Promowanie tradycji kuchni wielickiej|Edukacja na temat zdrowego żywienia|Korzyści z lokalnych składników i producentów|Wspólne gotowanie i biesiadowanie|Przywracanie i pielęgnowanie lokalnych receptur
Wielickie Manufaktury Gastronomiczne to organizacja, która pasjonuje się tradycją kulinarną regionu Wieliczki. Celem ich działalności jest nie tylko promocja zdrowego żywienia, ale także podtrzymywanie i pielęgnowanie lokalnych receptur oraz kulinarnych zwyczajów, które są nieodłącznym elementem kultury tego miasta. Organizacja zaprasza do wspólnego biesiadowania, oferując wyjątkowe potrawy przygotowywane z regionalnych składników. Działalność Wielickich Manufaktur koncentruje się na wspieraniu lokalnych producentów i edukowaniu społeczności na temat wartości zdrowego jedzenia. Misja tej organizacji to dbanie o pamięć o przeszłości kulinarnej i tworzenie więzi poprzez wspólne gotowanie oraz jedzenie, ukazując wyjątkowość smaku oraz aromatu tradycyjnych potraw.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Wielickie Manufaktury Gastronomiczne osiągnęła 6 223 532 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 6 223 532 zł. Pozostałe przychody to 0 zł.
Całkowite koszty wyniosły 6 071 544 zł.
Zysk netto wyniósł 151 988 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi 753 676 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 6 223 532 zł w 2025 roku. • 5 549 069 zł w 2024 roku. • 4 553 491 zł w 2023 roku.
Zyski spółki mają również rosnącą tendencję w czasie. Średni wzrost zysków wynosi 19 543 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • 151 988 zł w 2025 roku. • 62 307 zł w 2024 roku. • -140 186 zł w 2023 roku.
Wycena
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycen.
Szacunkowa wycena organizacji Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 4 756 974 zł.
W zależności od przyjętego modelu estymacji, wycena organizacji mieści się pomiędzy
0 zł a 15 558 831 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi 578 423 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 4 756 974 zł w 2025 roku. • 3 948 607 zł w 2024 roku. • 3 035 661 zł w 2023 roku.
EBIT i EBITDA
EBIT Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 312 tys. zł.
EBITDA Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 387 tys. zł.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 13 osób.
Zatrudnienie rośnie w czasie.
Na przestrzeni ostatnich lat zatrudnienie wynosiło: • 13 os. w 2025 roku. • 12 os. w 2024 roku. • 12 os. w 2023 roku.
Dla niektórych lat wartości są prognozami — zamiast dokładnych liczb pokazujemy przedziały.
Ryzyko zamknięcia
Ryzyko zamknięcia działalności dla organizacji Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 2,88%. To oznacza, że firma ma szansę 2,88% na zakończenie działalności w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Niskie ryzyko zamknięcia wskazuje na stabilną pozycję finansową i operacyjną organizacji.
Ryzyko zamknięcia działalności maleje w czasie. Przeciętny spadek ryzyka w czasie wynosi 0,004% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko zamknięcia wynosiło: • 2,88% w 2025 roku. • 2,89% w 2024 roku. • 2,89% w 2023 roku.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 2,16%. To oznacza, że firma ma szansę 2,16% na zamknięcie z powodu postępowania upadłościowego, restrukturyzacyjnego lub układowego w ciągu dwóch lat od zadanego roku.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,265% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 2,16% w 2025 roku. • 2,37% w 2024 roku. • 4,33% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Wielickie Manufaktury Gastronomiczne charakteryzuje się obniżoną wiarygodnością płatniczą (ocena: D).
Występuje podwyższone ryzyko opóźnień w regulowaniu zobowiązań lub problemów operacyjnych. Wskazane są przedpłaty lub krótkie terminy płatności.
Poziom wiarygodności organizacji pogorszył się o 3 poziomy w ciągu 8 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena D (niska wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena D (niska wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena D (niska wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wynosi 0 zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 249 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 249 tys. zł.
Nie zaleca się udzielania kredytu kupieckiego tej organizacji.
Standardowy kredyt kupiecki nie zmienia się w czasie.
Standardowy kredyt kupiecki w ostatnich latach wynosił: • 0 zł w 2025 roku. • 0 zł w 2024 roku. • 0 zł w 2023 roku.
Bezpieczny poziom kredytu wynosił: • 0 zł w 2025 roku. • 0 zł w 2024 roku. • 0 zł w 2023 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 249 tys. zł w 2025 roku. • 222 tys. zł w 2024 roku. • 182 tys. zł w 2023 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
2 866 621
zł.
Koszty operacyjne Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wyniosły
5 911 893
zł.
Wynagrodzenia stanowią
48%
kosztów operacyjnych.
Całkowite wynagrodzenia w organizacji rosną w czasie. Średni wzrost wynagrodzeń wynosi
355 113 zł rocznie.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 2 866 621 zł w 2025 roku • 2 461 777 zł w 2024 roku • 1 931 860 zł w 2023 roku
Udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych rośnie w czasie. Średni wzrost udziału wynosi
4.4 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
48% w 2025 roku •
46% w 2024 roku •
43% w 2023 roku
Bilans
Całkowita wartość aktywów Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wyniosła 1 707 503 zł.
a
ktywa obrotowe to 1 507 455 zł.
a
ktywa trwałe to 200 048 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 1 707 503 zł.
z
obowiązania i rezerwy na zobowiązania to 4 201 488 zł.
k
apitał (fundusz) własny to -2 493 985 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 193 044 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywów na poziomie: • 1 707 503 zł w 2025 roku. • 985 641 zł w 2024 roku. • 742 021 zł w 2023 roku.
Rentowność
Wskaźnik rentowności aktywów (ROA) wyniósł 9%.
Wskaźnik rentowności kapitału własnego (ROE) wyniósł -6%.
Marża operacyjna wyniosła 5%.
Marża netto wyniosła 2%.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 1.5 punktu procentowego rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 236.9 punktu procentowego rocznie.
Marża operacyjna organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 1.3 punktu procentowego rocznie.
Marża netto organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi 0.5 punktu procentowego rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wyniosły 4 201 488 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 1 707 503 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 246%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 504 821 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 4 201 488 zł w 2025 roku • 3 631 614 zł w 2024 roku • 3 450 301 zł w 2023 roku
Wskaźnik zadłużenia rośnie w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 18.3 punktu procentowego rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 246% w 2025 roku • 368% w 2024 roku • 465% w 2023 roku
Podatek dochodowy
Organizacja Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wykazała przychody na poziomie 6 223 532 zł.
Organizacja zarobiła 151 988 zł brutto (przed opodatkowaniem).
Podatek dochodowy wyniósł 0 zł.
W rezultacie osiągnięty zysk netto wyniósł 151 988 zł.
Podatek dochodowy odpowiadał za 0% zysku brutto.
Podatek dochodowy obciążający organizację nie zmienia się w czasie.
W ostatnich latach wysokość podatku dochodowego wynosiła: • 0 zł w 2025 roku • 0 zł w 2024 roku • 0 zł w 2023 roku
Organizacja Wielickie Manufaktury Gastronomiczne wykazała zysk netto większy niż 77% organizacji z branży "Restauracje i inne stałe placówki gastronomiczne".
Organizacja wykazała przychód większy niż 88% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 84% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 84% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 45% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 52% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 59% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 15% organizacji z branży.
Organizacja zapłaciła podatek dochodowy większy niż 0% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł 0.2%.
Zysk netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 77% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 88% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 84% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był wyższy niż 84% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 45% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 52% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 59% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 15% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku nie zmienia się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 0% organizacji w branży.
Udział w rynku powiększa się w czasie. W 2025 wynosił on 0.2%.
Sprawozdania finansowe
Spośród 9 sprawozdań finansowych, 3 złożono po terminie, a 6 w terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 3 dni po ustawowym terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 85 dni przed terminem.
średnie opóźnienie
+3
dni względem terminu
6
w terminie
3
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
−2 mies. 25 dni21-04-2026
2024
−1 mies. 18 dni28-05-2025
2023
−2 mies. 2 dni14-05-2024
2022
−1 mies. 29 dni17-05-2023
2021
−3 mies. 2 dni15-07-2022
2020
−3 mies. 9 dni08-07-2021
2019
+5 mies. 17 dni31-03-2021
2018
+9 mies. 13 dni23-04-2020
2017
+18 dni02-08-2018
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31–90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie