Restauracja 'Pod Żubrem' i Smażalnia Ryb 'Pod Strzechą' oferują lokalne specjały.|Sklepy spożywczo-przemysłowe w Kruklankach, Baniach Mazurskich i Wydminach.|Ośrodek Wypoczynkowy 'Żabinka' w sercu Mazur.|Usługi budowlane: roboty ziemne, budowlane, montaż instalacji, remonty.|Deweloper mieszkań i domów w Kruklankach.
Firma Gastronom-Mikuła to rodzinna działalność z siedzibą w Kruklankach, która istnieje na rynku od ponad 30 lat. Rozpoczęła swoją działalność od skromnego " Baru Pod Wierzbami" w garażu domu rodzinnego, a obecnie oferuje różnorodne usługi i produkty w licznych branżach. Gastronomia jest jednym z kluczowych obszarów działalności firmy, z restauracją "Pod Żubrem" oraz Smażalnią Ryb "Pod Strzechą", gdzie klienci mogą delektować się lokalnymi specjałami, w tym świeżymi rybami. Drugim istotnym sektorem jest handel, który obejmuje sklepy spożywczo-przemysłowe w Kruklankach oraz okolicznych miejscowościach, takich jak Banie Mazurskie i Wydminy. Gastronom-Mikuła angażuje się również w turystykę poprzez Ośrodek Wypoczynkowy "Żabinka", położony w malowniczej okolicy Mazur, oferujący wypoczynek wśród jezior i lasów. W dziedzinie budownictwa firma realizuje pełen wachlarz robót budowlanych: od przedsięwzięć ziemnych, po ukończenie obiektów mieszkalnych, w tym Osiedla Słonecznego w Kruklankach. Gastronom-Mikuła jest również aktywna jako deweloper, oferując mieszkania i domki na sprzedaż. Historia firmy jest pełna sukcesów, a jej rozwój oparty jest na solidnych fundamentach, jakimi są ciężka praca, zaangażowanie oraz wizjonerskie myślenie jej założycieli.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Gastronom - Mikuła osiągnęła 32 852 505 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 32 852 505 zł.
Całkowite koszty wyniosły 29 832 882 zł.
Zysk netto wyniósł 3 019 624 zł.
Spółka wykazuje malejące przychody w czasie. Średni spadek przychodów wynosi
295 092 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 32 852 505 zł w 2025 roku. • 34 055 517 zł w 2024 roku. • 33 442 689 zł w 2023 roku.
Zyski spółki mają rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi
141 866 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 3 019 624 zł w 2025 roku. • 3 462 633 zł w 2024 roku. • 2 735 892 zł w 2023 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Gastronom - Mikuła wynosi 38 927 788 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
4 947 623 zł a 82 131 264 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
1 269 560 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 38 927 788 zł w
2025 roku. • 41 058 164 zł w
2024 roku. • 36 388 669 zł w
2023 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Gastronom - Mikuła wynosi 3,35 mln zł.
EBITDA Gastronom - Mikuła wynosi 3,86 mln zł.
EBIT powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBIT wynosi
91 345 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • 3 348 069 zł w
2025 roku. • 3 870 603 zł w
2024 roku. • 3 165 380 zł w
2023 roku.
EBITDA powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost EBITDA wynosi
34 984 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • 3 864 849 zł w
2025 roku. • 4 469 280 zł w
2024 roku. • 3 794 880 zł w
2023 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Gastronom - Mikuła wynosi 67 osób.
Zatrudnienie nie zmienia się w czasie.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 67 os. w 2025 roku. • 65 os. w 2024 roku. • 67 os. w 2023 roku.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 31 obwieszczeń
dotyczących organizacji Gastronom - Mikuła.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 25 sierpnia 2025 (MSiG nr 163/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
31
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
W dniu 11.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 45 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2024 DO 31.12.2024
K R A J O W E G O R E J E S T R U S Ą D O W E G O
W dniu 11.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 44 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2024 DO 31.12.2024
W dniu 11.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 43 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 11.07.2025 okres OD
01.01.2024 DO 31.12.2024
W dniu 13.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 42 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
D
W dniu 13.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 41 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2023 DO 31.12.2023
W dniu 13.07.2024 dokonano wpisu do rejestru KRS
D nr 40 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 13.07.2024 okres O
01.01.2023 DO 31.12.2023
W dniu 14.07.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 39 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
K R A J O W E G O R E J E S T R U S Ą D O W E G O
W dniu 14.07.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 38 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2022 DO 31.12.2022
W dniu 14.07.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 37 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 14.07.2023 okres OD
01.01.2022 DO 31.12.2022
Poz. 57807. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY
W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY
KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do
rejestru: 01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/393/23/406]
Rzuć okiemMSiG 21/2023XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 19.01.2023 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 36 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 01.01.2023R. ZMIENIONO: §3, §4 UMOWY
Poz. 1225187. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY
W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/13669/22/369]
Rzuć okiemMSiG 236/2022XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 24.11.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 35 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 2. 08 12 Z WYDOBYWANIE ŻWIRU I PIASKU;
WYDOBYWANIE GLINY I KAOLINU wpisać: 2 2. 77
21 Z WYPOŻYCZANIE I DZIERŻAWA SPRZĘTU
REKREACYJNEGO I SPORTOWEGO
W dniu 14.10.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 34 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
X V. W P I S Y D O
W dniu 14.10.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 33 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2021 DO 31.12.2021
W dniu 14.10.2022 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 32 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 14.10.2022 okres OD
01.01.2021 DO 31.12.2021
W dniu 11.10.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 31 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
W dniu 11.10.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 30 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2020 DO 31.12.2020
W dniu 11.10.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 29 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 11.10.2021 okres OD
01.01.2020 DO 31.12.2020
Poz. 245707. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY
W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/5120/21/103]
Rzuć okiemMSiG 82/2021XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 21.04.2021 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 28 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 01.04.2021 R. - ZMIENIONO: § 3, § 4
Rub. 7. Dane wspólników wykreślić: 1 1. MIKUŁA
2. JERZY 3. [ukryto] 5. TAK 6. NIE 7. NIE 8. NI
2 (dla pozycji: 1. MIKUŁA 2. JAROSŁAW JERZY
3. [ukryto]) 5. NIE wpisać: 5. TAK 6. NIE 7. NI
3 1. MIKUŁA MAŁYJ 2. MAGDALENA MARZENA
3. [ukryto] 5. TAK 6. NIE 7. NIE 8. NIE
Dz. 2. Rub. 1. Uprawnieni do reprezentowania
spółki 1 (dla pozycji: 1. WSPÓLNICY REPREZENTUJĄCY SPÓŁKĘ) PRub. Dane wspólników reprezentujących spółkę wykreślić: 1 1. MIKUŁA 2. JERZY
3. [ukryto] wpisać: 2 1. MIKUŁA MAŁYJ
2. MAGDALENA MARZENA 3. [ukryto]
K R A J O W E G O R E J E S T R U S Ą D O W E G O
W dniu 09.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 27 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
W dniu 09.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 26 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2019 DO 31.12.2019
W dniu 09.09.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 25 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 09.09.2020 okres OD
01.01.2019 DO 31.12.2019
Poz. 289298. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY
W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru:
01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/4386/20/563]
Rzuć okiemMSiG 112/2020XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 28.05.2020 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 24 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 01.04.2020 R. ZMIENIONO § 1 PKT 5, § 3, § 4,
§ 9 PKT 1
Rub. 7. Dane wspólników wykreślić: 1 1. MIKUŁA
2. HALINA 3. [ukryto] 5. TAK 6. NIE 7. NIE 8. NIE
Dz. 2. Rub. 1. Uprawnieni do reprezentowania
ki spółki 1 (dla pozycji: 1. WSPÓLNICY REPREZENTUJĄCY SPÓŁKĘ) PRub. Dane wspólników reprezentujących spółkę wykreślić: 1 1. MIKUŁA 2. HALINA
3. [ukryto]
W dniu 12.07.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 23 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2018 DO 31.12.2018
W dniu 12.07.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 22 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 2. OD 01.01.2018 DO 31.12.2018
W dniu 12.07.2019 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 21 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 12.07.2019 okres OD
01.01.2018 DO 31.12.2018
W dniu 04.10.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 20 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2017 DO 31.12.2017
W dniu 04.10.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 19 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 03.10.2018 okres OD
01.01.2017 DO 31.12.2017
W dniu 03.10.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 18 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 01.01.2016 DO 31.12.2016
W dniu 03.10.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 17 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 1. data złożenia 03.10.2018 okres OD
01.01.2016 DO 31.12.2016
Poz. 240771. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO
REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/9437/18/838]
Rzuć okiemMSiG 129/2018XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 05.06.2018 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 16 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 10.04.2018 R. ZMIENIONO §1 PKT 5, §2
PKT 1 UMOWY SPÓŁKI.
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić: 1 1. 47
11 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH Z PRZEWAGĄ
ŻYWNOŚCI, NAPOJÓW I WYROBÓW TYTONIOWYCH wpisać: 2 1. 56 10 A RESTAURACJE I INNE
STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE wykreślić:
1 2. 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI
GASTRONOMICZNE wpisać: 2 2. 47 11 Z SPRZEDAŻ
DETALICZNA PROWADZONA W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH Z PRZEWAGĄ ŻYWNOŚCI,
NAPOJÓW I WYROBÓW TYTONIOWYCH
Poz. 13065. „GASTRONOM - MIKUŁA” SPÓŁKA
JAWNA. KRS 0000096241. SĄD REJONOWY W OLSZTYNIE, VIII WYDZIAŁ GOSPODARCZY KRAJOWEGO
REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 01.03.2002.
[OL.VIII NS-REJ.KRS/22674/16/632]
Rzuć okiemMSiG 11/2017XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 09.01.2017 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 15 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 4. Informacje o umowie wpisać:
1 1. 29.06.2016R. - ZMIENIONO §3 UMOWY SPÓŁKI;
01.12.2016R. - ZMIENIONO §1 PKT 5 UMOWY
SPÓŁKI
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wpisać: 1 1. 47
11 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA
W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH Z PRZEWAGĄ ŻYWNOŚCI, NAPOJÓW I WYROBÓW TYTONIOWYCH 1 ——- 55 20 Z OBIEKTY NOCLEGOWE
TURYSTYCZNE I MIEJSCA KRÓTKOTRWAŁEGO
ZAKWATEROWANIA 2 ——- 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE
3 ——- 92 00 Z DZIAŁALNOŚĆ ZWIĄZANA
Z GRAMI LOSOWYMI I ZAKŁADAMI WZAJEMNYMI 4 ——- 43 12 Z PRZYGOTOWANIE TERENU
POD BUDOWĘ 5 ——- 41 20 Z ROBOTY BUDOWLANE ZWIĄZANE ZE WZNOSZENIEM BUDYNKÓW
MIESZKALNYCH I NIEMIESZKALNYCH 6 ——- 68
10 Z KUPNO I SPRZEDAŻ NIERUCHOMOŚCI NA
WŁASNY RACHUNEK 7 ——- 68 20 Z WYNAJEM
I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI
LUB DZIERŻAWIONYMI 8 ——- 08 12 Z WYDOBYWANIE ŻWIRU I PIASKU; WYDOBYWANIE GLINY
16 I KAOLINU 9 ——- 16 10 Z PRODUKCJA WYROBÓW
TARTACZNYCH wykreślić: 10 ——- 23 61 Z PRODUKCJA WYROBÓW BUDOWLANYCH Z BETONU
11 ——- 47 11 Z SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH
Z PRZEWAGĄ ŻYWNOŚCI, NAPOJÓW I WYROBÓW TYTONIOWYCH 12 ——- 47 19 Z POZOSTAŁA
SPRZEDAŻ DETALICZNA PROWADZONA W NIEWYSPECJALIZOWANYCH SKLEPACH 13 ——- 55
10 Z HOTELE I PODOBNE OBIEKTY ZAKWATEROWANIA 14 ——- 55 20 Z OBIEKTY NOCLEGOWE
TURYSTYCZNE I MIEJSCA KRÓTKOTRWAŁEGO
ZAKWATEROWANIA 15 ——- 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE
16 ——- 56 30 Z PRZYGOTOWYWANIE I PODAWANIE NAPOJÓW 17 ——- 79 90 B DZIAŁALNOŚĆ
W ZAKRESIE INFORMACJI TURYSTYCZNEJ 18 ——79 90 C POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA
W ZAKRESIE REZERWACJI, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANA 19 ——- 93 29 Z POZOSTAŁA
DZIAŁALNOŚĆ ROZRYWKOWA I REKREACYJNA 20
——- 92 00 Z DZIAŁALNOŚĆ ZWIĄZANA Z GRAMI
LOSOWYMI I ZAKŁADAMI WZAJEMNYMI 21 ——66 19 Z POZOSTAŁA DZIAŁALNOŚĆ WSPOMAGAJĄCA USŁUGI FINANSOWE, Z WYŁĄCZENIEM
UBEZPIECZEŃ I FUNDUSZÓW EMERYTALNYCH
. 22 ——- 77 21 Z WYPOŻYCZANIE I DZIERŻAWA
SPRZĘTU REKREACYJNEGO I SPORTOWEGO 23
——- 43 11 Z ROZBIÓRKA I BURZENIE OBIEKTÓW
BUDOWLANYCH 24 ——- 43 12 Z PRZYGOTOWANIE
TERENU POD BUDOWĘ 25 ——- 42 11 Z ROBOTY
ZWIĄZANE Z BUDOWĄ DRÓG I AUTOSTRAD 26
——- 43 99 Z POZOSTAŁE SPECJALISTYCZNE
ROBOTY BUDOWLANE, GDZIE INDZIEJ NIESKLASYFIKOWANE 27 ——- 49 41 Z TRANSPORT DROGOWY TOWARÓW 28 ——- 68 20 Z WYNAJEM
I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI
LUB DZIERŻAWIONYMI 29 ——- 68 10 Z KUPNO
I SPRZEDAŻ NIERUCHOMOŚCI NA WŁASNY
RACHUNEK 30 ——- 41 20 Z ROBOTY BUDOWLANE ZWIĄZANE ZE WZNOSZENIEM BUDYNKÓW
MIESZKALNYCH I NIEMIESZKALNYCH 31 ——- 08
12 Z WYDOBYWANIE ŻWIRU I PIASKU; WYDOBYWANIE GLINY I KAOLINU 32 ——- 16 10 Z PRODUKCJA WYROBÓW TARTACZNYCH
Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać:
1 1. data złożenia 12.12.2016 okres OD 01.01.2014
DO 31.12.2014 1 1. data złożenia 12.12.2016 okres
OD 01.01.2015 DO 31.12.2015 1 3. OD 01.01.2014 DO
31.12.2014 1 3. OD 01.01.2015 DO 31.12.2015
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Gastronom - Mikuła nie figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych. Nie ujawniono żadnych postępowań upadłościowych ani restrukturyzacyjnych dotyczących organizacji.
Brak wpisów w KRZ
To pozytywny sygnał dla wiarygodności firmy.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Gastronom - Mikuła wynosi 0,17%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności maleje w czasie. Przeciętny spadek ryzyka w czasie wynosi 0,005% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 0,17% w 2025 roku. • 0,17% w 2024 roku. • 0,18% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Gastronom - Mikuła charakteryzuje się najwyższą wiarygodnością płatniczą (ocena: A).
Kontrahent wykazuje bardzo niskie ryzyko niewypłacalności i zamknięcia działalności. Współpraca handlowa oraz udzielanie kredytu kupieckiego są bezpieczne.
Poziom wiarygodności organizacji pozostaje bez zmian w czasie.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena A (bardzo wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Gastronom - Mikuła wynosi 774 tys. zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 1,32 mln zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 1,32 mln zł.
Standardowy kredyt kupiecki wzrasta w czasie. Przeciętna zmiana wzrostowa wynosi
130 tys. zł rocznie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 774 tys. zł w 2025 roku. • 746 tys. zł w 2024 roku. • 515 tys. zł w 2023 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 383 tys. zł w 2022 roku. • 322 tys. zł w 2021 roku. • 388 tys. zł w 2020 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 1,32 mln zł w 2025 roku. • 1,36 mln zł w 2024 roku. • 1,34 mln zł w 2023 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
5 227 326
zł.
Koszty operacyjne Gastronom - Mikuła wyniosły
29 504 436
zł.
Wynagrodzenia stanowią
17,7%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
613 924 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 5 227 326 zł w 2025 roku • 4 781 407 zł w 2024 roku • 3 999 477 zł w 2023 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
2,3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
17,7% w 2025 roku •
15,8% w 2024 roku •
13,2% w 2023 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Gastronom - Mikuła wyniosła 10 981 523 zł.
a
ktywa trwałe to 6 826 619 zł.
a
ktywa obrotowe to 4 154 904 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 10 981 523 zł.
k
apitał (fundusz) własny to 6 596 831 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 4 384 692 zł.
Organizacja zmniejsza całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni spadek wartości aktywów wynosi 192 848 zł rocznie.
Równolegle organizacja zwiększa kapitał własny. Średni wzrost kapitału własnego wynosi 1 198 432 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 10 981 523 zł sumy bilansowej i 6 596 831 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 11 553 487 zł sumy bilansowej i 6 005 272 zł kapitału własnego w 2024 roku. • 11 367 219 zł sumy bilansowej i 4 199 968 zł kapitału własnego w 2023 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 27,5%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł 45,77%.
Marża operacyjna wyniosła 10,19%.
Marża netto wyniosła 9,19%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
2 punkty procentowe rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji pogarsza się w czasie. Średni spadek wskaźnika rentowności wynosi
9,5 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
0,5 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
0,5 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Gastronom - Mikuła wyniosły 4 384 692 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 10 981 523 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 39,9%.
Całkowite zobowiązania organizacji spadają w czasie. Średni spadek zobowiązań wynosi 1 391 280 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 4 384 692 zł w 2025 roku • 5 548 215 zł w 2024 roku • 7 167 251 zł w 2023 roku
Wskaźnik zadłużenia obniża się w czasie. Średni spadek wskaźnika zadłużenia wynosi
11,5 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 40% w 2025 roku • 48% w 2024 roku • 63% w 2023 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Gastronom - Mikuła wykazała przychody na poziomie 32 852 505 zł.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 388 993 zł w 2017 roku
Organizacja Gastronom - Mikuła wykazała zysk netto większy niż 98% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 99% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 97% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 41% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 69% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 68% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 77% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 68% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0,17%.
Zysk netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 98% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku zmniejszają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 99% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 97% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był wyższy niż 41% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 69% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 68% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 77% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 była wyższa niż 68% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2018 był on wyższy niż 0% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0,17%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy28 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:32 734 003,20
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów7 392 037,21
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)-924 188,42
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów26 266 154,41
B. Koszty działalności operacyjnej29 376 302,53
I. Amortyzacja516 779,35
II. Zużycie materiałów i energii3 846 329,11
III. Usługi obce1 474 394,71
IV. Podatki i opłaty, w tym:391 215,41
V. Wynagrodzenia4 351 566,52
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym:875 759,57
VII. Pozostałe koszty rodzajowe73 498,50
VIII. Wartość sprzedanych towarów17 846 759,36
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)3 357 700,67
D. Pozostałe przychody operacyjne118 501,97
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych1 219,51
II. Dotacje3 432,55
IV. Inne przychody operacyjne113 849,91
E. Pozostałe koszty operacyjne128 133,15
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych13 613,00
III. Inne koszty operacyjne114 520,15
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)3 348 069,49
G. Przychody finansowe0,27
II. Odsetki, w tym:0,27
H. Koszty finansowe328 446,09
I. Odsetki, w tym:328 446,09
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)3 019 623,67
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)3 019 623,67
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Gastronom - Mikuła składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych - dokładnie tak, jak wykazała je organizacja.
Terminowość sprawozdań
Spośród 10 sprawozdań finansowych, 3 złożono po terminie, a 7 w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 48 dni po ustawowym terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 2 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
+48
dni względem terminu
7
w terminie
3
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−2 dni13-07-2026
2024
−4 dni11-07-2025
2023
−2 dni13-07-2024
2022
−1 dzień14-07-2023
2021
+3 dni18-10-2022
2020
−1 dzień14-10-2021
2019
−1 mies. 6 dni09-09-2020
2018
−3 dni12-07-2019
2017
+2 mies. 20 dni03-10-2018
2016
+14 mies. 24 dni02-10-2018
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie