Kulinarna Kamienica Sp. z o.o. to nowoczesny food hall, który stanowi wyjątkową przestrzeń gastronomiczną w centrum Poznania. Pod jednym dachem funkcjonuje dziesięć różnorodnych konceptów restauracyjnych oraz trzy bary, tworząc miejsce spotkań dla mieszkańców, turystów, rodzin i grup przyjaciół. Oferta Kulinarnej Kamienicy opiera się na szerokim wachlarzu kuchni świata, co pozwala na kulinarne podróże od smaków bliskich codziennym gustom po inspirujące odkrycia z różnych zakątków globu.
Przestrzeń food hallu została podzielona na cztery strefy tematyczne, z których każda wyróżnia się własnym klimatem i ofertą kulinarną. Strefa secesyjna skupia się na kuchniach europejskich, oferując m.in. burgery w amerykańskim stylu, dania kuchni greckiej oraz pierogi w klasycznych i nowoczesnych odsłonach. Strefa industrialna to miejsce spotkań wielkomiejskich, gdzie serwowane są włoskie pizze, świeże makarony oraz aromatyczne curry. Strefa azjatycka zaprasza do świata ramenów i noodli, natomiast strefa wschodnia prezentuje nowoczesny street food, w tym koreańskiego kurczaka i autorskie frytki.
Wśród dziesięciu restauracyjnych konceptów znajdują się takie marki jak Sexy Bull (smash burgery), Pita Bros (kuchnia grecka), Pierogi & Co. (różnorodne pierogi), Curry Leaves (kuchnia indyjska), Noodle House (azjatyckie makarony), Cheeky Chicken (kurczak w stylu koreańskim), The Fry (autorskie frytki), Fiori Pasta (świeże makarony), Fiufiu Pizza (autorska pizza) oraz Umi (sushi, ramen, dim sum). Każdy z tych konceptów wnosi do oferty unikalny charakter i smaki, tworząc razem bogatą mozaikę kulinarną.
Dopełnieniem gastronomicznej oferty są trzy bary: Welur, Wir i Wena. Welur to przestrzeń na pierwszym piętrze, idealna na kameralne spotkania i prywatne wydarzenia. Wir mieści się w oranżerii i oferuje swobodną atmosferę na codzienne spotkania przy drinku. Wena, główny bar na parterze, stanowi centrum towarzyskiego życia food hallu. Każdy z barów posiada własny styl i rytm, umożliwiając gościom wybór odpowiedniego miejsca na każdą okazję.
Kulinarna Kamienica oferuje również możliwość organizacji wydarzeń firmowych, rodzinnych i prywatnych w wydzielonych przestrzeniach, takich jak bar Welur. Przestronna strefa konsumpcyjna i oranżeria sprzyjają wspólnemu spędzaniu czasu i dzieleniu się kulinarnymi doświadczeniami. Miejsce to wyróżnia się otwartością, przyjazną atmosferą oraz dbałością o różnorodność i wysoką jakość serwowanych dań i napojów. Kulinarna Kamienica jest miejscem, do którego chętnie się wraca, zarówno na szybki lunch, jak i dłuższe spotkania w gronie bliskich.
Podstawowe wyniki finansowe
Organizacja Kulinarna Kamienica osiągnęła 1 883 361 zł przychodów.
Przychody operacyjne wyniosły 1 883 361 zł.
Całkowite koszty wyniosły 2 395 708 zł.
Strata netto wyniosła 512 348 zł.
Spółka wykazuje rosnące przychody w czasie. Średni wzrost przychodów wynosi
1 883 360 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała przychody na poziomie: • 1 883 361 zł w 2025 roku. • 0,84 zł w 2024 roku.
Zyski spółki mają malejącą tendencję w czasie. Średni spadek zysków wynosi
445 077 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja osiągała zyski na poziomie: • -512 348 zł w 2025 roku. • -67 271 zł w 2024 roku.
Wartość organizacji powstaje na podstawie kluczowych parametrów finansowych, z wykorzystaniem różnych modeli wyceny. Ostatecznie określa się minimalną, maksymalną i średnią wycenę.
Szacunkowa wycena organizacji Kulinarna Kamienica wynosi 1 202 429 zł.
Wartość organizacji powiększa się w czasie. Przeciętny wzrost wartości firmy wynosi
1 103 830 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat wartość firmy wynosiła: • 1 202 429 zł w
2025 roku. • 98 599 zł w
2024 roku.
Zatrudnienie
Zatrudnienie Kulinarna Kamienica wynosi 1 osobę.
Monitor Sądowy i Gospodarczy
W Monitorze Sądowym i Gospodarczym (MSiG) odnotowano 5 obwieszczeń
dotyczących organizacji Kulinarna Kamienica.
Najnowsze obwieszczenie pochodzi z dnia 4 września 2025 (MSiG nr 171/2025).
Obwieszczenia w Monitorze Sądowym i Gospodarczym
5
obwieszczeń w MSiG - brak istotnych obwieszczeń
5 mniej istotnych obwieszczeńZwiń obwieszczenia
Poz. 1133555. „KULINARNA KAMIENICA” SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001097450. SYSTEM, wpis do rejestru: 03.04.2024.
[RDF/788808/25/70]
MSiG 171/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 16.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 7 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 3. OD 03.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 1133554. „KULINARNA KAMIENICA” SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001097450. SYSTEM, wpis do rejestru: 03.04.2024.
[RDF/788807/25/348]
MSiG 171/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 16.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 6 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach
wpisać: 1 4. OD 03.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 1133553. „KULINARNA KAMIENICA” SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001097450. SYSTEM, wpis do rejestru: 03.04.2024.
[RDF/788805/25/310]
MSiG 171/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 16.07.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 5 następującej treści:
Dz. 3. Rub. 2. Wzmianki o złożonych dokumentach wpisać: 1 1. data złożenia 16.07.2025 okres OD
03.04.2024 DO 31.12.2024
Poz. 529075. „KULINARNA KAMIENICA” SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001097450. SĄD REJONOWY POZNAŃ - NOWE
MIASTO I WILDA W POZNANIU, VIII WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 03.04.2024.
[PO.VIII NS-REJ.KRS/18547/25/188]
Rzuć okiemMSiG 117/2025XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/2. Wpisy kolejne
W dniu 06.06.2025 dokonano wpisu do rejestru KRS
nr 4 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu wykreślić: 3. „SŁONA
KAMIENICA” SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ wpisać: 3. „KULINARNA KAMIENICA” SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ
Rub. 4. Informacje o umowie wpisać: 1 1. AKT NOTARIALNY Z DNIA 5 MAJA 2025 ROKU O NUMERZE
REPERTORIUM A NR 11.173/2025 PRZED NOTARIUSZEM TOMASZEM ANTONIAKIEM, W KANCELARII
NOTARIALNEJ W POZNANIU PRZY UL. SOLNEJ 27
LOK. A, ZMIANA PARAGRAFU 2 I 6 UMOWY SPÓŁKI
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności wykreślić:
1 2. 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 2 2. 56 10 B RUCHOME
PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 3 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA
ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING) 4 2. 68
DZIAŁALNOŚĆ ZWIĄZANA Z OBSŁUGĄ RYNKU
NIERUCHOMOŚCI wpisać: 5 2. 68 DZIAŁALNOŚĆ
ZWIĄZANA Z OBSŁUGĄ RYNKU NIERUCHOMOŚCI
6 2. 56 1 RESTAURACJE I RUCHOME PLACÓWKI
GASTRONOMICZNE 7 2. 56 11 Z RESTAURACJE
Poz. 257126. „SŁONA KAMIENICA” SPÓŁKA
Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ. KRS
0001097450. SĄD REJONOWY POZNAŃ - NOWE
MIASTO I WILDA W POZNANIU, VIII WYDZIAŁ
GOSPODARCZY KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO, wpis do rejestru: 03.04.2024.
[PO.VIII NS-REJ.KRS/9851/24/467]
MSiG 73/2024XV. WPISY DO KRAJOWEGO REJESTRU SĄDOWEGO/1. Wpisy pierwsze
W dniu 03.04.2024 dokonano wpisu do rejestru KR
nr 1 następującej treści:
Dz. 1. Rub. 1. Dane podmiotu 1. SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 3. „SŁONA
KAMIENICA” SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ 5. NIE 6. NIE Rub. 2. Siedziba
i adres podmiotu 1. kraj POLSKA województwo
WIELKOPOLSKIE powiat POZNAŃ gmina POZNAŃ
miejscowość POZNAŃ 2. miejscowość POZNAŃ
ulica UL. ŚWIĘTY MARCIN nr domu 29 nr lokalu
8 kod pocztowy 61-806 poczta POZNAŃ kraj POLSKA 3. Adres poczty elektronicznej BIURO@KULINARNAKAMIENICA.PL 4. Adres strony internetowej
WWW.KULINARNAKAMIENICA.PL Rub. 4. Informacje o umowie 1 1. UMOWA SPÓŁKI Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ ZAWARTA
W DNIU 9 LUTEGO 2024 ROKU PRZED TOMASZEM ANTONIAKIEM - NOTARIUSZEM W POZNANIU W SIEDZIBIE PROWADZONEJ PRZEZ NIEGO
KANCELARII NOTARIALNEJ W POZNANIU PRZY
ULICY SOLNEJ NR 27/A, NUMER REPERTORIUM
A NR 3.791/2024 Rub. 5. 1. CZAS NIEOZNACZONY
3. WIĘKSZĄ LICZBĘ UDZIAŁÓW Rub. 7. Dane wspólników 1 1. SIKORSKI 2. WALDEMAR 3. [ukryto]
5. 750 UDZIAŁÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 75.000,00
ZŁ 6. NIE 2 1. DURKIEWICZ 2. ANDRZEJ WITOLD
3. [ukryto] 5. 750 UDZIAŁÓW O ŁACZNEJ WARTOŚCI 75.000,00 ZŁ 6. NIE 3 1. JANCEN 2. KRZYSZ
TOF KAZIMIERZ 3. [ukryto] 5. 500 UDZIALÓW O ŁĄCZNEJ WARTOŚCI 50.000,00 ZŁ 6. NIE
Rub. 8. Kapitał spółki 1. 200000,00 ZŁ
Dz. 2. Rub. 1. Organ uprawniony do reprezentacji podmiotu 1 1. ZARZĄD 2. SPÓŁKA REPREZENTOWANA JEST PRZEZ PREZESA ZARZĄDU
SAMODZIELNIE LUB DZIAŁAJĄCYCH WSPÓLNIE
PRZEZ DWÓCH WICEPREZESÓW PRub. Dane
osób wchodzących w skład organu 1 1. SIKORSKI
2. WALDEMAR 3. [ukryto] 5. WICEPREZES
ZARZĄDU 6. NIE 2 1. DURKIEWICZ 2. ANDRZEJ
WITOLD 3. [ukryto] 5. PREZES ZARZĄDU
6. NIE 3 1. JANCEN 2. KRZYSZTOF KAZIMIERZ
3. [ukryto] 5. WICEPREZES ZARZĄDU 6. NIE
Dz. 3. Rub. 1. Przedmiot działalności 1 1. 68 2
Z WYNAJEM I ZARZĄDZANIE NIERUCHOMOŚCIAMI WŁASNYMI LUB DZIERŻAWIONYMI 1 2. 81
DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA ZWIĄZANA Z UTRZYMANIEM PORZĄDKU W BUDYNKACH I ZAGOSPODAROWANIEM TERENÓW ZIELENI 2 2. 81
10 Z DZIAŁALNOŚĆ POMOCNICZA ZWIĄZANA
Z UTRZYMANIEM PORZĄDKU W BUDYNKACH
3 2. 81 2 SPRZĄTANIE OBIEKTÓW 4 2. 81 21 Z NIESPECJALISTYCZNE SPRZĄTANIE BUDYNKÓW
I OBIEKTÓW PRZEMYSŁOWYCH 5 2. 56 DZIAŁALNOŚĆ USŁUGOWA ZWIĄZANA Z WYŻYWIENIEM
6 2. 56 10 A RESTAURACJE I INNE STAŁE PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 7 2. 56 10 B RUCHOME
PLACÓWKI GASTRONOMICZNE 8 2. 56 21 Z PRZYGOTOWYWANIE I DOSTARCZANIE ŻYWNOŚCI DLA
e ODBIORCÓW ZEWNĘTRZNYCH (KATERING) 9 2. 68
DZIAŁALNOŚĆ ZWIĄZANA Z OBSŁUGĄ RYNKU
NIERUCHOMOŚCI
Krajowy Rejestr Zadłużonych
Brak obwieszczeń dotyczących organizacji Kulinarna Kamienica w Krajowym Rejestrze Zadłużonych (rejestr prowadzony od 1.12.2021).
Brak obwieszczeń w KRZ
Rejestr prowadzony od 1.12.2021. Wcześniejsze postępowania ogłaszano w Monitorze Sądowym i Gospodarczym.
W celu sprawdzenia, czy osoba powiązana ze spółką figuruje w Krajowym Rejestrze Zadłużonych, wejdź na stronę krz.ms.gov.pl.
Ryzyko niewypłacalności
Ryzyko niewypłacalności dla organizacji Kulinarna Kamienica wynosi 1,02%. Oznacza to, że z takim prawdopodobieństwem w ciągu 2 lat od wybranego sprawozdania firma może trafić w poważne kłopoty finansowe, czyli zostać objęta postępowaniem upadłościowym lub restrukturyzacyjnym.
Wskaźnik wyliczany jest przez model, który bierze pod uwagę kondycję finansową firmy - jej zyski, zadłużenie, płynność i kapitał oraz to, jak zmieniają się w czasie - a także sygnały z publicznych rejestrów: Krajowego Rejestru Zadłużonych (KRZ), Monitora Sądowego i Gospodarczego (MSiG) oraz historii postępowań w KRS.
Ryzyko niewypłacalności rośnie w czasie. Przeciętny wzrost ryzyka w czasie wynosi 0,435% rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat ryzyko niewypłacalności wynosiło: • 1,02% w 2025 roku. • 0,23% w 2024 roku. • 0,15% w 2023 roku.
Wiarygodność firmy
Kulinarna Kamienica charakteryzuje się umiarkowaną wiarygodnością płatniczą (ocena: C).
Ryzyko kredytowe znajduje się na przeciętnym poziomie. Zalecane jest stosowanie standardowych zabezpieczeń płatności.
Poziom wiarygodności organizacji pogorszył się o 1 poziom w ciągu 2 lat.
Poziomy wiarygodności w ostatnich latach: • Ocena C (umiarkowana wiarygodność) w 2025 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2024 roku. • Ocena B (wysoka wiarygodność) w 2023 roku.
Kredyt kupiecki
Standardowy kredyt kupiecki dla Kulinarna Kamienica wynosi 0 zł.
Bezpieczny poziom kredytu kupieckiego to 0 zł.
Maksymalny dopuszczalny kredyt kupiecki to 75 tys. zł.
Przedział standardowego kredytu mieści się między 0 zł a 75 tys. zł.
Nie zaleca się udzielania kredytu kupieckiego tej organizacji.
Standardowy kredyt kupiecki wynosił: • 8 tys. zł w 2024 roku.
Maksymalny kredyt wynosił: • 75 tys. zł w 2025 roku. • 46 tys. zł w 2024 roku.
Wynagrodzenia
Łączna kwota wynagrodzeń wyniosła
302 422 zł.
Koszty operacyjne Kulinarna Kamienica wyniosły
2 395 698 zł.
Wynagrodzenia stanowią
12,6%
kosztów operacyjnych.
W ostatnich latach łączne wynagrodzenia wynosiły: • 302 422 zł w 2025 roku
W ostatnich latach udział wynagrodzeń w kosztach operacyjnych wynosił: •
12,6% w 2025 roku
EBIT i EBITDA
EBIT Kulinarna Kamienica wynosi -512 tys. zł.
EBITDA Kulinarna Kamienica wynosi -512 tys. zł.
EBIT zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBIT wynosi
445 067 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBIT wynosił: • -512 338 zł w
2025 roku. • -67 271 zł w
2024 roku.
EBITDA zmniejsza się w czasie. Przeciętny spadek EBITDA wynosi
445 067 zł rocznie.
Na przestrzeni ostatnich lat EBITDA wynosiła: • -512 338 zł w
2025 roku. • -67 271 zł w
2024 roku.
Bilans
Całkowita wartość aktywów Kulinarna Kamienica wyniosła 7 751 053 zł.
Aktywa trwałe to 6 531 676 zł.
Aktywa obrotowe to 1 219 377 zł.
Całkowita wartość pasywów wyniosła 7 751 053 zł.
Kapitał (fundusz) własny to -379 618 zł.
Zobowiązania i rezerwy na zobowiązania to 8 130 671 zł.
Organizacja powiększa całkowitą wartość aktywów w czasie. Średni wzrost wartości aktywów wynosi 7 617 216 zł rocznie.
Równolegle organizacja zmniejsza kapitał własny. Średni spadek kapitału własnego wynosi 512 348 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja wykazała sumę bilansową aktywóworaz kapitał własny na poziomie: • 7 751 053 zł sumy bilansowej i -379 618 zł kapitału własnego w 2025 roku. • 133 836 zł sumy bilansowej i 132 729 zł kapitału własnego w 2024 roku.
Rentowność aktywów (ROA) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
43 punkty procentowe rocznie.
Rentowność kapitału własnego (ROE) organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
186 punktów procentowych rocznie.
Marża operacyjna organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
8 008 379 punktów procentowych rocznie.
Marża netto organizacji poprawia się w czasie. Średnia poprawa wskaźnika rentowności wynosi
8 008 379 punktów procentowych rocznie.
Zadłużenie
Zobowiązania Kulinarna Kamienica wyniosły 8 130 671 zł.
Dla porównania wartość aktywów wyniosła 7 751 053 zł.
Zobowiązania w stosunku do wartości aktywów (wskaźnik zadłużenia) to 104,9%.
Całkowite zobowiązania organizacji rosną w czasie. Średni wzrost zobowiązań wynosi 8 129 564 zł rocznie.
W ostatnich latach organizacja posiadała zobowiązania o wartości: • 8 130 671 zł w 2025 roku • 1107 zł w 2024 roku
Wskaźnik zadłużenia rośnie w czasie. Średni wzrost wskaźnika zadłużenia wynosi
104 punkty procentowe rocznie.
W ostatnich latach współczynnik zadłużenia wynosił: • 105% w 2025 roku • 1% w 2024 roku
Wierzyciele
Organizacja Kulinarna Kamienica ma 8 130 671 zł zobowiązań (z rezerwami i rozliczeniami).
Największa część, 7 266 738 zł (89%), to pozostali - wierzyciele, których sprawozdanie nie rozbija (jeśli są pożyczki od spółki dominującej lub spółek z nią powiązanych, siedzą tutaj).
Dalej: dostawcom 581 807 zł (7%), klientom spoza grupy kapitałowej 211 029 zł (3%); 2 mniejsze pozycje razem 71 097 zł (poniżej 1%).
Nie jest winna nic (0 zł): bankom i pożyczkodawcom spoza grupy kapitałowej. Rezerwy i rozliczenia: 0 zł.
Z całości 664 815 zł (8%) ma termin spłaty ponad rok.
Zobowiązania razem
8,1 mln zł
z rezerwami i rozliczeniami, według bilansu
89%
Dostawcy
faktury za towary i usługi
582 tys. zł
7%
Państwo
podatki, cła i ZUS
57 tys. zł
<1%
Pracownicy
wynagrodzenia
14 tys. zł
<1%
Klienci
zaliczki, klienci spoza grupy kapitałowej
211 tys. zł
3%
Pozostali
sprawozdanie tego nie rozbija
7,3 mln zł
89%
W roku 2025 89% zobowiązań to „pozostali”, część, której sprawozdanie nie dzieli na wierzycieli.
Udział banków i pożyczkodawców spoza grupy kapitałowej nie zmienił się: 0% w 2024 i w 2025.
W roku 2023 organizacja wykazała zobowiązania 0 zł - nie ma czego dzielić, słupka nie ma.
Płynność finansowa
Wskaźnik płynności bieżącej organizacji Kulinarna Kamienica wynosi 0,16 - aktywa obrotowe nie pokrywają w całości zobowiązań krótkoterminowych, co może wskazywać na napięcia płynnościowe.
Organizacja nie wykazała zapasów, więc płynność szybka jest równa bieżącej i wynosi 0,16.
Płynność gotówkowa wynosi 0,02, czyli same środki pieniężne pokrywają 2% zobowiązań krótkoterminowych - poniżej typowego przedziału referencyjnego (0,1-0,2).
Środki pieniężne wystarczyłyby na pokrycie kosztów działalności operacyjnej przez ok. 0,75 miesiąca.
Aktywa obrotowe (1 219 377 zł) są niższe od zobowiązań krótkoterminowych (7 465 856 zł) o 6 246 479 zł - kapitał obrotowy netto jest ujemny.
Pokrycie zobowiązań krótkoterminowych
1,2 mln zł
7,5 mln zł
Środki firmy
aktywa obrotowe
Do zapłaty w ciągu roku
zobowiązania krótkoterminowe
gotówka od ręki: 149 tys. zł należności i inne: 1,1 mln zł poziom zobowiązań krótkoterminowych
Na każdą złotówkę do zapłacenia w ciągu roku firma ma 0,16 zł, z czego 0,02 zł w gotówce.
0,16
płynność bieżąca
0,02
płynność gotówkowa
Płynność bieżąca organizacji obniża się w czasie.
W ostatnich latach wskaźnik płynności bieżącej wynosił: • 0,16 w 2025 roku • 120,9 w 2024 roku
Obsługa długu
Organizacja Kulinarna Kamienica: dług wobec banków i pożyczkodawców 0 zł, gotówka 149 134 zł. Do tego 7 023 050 zł zobowiązań wobec grupy kapitałowej (spółka dominująca i spółki z nią powiązane) - nie wiadomo, ile z tego to pożyczki, dlatego długu netto (po odjęciu gotówki) nie podajemy.
Koszty odsetek: 10 zł. Zysk operacyjny (EBIT) jest ujemny - odsetki bez pokrycia w zysku.
Kwota długu obejmuje kredyty, pożyczki, obligacje i inne zobowiązania finansowe (np. leasing) wobec podmiotów spoza grupy kapitałowej i spoza spółek, w których organizacja ma udziały. Koszty odsetek i ich pokrycie dotyczą wszystkich wierzycieli, także grupy kapitałowej. Wszystkie zobowiązania organizacji (z fakturami, podatkami i rezerwami) to 8 130 671 zł - sekcja Zadłużenie.
Dług a gotówkazobowiązania wobec grupy
Zobowiązania wobec grupy kapitałowej: 7 mln zł. Nie wiadomo, ile z tego to pożyczki, więc długu netto nie podajemy.
0 zł149 tys. zł
dług wobec banków i pożyczkodawców0 zł
gotówka149 tys. zł
Zysk a odsetkistrata operacyjna
nie starczamały zapasz zapasem
≪
0136+
Koszty odsetek: 10 zł. Strata operacyjna - odsetki bez pokrycia w zysku.
W roku 2025 organizacja miała też 7 mln zł zobowiązań wobec grupy kapitałowej (poza wykresem), więc długu netto za ten rok nie podajemy.
W latach 2023-2025 dług wobec banków i pożyczkodawców: 0 zł.
Dług netto (po odjęciu gotówki) w ostatnich latach: • 2024: bez długu, gotówka 23 tys. zł • 2023: bez długu, gotówka 0 zł
Ile razy zysk operacyjny pokrywa odsetki: • 2025: strata operacyjna • 2024: bez kosztów odsetek • 2023: bez kosztów odsetek
Cykl konwersji gotówki
Rotacja należności (DSO) organizacji Kulinarna Kamienica wynosi 129 dni - tyle średnio organizacja czeka na zapłatę od odbiorców.
Rotacja zobowiązań (DPO) wynosi 89 dni - tyle średnio mija, zanim organizacja ureguluje zobowiązania wobec dostawców.
Luka płatnicza (DSO − DPO) wynosi 41 dni. Wartość dodatnia oznacza, że firma płaci dostawcom wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów, ujemna - że płaci później. Obie strony są liczone na innej podstawie (koszty operacyjne wobec przychodów), więc różnica jest orientacyjna.
Organizacja nie wykazała zapasów w tym okresie - rotacja zapasów wynosi 0 dni.
Należności handlowe organizacji wynoszą 666 493 zł, z czego 666 493 zł ma termin do 12 miesięcy.
Luka płatnicza41 dni
firma płaci dostawcom 41 dni wcześniej, niż sama otrzymuje zapłatę od klientów
129 dni
rotacja należności (DSO) - firma czeka na zapłatę od klientów 129 dni
89 dni
rotacja zobowiązań (DPO) - firma płaci dostawcom po 89 dniach
W ostatnich latach wskaźnik rotacji należności (DSO) wynosił: • 129 dni w 2025 roku
Struktura kosztów
Koszty działalności operacyjnej organizacji Kulinarna Kamienica wynoszą 2 395 697 zł (pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych).
Największa wykazana kategoria to zużycie materiałów i energii: 1 016 675 zł, czyli 42% sumy kosztów.
Druga co do wielkości kategoria to usługi obce: 829 403 zł, czyli 35% sumy kosztów.
Trzecia co do wielkości kategoria to wynagrodzenia (bez ubezpieczeń): 272 516 zł, czyli 11% sumy kosztów.
Kategorie kosztów działalności
pozycja B rachunku zysków i strat, bez pozostałych kosztów operacyjnych
Koszty działalności operacyjnej2,4 mln zł
Zużycie materiałów i energii1 mln zł · 42%
Usługi obce829 tys. zł · 35%
Wynagrodzenia (bez ubezpieczeń)273 tys. zł · 11%
Pozostałe koszty rodzajowe246 tys. zł · 10%
Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia30 tys. zł · 1%
Podatki i opłaty1 tys. zł · <1%
Amortyzacja0 zł · 0%
Wartość sprzedanych towarów i materiałów0 zł · 0%
Koszty działalności operacyjnej organizacji rosną w czasie.
W ostatnich latach koszty działalności operacyjnej wynosiły: • 2,4 mln zł w 2025 roku • 67 tys. zł w 2024 roku • 0 zł w 2023 roku
Wykres pokazuje osobno największe kategorie z 2025 roku - ostatniego z dodatnim rozbiciem kosztów: zużycie materiałów i energii, usługi obce, wynagrodzenia (bez ubezpieczeń). Reszta sumy kosztów trafia do słupka "reszta kosztów" - razem z pozycjami, których sprawozdanie w danym roku nie rozbija.
Podatek dochodowy
Organizacja Kulinarna Kamienica wykazała przychody na poziomie 1 883 361 zł.
Organizacja Kulinarna Kamienica wykazała zysk netto większy niż 7% organizacji z branży "Wynajem i zarządzanie nieruchomościami własnymi lub dzierżawionymi".
Organizacja wykazała przychód większy niż 68% organizacji z branży.
Organizacja posiadała aktywa o wartości większej niż 68% organizacji z branży.
Organizacja wykazała wskaźnik długu większy niż 85% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę netto większą niż 20% organizacji z branży.
Organizacja wykazała marżę operacyjną większą niż 17% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność aktywów (ROA) większą niż 15% organizacji z branży.
Organizacja wykazała rentowność kapitału własnego (ROE) większą niż 97% organizacji z branży.
Organizacja wykazała podatek dochodowy większy niż 2% organizacji z branży.
Udział organizacji w rynku wyniósł poniżej 0,01%.
Zysk netto na tle rynku zmniejsza się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 7% organizacji w branży.
Przychody na tle rynku powiększają się w czasie. W 2025 były wyższe niż 68% organizacji w branży.
Wartość aktywów na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była ona wyższa niż 68% organizacji w branży.
Wskaźnik zadłużenia na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był wyższy niż 85% organizacji w branży.
Marża netto na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 20% organizacji w branży.
Marża operacyjna na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 17% organizacji w branży.
Rentowność aktywów (ROA) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 15% organizacji w branży.
Rentowność kapitału własnego (ROE) na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 była wyższa niż 97% organizacji w branży.
Podatek dochodowy na tle rynku powiększa się w czasie. W 2025 był on wyższy niż 2% organizacji w branży.
Udział w rynku w 2025 wynosił poniżej 0,01%.
Sprawozdania finansowe
Rachunek zysków i stratwariant porównawczy41 z 51 pozycjiSzczegółowość
A. Przychody netto ze sprzedaży i zrównane z nimi, w tym:1 883 360,80
– od jednostek powiązanych721 435,79
I. Przychody netto ze sprzedaży produktów1 883 360,80
II. Zmiana stanu produktów (zwiększenie – wartość dodatnia, zmniejszenie – wartość ujemna)0,00
III. Koszt wytworzenia produktów na własne potrzeby jednostki0,00
IV. Przychody netto ze sprzedaży towarów0,00
B. Koszty działalności operacyjnej2 395 696,54
I. Amortyzacja0,00
II. Zużycie materiałów i energii1 016 674,87
III. Usługi obce829 403,06
IV. Podatki i opłaty, w tym: (+1)1 291,88
V. Wynagrodzenia272 516,23
VI. Ubezpieczenia społeczne i inne świadczenia, w tym: (+1)29 905,46
VII. Pozostałe koszty rodzajowe245 905,04
VIII. Wartość sprzedanych towarów0,00
C. Zysk (strata) ze sprzedaży (A–B)-512 335,74
D. Pozostałe przychody operacyjne0,01
I. Zysk z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Dotacje0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
IV. Inne przychody operacyjne0,01
E. Pozostałe koszty operacyjne1,78
I. Strata z tytułu rozchodu niefinansowych aktywów trwałych0,00
II. Aktualizacja wartości aktywów niefinansowych0,00
III. Inne koszty operacyjne1,78
F. Zysk (strata) z działalności operacyjnej (C+D–E)-512 337,51
G. Przychody finansowe0,00
I. Dywidendy i udziały w zyskach, w tym: (+4)0,00
II. Odsetki, w tym: (+1)0,00
III. Zysk z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
IV. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
V. inne0,00
H. Koszty finansowe10,00
I. Odsetki, w tym: (+1)10,00
II. Strata z tytułu rozchodu aktywów finansowych, w tym: (+1)0,00
III. Aktualizacja wartości aktywów finansowych0,00
IV. inne0,00
I. Zysk (strata) brutto (F+G–H)-512 347,51
J. Podatek dochodowy0,00
K. Pozostałe obowiązkowe zmniejszenia zysku (zwiększenia straty)0,00
L. Zysk (strata) netto (I–J–K)-512 347,51
Pełne sprawozdania finansowe organizacji Kulinarna Kamienica składane są do Krajowego Rejestru Sądowego (e-KRS) i obejmują rachunek zysków i strat (przychody, koszty, zysk lub strata netto), bilans (aktywa, kapitał własny i zobowiązania), a tam, gdzie jednostka je
sporządziła - także rachunek przepływów pieniężnych (cash flow) i zestawienie zmian w kapitale własnym. Każdy rok obrotowy to osobne sprawozdanie, w układzie zgodnym ze wzorem z ustawy o rachunkowości, z kwotami w złotych.
Terminowość sprawozdań
Spośród 2 sprawozdań finansowych, wszystkie złożono po terminie.
Sprawozdania finansowe były składane średnio 4 dni po ustawowym terminie.
Najnowsze dostępne sprawozdanie za rok 2025 zostało złożone 6 dni po terminie.
średnie opóźnienie
+4
dni względem terminu
0
w terminie
2
po terminie
Historia złożonych sprawozdań
wcześniejterminz opóźnieniem
opóźnieniedata złożenia
2025
+6 dni21-07-2026
2024
+1 dzień16-07-2025
złożone przed terminem do 30 dni po terminie 31-90 dni po terminie ponad 90 dni po terminie
