JUPICO SPÓŁKA Z OGRANICZONĄ ODPOWIEDZIALNOŚCIĄ SPÓŁKA KOMANDYTOWA KRS
0000549172 NIP
5223025459 REGON
361128967

Fisherman to wyjątkowa restauracja znajdująca się w Sopocie, stworzona przez utalentowanego szefa kuchni Rafała Koziorzeskiego. Misją tego miejsca jest oddawanie hołdu lokalnym produktom oraz tradycyjnej kuchni polskiej, w nowoczesnym wydaniu. Szef kuchni osobiście wybiera świeże składniki od sprawdzonych, lokalnych dostawców, co tworzy fundament dla wykreowanych potraw. W Fishermanie nie uświadczy się mrożonych produktów - każda potrawa przygotowywana jest z surowców najwyższej jakości, co wpływa na unikalność doświadczenia kulinarnego. Dania przeszły prawdziwą metamorfozę; łączą tradycyjne polskie smaki z nowoczesną elegancją oraz świeżością. Dzięki temu, każdy posiłek staje się podróżą do czasów dzieciństwa, kiedy domowe obiady były obfite w smak i aromat. Rafał Koziorzemski, laureat wielu prestiżowych nagród kulinarnych, takich jak The Best Chef Rising Star Awards oraz Chefs en Or, sprawia, że Fisherman wyróżnia się na kulinarnej mapie Polski oraz zdobywa uznanie zarówno w kraju, jak i za granicą. Restauracja nie tylko serwuje znakomite jedzenie, ale także angażuje się w działania na rzecz lokalnej gospodarki, współpracując z lokalnymi rolnikami i producentami. Zasada zero waste wpisuje się w filozofię restauracji, gdzie każdy składnik jest w pełni wykorzystywany, co potwierdza ich zobowiązanie do zrównoważonego rozwoju.