Cel działania
CELEM POLSKIEGO STOWARZYSZENIA DZIEDZICTWA GORZELNICZEGO – PSDG JEST OCHRONA, DOKUMENTOWANIE, ROZWIJANIE I POPULARYZOWANIE MATERIALNEGO I NIEMATERIALNEGO DZIEDZICTWA GORZELNICTWA ORAZ TRADYCJI ROLNICZYCH, RZEMIEŚLNICZYCH, TECHNICZNYCH, PRZEMYSŁOWYCH, NAUKOWYCH I SPOŁECZNYCH; DOKUMENTOWANIE HISTORII GORZELNI ORAZ OSÓB, RODZIN, PRZEDSIĘBIORSTW, INSTYTUCJI I SPOŁECZNOŚCI UCZESTNICZĄCYCH W ROZWOJU GORZELNICTWA; OCHRONA, KONSERWACJA, REWITALIZACJA I ADAPTACJA BUDYNKÓW, BUDOWLI, URZĄDZEŃ, MASZYN, INSTALACJI, NARZĘDZI, DOKUMENTÓW, RECEPTUR, FOTOGRAFII, ETYKIET I OPAKOWAŃ STANOWIĄCYCH DZIEDZICTWO GORZELNICZE; UPOWSZECHNIANIE WIEDZY O ROLI GORZELNICTWA W HISTORII ROLNICTWA, PRZEMYSŁU, NAUKI, HANDLU I ROZWOJU REGIONALNEGO; WSPÓŁPRACA Z MUZEAMI, ARCHIWAMI, BIBLIOTEKAMI, INSTYTUCJAMI KULTURY I ORGANIZACJAMI OCHRONY ZABYTKÓW; PROWADZENIE I WSPIERANIE EDUKACJI ROLNICZEJ, ZAWODOWEJ, TECHNICZNEJ, TECHNOLOGICZNEJ, HISTORYCZNEJ, EKONOMICZNEJ, PRAWNEJ, KULTURALNEJ I OBYWATELSKIEJ; ZACHOWANIE I PRZEKAZYWANIE WIEDZY DOTYCZĄCEJ SUROWCÓW ROLNYCH, FERMENTACJI, DESTYLACJI, REKTYFIKACJI, DOJRZEWANIA, KUPAŻOWANIA, OCENY SENSORYCZNEJ, JAKOŚCI I BEZPIECZEŃSTWA PRODUKTÓW; PODNOSZENIE KWALIFIKACJI ZAWODOWYCH, WSPIERANIE BADAŃ, PRAC ROZWOJOWYCH, PRAKTYK, STAŻY, WOLONTARIATU, MENTORINGU I KSZTAŁCENIA USTAWICZNEGO; WSPIERANIE ROLNIKÓW, SADOWNIKÓW, OGRODNIKÓW, PSZCZELARZY I PRODUCENTÓW SUROWCÓW WYKORZYSTYWANYCH W LEGALNYM GORZELNICTWIE I PRZETWÓRSTWIE; PROMOWANIE LOKALNYCH I REGIONALNYCH SUROWCÓW ROLNYCH, PRODUKTÓW TRADYCYJNYCH, REGIONALNYCH I JAKOŚCIOWYCH, KRÓTKICH ŁAŃCUCHÓW DOSTAW I LOKALNEGO PRZETWÓRSTWA; WSPIERANIE ROZWOJU OBSZARÓW WIEJSKICH, PRZEDSIĘBIORCZOŚCI LOKALNEJ, TWORZENIA MIEJSC PRACY ORAZ TURYSTYKI WIEJSKIEJ, KULINARNEJ, PRZEMYSŁOWEJ, KULTUROWEJ I EDUKACYJNEJ; WSPIERANIE OCHRONY NAZW, OZNACZEŃ GEOGRAFICZNYCH, TRADYCYJNYCH SPECJALNOŚCI I RECEPTUR; PROMOWANIE GOSPODARKI O OBIEGU ZAMKNIĘTYM, OGRANICZANIA ODPADÓW ORAZ RACJONALNEGO WYKORZYSTANIA SUROWCÓW, WODY, ENERGII I PRODUKTÓW UBOCZNYCH; INTEGRACJA I REPREZENTOWANIE ŚRODOWISK GORZELNICZYCH, ROLNICZYCH, NAUKOWYCH, TECHNICZNYCH, MUZEALNYCH I GOSPODARCZYCH WOBEC ADMINISTRACJI PUBLICZNEJ, ORGANÓW PODATKOWYCH I CELNYCH ORAZ INSTYTUCJI UNII EUROPEJSKIEJ; UDZIAŁ W KONSULTACJACH PUBLICZNYCH ORAZ INICJOWANIE, PRZYGOTOWYWANIE, OPINIOWANIE I KONSULTOWANIE PROJEKTÓW AKTÓW PRAWNYCH, STRATEGII, PROGRAMÓW I POLITYK PUBLICZNYCH DOTYCZĄCYCH GORZELNICTWA, ROLNICTWA, DZIEDZICTWA, NAUKI, KULTURY I PRZEDSIĘBIORCZOŚCI; WSPIERANIE PRZEJRZYSTYCH I PROPORCJONALNYCH WARUNKÓW PRAWNYCH, PODATKOWYCH, TECHNICZNYCH I ORGANIZACYJNYCH DLA LEGALNEJ DZIAŁALNOŚCI GORZELNICZEJ; PRZECIWDZIAŁANIE NIELEGALNEJ PRODUKCJI, NIEUCZCIWYM PRAKTYKOM RYNKOWYM, DEZINFORMACJI ORAZ OBROTOWI PRODUKTAMI NIESPEŁNIAJĄCYMI WYMAGAŃ PRAWNYCH I JAKOŚCIOWYCH; PROMOWANIE UCZCIWEJ KONKURENCJI, ETYKI ZAWODOWEJ, ODPOWIEDZIALNOŚCI SPOŁECZNEJ ORAZ STANDARDÓW JAKOŚCI, BEZPIECZEŃSTWA, HIGIENY I OCHRONY ŚRODOWISKA; WSPIERANIE MIKRO-, MAŁYCH I ŚREDNICH PRZEDSIĘBIORSTW DZIAŁAJĄCYCH W GORZELNICTWIE I SEKTORACH POWIĄZANYCH; WSPIERANIE INNOWACJI TECHNOLOGICZNYCH, ORGANIZACYJNYCH, PRODUKTOWYCH, PROCESOWYCH I CYFROWYCH, AUTOMATYZACJI, SYSTEMÓW POMIAROWYCH, ANALIZY DANYCH, SZTUCZNEJ INTELIGENCJI, TECHNOLOGII ENERGOOSZCZĘDNYCH I NISKOEMISYJNYCH, ODNAWIALNYCH ŹRÓDEŁ ENERGII I ODZYSKU ENERGII; WSPIERANIE BADAŃ, WYNALAZCZOŚCI, WZORNICTWA, OCHRONY WŁASNOŚCI INTELEKTUALNEJ, TRANSFERU TECHNOLOGII ORAZ TWORZENIA LABORATORIÓW I CENTRÓW BADAWCZYCH, DEMONSTRACYJNYCH I KOMPETENCYJNYCH; KSZTAŁTOWANIE ODPOWIEDZIALNEJ KULTURY ZWIĄZANEJ Z LEGALNĄ PRODUKCJĄ, OBROTEM I KONSUMPCJĄ NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH; UPOWSZECHNIANIE WIEDZY O RYZYKACH NADUŻYWANIA ALKOHOLU, WSPIERANIE PROFILAKTYKI, BEZPIECZEŃSTWA KONSUMENTÓW I OCHRONY MAŁOLETNICH; ROZWIJANIE WOLONTARIATU, DIALOGU MIĘDZYPOKOLENIOWEGO, DZIAŁALNOŚCI OBYWATELSKIEJ I SPOŁECZNEJ; ROZWIJANIE WSPÓŁPRACY KRAJOWEJ I MIĘDZYNARODOWEJ ORAZ PROMOWANIE POLSKIEGO DZIEDZICTWA GORZELNICZEGO, NAUKI, TECHNIKI, ROLNICTWA I PRODUKTÓW REGIONALNYCH ZA GRANICĄ.