Wykorzystanie wysokiej jakości składników: sos sojowy, mirin, miso
Dzieleniem się wiedzą na temat japońskich technik kulinarnych
Tworzenie atmosfery wspólnego doświadczenia kulinarnego
Restauracja Sushi Shoyu to miejsce, które łączy tradycję japońskiej kuchni z nowoczesnymi technikami kulinarnymi. Inspirując się starożytnymi japońskimi praktykami, restauracja kładzie duży nacisk na przygotowanie posiłków, które są pełne smaku i wyjątkowych doznań kulinarnych. W historię japońskiego jedzenia wpisuje się koncepcja solenia potraw, która była sposobem na zapewnienie smakowych doświadczeń wśród biesiadników. Shoyu, co w języku japońskim oznacza sos sojowy, jest centralnym składnikiem, obok którego znajdują się inne uniwersalne japońskie przyprawy, takie jak sake, mirin czy miso. Dzięki różnorodności tych produktów, restauracja proponuje nie tylko sushi, ale również bogactwo smaków w bulionach i ryżu. Szeroka gama potraw zmenu, w połączeniu z pasją do gotowania oraz chęcią dzielenia się wiedzą o japońskiej kuchni, czyni Shoyu wyjątkowym miejscem dla miłośników sushi oraz dla tych, którzy pragną odkryć subtelności tej kultury kulinarnej. Restauracja zaprasza gości do wspólnego odkrywania smaków na talerzach, co tworzy atmosferę wspólnego kulinarnego doświadczenia.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Martoms osiągnęła 3 036 008 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 3 035 263 zł. Pozostałe przychody to 745 zł.
Całkowite koszty wyniosły 2 520 873 zł.
Zysk netto wyniósł 514 390 zł.
Spółka wykazuje
rosnące
przychody w czasie.
Średni wzrost przychodów wynosi 312 217 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie:
• 3 036 008 zł w 2024 roku.
• 2 389 576 zł w 2023 roku.
• 1 045 565 zł w 2022 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą
tendencję w czasie.
Średni wzrost zysków wynosi 73 464 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie:
• 514 390 zł w 2024 roku.
• 322 501 zł w 2023 roku.
• 94 001 zł w 2022 roku.
EBIT i EBITDA
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Martoms wynosi 4 919 933 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
838 367 zł a 7 590 021 zł.
Wartość organizacji
powiększa się
w czasie.
Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 620 938 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła:
• 4 919 933 zł w 2024 roku.
• 3 335 628 zł w 2023 roku.
• 1 283 746 zł w 2022 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Martoms wynosi 0,02%. To oznacza, że firma ma szansę 0,02% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności
maleje
w czasie.
Przeciętny
spadek
ryzyka w czasie wynosi -0,001% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło:
• 0,02% w 2024 roku.
• 0,02% w 2023 roku.
• 0,02% w 2022 roku.
Wiarygodność firmy
Martoms charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji
pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach:
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2024 roku.
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
• Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2022 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła 290 975
zł.
Koszty operacyjne Martoms wyniosły 2 440 502
zł.
Wynagrodzenia stanowią 12%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
41 568 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły:
• 290 975 zł w 2024 roku
• 172 954 zł w 2023 roku
• 102 637 zł w 2022 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych
rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
1.7 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił:
•
12% w 2024 roku
•
9% w 2023 roku
•
11% w 2022 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Martoms wyniosła 1 303 594 zł.
a
ktywa trwałe, w tym środki trwałe to 676 146 zł.
a
ktywa obrotowe to 627 447 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 1 303 594 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 1 117 823 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 185 771 zł.
Organizacja
powiększa
całkowitą wartość aktywów w czasie.
Średni wzrost wartości aktywów wynosi 173 929 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie:
• 1 303 594 zł w 2024 roku.
• 728 671 zł w 2023 roku.
• 348 802 zł w 2022 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 39%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 46%.
Marża operacyjna wyniosła 20%.
Marża netto wyniosła 17%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 5.6 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 6.1 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 2.9 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji
poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 2.4 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Martoms wyniosły 185 771 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 1 303 594 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 14%.
Całkowite zobowiązania organizacji
rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 15 344 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości:
• 185 771 zł w 2024 roku
• 125 238 zł w 2023 roku
• 67 870 zł w 2022 roku
Wskaźnik zadłużenia
obniża się w czasie. Średni spadek zobowiązań wynosi 11 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił:
• 14% w 2024 roku
• 17% w 2023 roku
• 19% w 2022 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Martoms wykazała przychody na poziomie 3 036 008 zł.
Organizacja zarobiła 570 368 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 55 978 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 514 390 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 10% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację
rośnie w czasie. Średni wzrost podatku dochodowego wynosi 7908 zł rocznie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła:
• 55 978 zł w 2024 roku
• 52 629 zł w 2023 roku
• 10 414 zł w 2022 roku