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
23,9% w 2025 roku •
15,1% w 2024 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Sour Deli wyniosła 1 497 856 zł.
a
ktywa trwałe to 40 325 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 457 530 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 1 497 856 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 1 056 250 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 441 606 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 657 432 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 607 141 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 1 497 856 zł sumy bilansowej i 1 056 250 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 840 424 zł sumy bilansowej i 449 108 zł kapitału własnego w 2024 roku.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 57,48%.
Marża operacyjna wyniosła 11,72%.
Marża netto wyniosła 10,16%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
12 punktów procentowych rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
42 punkty procentowe rocznie.
Marża operacyjna organizacji nie zmienia się w czasie.
Marża netto organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
1 punkt procentowy rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Sour Deli wyniosły 441 606 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 1 497 856 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 29,5%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 50 291 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 441 606 zł w 2025 roku • 391 315 zł w 2024 roku
Wskaźnik zadłużenia obniża się w czasie. Średni spadek wskaźnika zadłużenia wynosi
18 punktów procentowych rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 29% w 2025 roku • 47% w 2024 roku
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Sour Deli wynosi 3,3 - aktywa obrotowe wielokrotnie przewyższają zobowiązania krótkoterminowe - bufor bezpieczeństwa jest duży, choć tak wysoka nadpłynność może oznaczać niepracujący majątek.
Po wyłączeniu zapasów płynność szybka wynosi 3,3 - najbardziej płynne aktywa w pełni pokrywają zobowiązania krótkoterminowe.
Płynność gotówkowa wynosi 2,86, czyli same środki pieniężne pokrywają 286% zobowiązań krótkoterminowych - powyżej typowego przedziału referencyjnego (0,1-0,2).
Organizacja Sour Deli wykazała zysk netto większy niż 90% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 87% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 78% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 33% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 71% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 72% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 85% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 73% organizacji z branży.
Organizacja zapłaciła podatek dochodowy większy niż 90% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,03%.
Zysk netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 90% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 87% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 78% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był wyższy niż 33% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 71% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 72% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 85% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 73% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 90% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,03%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy24 z 28 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:5 964 895,25
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów5 964 895,25
B. Koszty działalności operacyjnej5 263 598,55
II. Zużycie materiałów i energii2 096 097,25
III. Usługi obce1 883 018,24
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)9 618,18
V. Wynagrodzenia1 242 107,16
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+2)19 001,31
VII. Pozostałe koszty rodzajowe13 756,41
VIII. Wartość sprzedanych towarów0,00
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)701 296,70
D. Pozostałe przychody operacyjne10 091,39
IV. Inne przychody operacyjne10 091,39
E. Pozostałe koszty operacyjne10 994,87
III. Inne koszty operacyjne10 994,87
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)700 393,22
G. Przychody finansowe338,52
V. inne338,52
H. Koszty finansowe27 385,35
I. Odsetki, w tym: (+1)24 736,04
IV. inne2 649,31
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)673 346,39
J. Podatek dochodowy66 205,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)607 141,39
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Sour Deli składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 2 sprawozdań finansowych, wszystkie złożono w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 28 dni przed upływem ustawowego terminu.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 15 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
-28
dni względem terminu
2
w terminie
0
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−15 dni30-06-2026
2024
−1 mies. 11 dni04-06-2025
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
Powiązania
Historia powiązań
Udziałowcy
Mazur Oksana posiada 90 udziałów, które stanowią 90% firmy.
Mazur Viktor posiada 10 udziałów, które stanowią 10% firmy.
Największym udziałowcem od 25.08.2023 jest Mazur Oksana kontrolująca
90% udziałów.
